ТОП-5 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ С ОВСЯНКОЙ
ТОП-5 ПОТРЯСАЮЩИХ РЕЦЕПТОВ С ОВСЯНКОЙ
1. Овсяная запеканка: вкуснее завтрака не найти
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный — 540 г
● Яйца желток — 1 шт
● Белок - 3 шт
● Молоко 1 % — 100 мл
● Овсяные хлопья — 75 г
● Яблоко – 50 г
● Подсластитель - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца, добавить подсластитель, потом творог. Тщательно мешаем. Добавляем хлопья и молоко. Форму выстилаем пергаментной бумагой выкладываем наше тесто, сверху добавляем порезанное кубиками яблоко, выпекаем при 180 градусах минут 40.
2. Овсяные кексы с вишней
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г вишни
● 100 г овсяных хлопьев, смолотых в муку
● 2 яйца
● 50 мл обезжиренного молока
● 1/2 ч. л. разрыхлителя
● 1/3 ч. л. соды
● 1 ст. л. меда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мы разогреваем духовку до 180 *С. Тщательно смешиваем все ингредиенты. Выкладываем тесто в формочки (имейте ввиду - кексы сильно поднимутся). Выкладываем вишню в каждый кексик сверху, слегка утапливая ее. Выпекаем где-то 20 минут, даем немного остыть.
3. Морковно-овсяный кекс с шоколадной глазурью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кекс:
● морковь 100 г
● яйца 2 шт.
● размолотые в муку овсяные отруби 2 ст. ложки
● кукурузный крахмал 1 ст. ложка без горки
● сухое обезжиренное молоко 3 ст. ложки
● разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
● цедра апельсина, стевия
● оливковое масло 1 ч. ложка
Крем:
● натуральный йогурт 100-120 г
● стевия
Глазурь:
● обезжиренное молоко 3 ст. ложки
● кукурузный крахмал 1 ч. ложка
● обезжиренное какао 1 ч. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь и цедру одного апельсина нужно натереть на мелкой терке. Белки отделить от желтков. Желтки слегка взбить со стевией, добавить морковь и цедру апельсина, и ложечку оливкового масла. Белки взбить до устойчивых пиков. К белкам добавить смесь желтков и моркови. Просеять отруби, сухое молоко и кукурузный крахмал. Комочки разбить ложкой. Перемешать ложкой движениями снизу вверх, стараясь, чтобы белки не осели. Вылить в слегка смазанную форму, поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности. Проверка на готовность традиционная – деревянная зубочистка должна остаться сухой.
Готовый кекс нужно немного остудить и разрезать напополам. Даже хорошо пропеченный, он остается немного влажным. Крем готовиться быстро. Йогурт смешивается со стевией до её полного растворения. Этим кремом смазываем кекс, соединяем половинки. Последний штрих – глазурь. В очень маленькой кастрюльке или миске смешиваем молоко, стевию, какао и кукурузный крахмал. Ставим на плиту и, помешивая, варим до загустения.
Украшаем морковный кекс глазурью и ставим в холодильник пропитаться на пару часиков.
4. Овсяные панкейки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Овсяная мука - 1 ст
● Кефир 1% - 1 ст
● Яйцо - 2шт
● Оливковое масло - 1,5 ст. л
● Сода - 1/4 ч. л
● Ванилин - по вкусу
● Подсластитель - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать в чаше овсяную муку, кефир, яйца, оливковое масло, немного ванилин, подсластитель , соду.
Взбить все миксером или блендером. Жарить на предварительно разогретой и смазанной оливковым маслом сковороде на среднем огне, панкейки должны быть по размеру чем-то средним между блином и оладушком, а тесто по консистенции как на оладьи.
5. Овсяные батончики с клубникой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 ½ стакана (240 грамм) фиников без косточек
● ¼ стакана (40 грамм) любых орехов
● 2 столовые ложки овсяных хлопьев
● 1 стакан клубники (150 грамм), дольками
● Щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте финики, орехи, хлопья и соль в блендере или с помощью кухонного комбайна.
2. Выложите смесь в прямоугольную форму и спресуйте.
3. Разомните половину клубники и смажьте полученную массу. Сверху украсьте оставшимися дольками ягод и поделите на порции.
1. Овсяная запеканка: вкуснее завтрака не найти
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог обезжиренный — 540 г
● Яйца желток — 1 шт
● Белок - 3 шт
● Молоко 1 % — 100 мл
● Овсяные хлопья — 75 г
● Яблоко – 50 г
● Подсластитель - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца, добавить подсластитель, потом творог. Тщательно мешаем. Добавляем хлопья и молоко. Форму выстилаем пергаментной бумагой выкладываем наше тесто, сверху добавляем порезанное кубиками яблоко, выпекаем при 180 градусах минут 40.
2. Овсяные кексы с вишней
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 300 г вишни
● 100 г овсяных хлопьев, смолотых в муку
● 2 яйца
● 50 мл обезжиренного молока
● 1/2 ч. л. разрыхлителя
● 1/3 ч. л. соды
● 1 ст. л. меда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мы разогреваем духовку до 180 *С. Тщательно смешиваем все ингредиенты. Выкладываем тесто в формочки (имейте ввиду - кексы сильно поднимутся). Выкладываем вишню в каждый кексик сверху, слегка утапливая ее. Выпекаем где-то 20 минут, даем немного остыть.
3. Морковно-овсяный кекс с шоколадной глазурью
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кекс:
● морковь 100 г
● яйца 2 шт.
● размолотые в муку овсяные отруби 2 ст. ложки
● кукурузный крахмал 1 ст. ложка без горки
● сухое обезжиренное молоко 3 ст. ложки
● разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
● цедра апельсина, стевия
● оливковое масло 1 ч. ложка
Крем:
● натуральный йогурт 100-120 г
● стевия
Глазурь:
● обезжиренное молоко 3 ст. ложки
● кукурузный крахмал 1 ч. ложка
● обезжиренное какао 1 ч. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь и цедру одного апельсина нужно натереть на мелкой терке. Белки отделить от желтков. Желтки слегка взбить со стевией, добавить морковь и цедру апельсина, и ложечку оливкового масла. Белки взбить до устойчивых пиков. К белкам добавить смесь желтков и моркови. Просеять отруби, сухое молоко и кукурузный крахмал. Комочки разбить ложкой. Перемешать ложкой движениями снизу вверх, стараясь, чтобы белки не осели. Вылить в слегка смазанную форму, поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности. Проверка на готовность традиционная – деревянная зубочистка должна остаться сухой.
Готовый кекс нужно немного остудить и разрезать напополам. Даже хорошо пропеченный, он остается немного влажным. Крем готовиться быстро. Йогурт смешивается со стевией до её полного растворения. Этим кремом смазываем кекс, соединяем половинки. Последний штрих – глазурь. В очень маленькой кастрюльке или миске смешиваем молоко, стевию, какао и кукурузный крахмал. Ставим на плиту и, помешивая, варим до загустения.
Украшаем морковный кекс глазурью и ставим в холодильник пропитаться на пару часиков.
4. Овсяные панкейки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Овсяная мука - 1 ст
● Кефир 1% - 1 ст
● Яйцо - 2шт
● