ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ БЕДРА В ПАНИРОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ - 1 кг куриные ножки и бедра - 1 стакан муки - 1 ст. ложка кукурузного крахмала - 1/4 стакана пива - 3/4 ч. ложки чесночного порошка - 1/4 ч. ложки красного острого перца - 4-5 стакана кукурузных хлопьев - растительное масло - соль и перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Разогреть духовку до 200 градусов. 2. Положить кукурузные хлопья в пластиковый мешок, используйте молоток или ложку для того, чтобы растереть хлопья. 3.
КАК СДЕЛАТЬ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ БАТОНЧИК Ингредиенты: Финики — 1,25 стакана Сушеная вишня — 1,25 стакана Миндаль — 1,25 стакана Приготовление: 1. Финики без косточек и вишню измельчите в блендере до липкой клее-подобной массы. 2. Нарубите миндаль или также измельчите его в блендере. 3. Смешайте миндаль и фрукты в однородности массы. 4. Выложите эту массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, утрамбуйте и выровняйте. 5. Поставьте в холодильник на 30 минут.
ШОКОЛАДНЫЙ ФАДЖ С МИНДАЛЕМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ Вам потребуется: 15 граммов хорошего сливочного масла 1/3 банки цельного сгущенного молока (молоко следует брать качественное, без растительных масел и прочих добавок) 100 граммов темного шоколада (с содержанием не менее 75% какао) ½ стакана любых орехов (здесь миндаль и грецкие орехи) маленькая щепотка соли Приготовление: 1. Прокалите орехи в духовке или на сковороде 7-10 минут. 2.
ТОП 7 ОБАЛДЕННЫХ ЗАКУСОК ИЗ СЫРА 1. Булочки-улитки с сыром и ветчиной Ингредиенты: Ветчина — 400 г Сыр — 150 г Яйцо — 1 шт. Соленое дрожжевое тесто — 500 г Свежий укроп — по вкусу Приготовление: 1. Раскатываем тесто в прямоугольный пласт. Натираем сыр на крупной терке, а ветчину нарезаем тонкими пластинками. На прямоугольный пласт теста распределяем сыр, поверх него укладываем пластинки ветчины и посыпаем укропом. Аккуратно сворачиваем в рулет и нарезаем на кусочки. 2.
ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК БРАУНИ Ингредиенты: 150 грамм шоколада ( я брала горький) 3 яйца 80 грамм сливочного масла 1 ст.л.с горкой какао 3 ст.л. сахара 100 грамм творога 1 не большой банан 3 ст.л. муки Приготовление: 1. На водяной бане топим шоколад и сливочное масло, доводя до однородной консистенции. 2. Соединяем муку и какао и перемешиваем. 3. Взбиваем 2 яйца и 2 ст.л. сахара так, чтобы масса посветлела. 4. К яйцам добавляем шоколадную массу и муку с какао и хорошо перемешиваем.
ЛЕПЕШКИ ГЕЗЛИМЕ Ингредиенты: Мука - 250 г Вода - 150 мл Подсолнечное масло - 80 мл Сухие дрожжи - 1 ст. л. Соль - 0,5 ч. л. Адыгейский сыр - 500 г Шпинат - 400 г Сливочное масло по вкусу Соль по вкусу Приготовление: 1. Просейте муку с солью и сухими дрожжами в миску. Влейте растительное масло и теплую воду. Замесите мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Накройте его полотенцем и отставьте в сторону, пока будете готовить начинку. 2. Отварите шпинат и дайте ему остыть.
ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БАНАНАМИ С ШОКОЛАДОМ Ингредиенты: Банан маленький — 1 шт. Коричневый сахар — 45 г Яйца куриные — 1 шт. Сливочное масло — 30 г Мука — 75 г Овсяные хлопья — 90 г Щепотка соли Горсть шоко-капель или колотого шоколада Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Банан размять в пюре, добавить растопленное сливочное масло и коричневый сахар, размешать. 2. Отдельно взбить яйцо и добавить в первую смесь. 3. Добавить муку, перемешать. 4. Добавить овсяные хлопья, размешать еще раз. 5.
АЛУПАТРИ Ингредиенты и приготовление: 1. Берем 4 средних картошки, или 3 крупных, или 6 мелких... В общем, по весу получается примерно 0,5 кг. Отвариваем в мундире, очищаем от мундира, когда остынут, мнем мялкой и добавляем: - сахар 2 ч.л. - кокосовую стружку 2-3 ч.л. - соль 1,5 ч.л. - зелень (петрушка, укроп, кинза, базилик) по настроению - гарам-масалу 1 ч.л. (или любые другие любимые специи) 2. Все это хорошо перемешиваем. 3. Теперь делаем тесто.
ЗАПЕЧЕННАЯ ОВСЯНАЯ КАША С ТЫКВОЙ Требуется: • 2 1/2 чашки крупных овсяных хлопьев • 1/2 чашки грецких орехов, слегка поджарить на сухой сковороде, крупно порубить • 1 ч. л. разрыхлителя • 1 1/2 ч.л. корицы • 1/2 ч. л. порошка имбиря • 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха • 1/4 ч. л. гвоздики • 1/2 ч. л. соли • 3-4 ст. л. кленового сиропа, мёда или коричневого сахара + 1 ч. л. для посыпки • 1 чашка тыквенного пюре • 2 ст. л.
БЛИНЫ С ТВОРОГОМ (РИКОТТОЙ) В ТОМАТНОМ СОУСЕ Вам потребуется: Для блинов: Яйцо куриное — 2 шт Крахмал — 2 ст. ложки Мука — 2 ст. ложки Молоко — 240 мл Соль — щепотка Масло оливковое — 1 ст .ложка Для начинки: Рикотта или домашний творог — 300 г Перец болгарский запеченный маринованный — 1 шт Петрушка — несколько веточек Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу А так же: Томатный соус — 300 мл ( у меня домашний) Сыр твердый тертый — 3 ст. ложки Как готовить: 1. Яйца смешать с мукой и крахмалом.
ЗАПЕКАНКА И ОВОЩЕЙ-ГРИЛЬ С МОЦАРЕЛОЙ И ПАРМЕЗАНОМ Такая запеканка прекрасна как самостоятельное блюдо, и как гарнир, например, к рыбе. Вам потребуется: Баклажаны - 3 шт., Цуккини(или кабачки) - 2-3 шт., Помидоры - 4 шт., Перец болгарский красный - 2 шт., Перец болгарский желтый - 2 шт., Лук репчатый - 2 шт., Кинза свежая - пучок, Петрушка свежая - пучок. Моцарелла - 200-250 гр., Пармезан(или другой твердый сыр) - 100-150 гр. Для маринада: Оливковое масло - 150 мл., Белый винный уксус - 2 ст.л.
5 НАЧИНОК ДЛЯ БРУСКЕТЫ Ингредиенты (не пишу точных пропорций, так как тут все зависит от вашего аппетита): Для основы: Чиабатта, или багет, или любой другой белый хлеб Чеснок Оливковое масло Для топпингов: Топпинг №1 Слабосоленая семга Авокадо Свежий огурец Укроп Топпинг №2 Моцарелла Свежий или сушеный базилик Помидорки черри Топпинг №3 Свежий огурец Малосольный огурец Сыр фета Укроп Топпинг №4 Ветчина Оливки Сыр фета Свежий или сушеный базилик Топпинг №5 Консервированный тунец Вареное яйцо Твер
АБРИКОСОВЫЕ ТОРТИКИ С ВАНИЛЬЮ И АБРИКОСАМИ 600 г абрикосов 125 г муки 250 мл молока 45 г сливочного масла ½ стручка ванили 2 яйца 50 г сахара 1 ч.л. сахарная пудра Абрикосы помыть, разрезать на половинки, вынуть косточки и нарезать дольками. Муку просеять в чашку и смешать с молоком. 40 г масла растопить в небольшой кастрюльке и остудить. Ванильный стручок разрезать вдоль, выскрести сердцевину. Ваниль смешать с яйцами и сахаром. Взбивать миксером 5 минут, до кремовой пены.
ОМЛЕТ РУЛЕТ Ингредиенты на 1 рулетик: 2 яйца 2 столовые ложки молока мелко тертый сыр мелко порезанная колбаска и зелень Приготовление: 1.Хорошо взболтать яйца с молоком и вылить на разогретую сковороду. Убавить немного огонь и накрыть крышкой на пару минут 2.Выложить сыр, колбаску и зелень, сверху еще немного сыра, свернуть с помощью лопаток омлет в рулет и оставить швом вниз на сковороде на минутку Приятного аппетита!
ЛАЗАНЬЯ С МАКАРОН Ингредиенты: Макароны - 250-300 грамм; Мясной фарш - 500 грамм; Лук - 1-2 головки; Томатный соус - 3-4 ст. ложки; Молоко - 500 мл; Сливочное масло - 2-2,5 ст. ложки; Мука - 1,5-2 ст. ложки; Сыр - около 100 грамм; Оливковое масло - для жарки; Сухие ароматные травы - по вкусу; Соль - по вкусу. Описание процесса приготовления: Лазанья из макарон - это разновидность ленивой лазаньи.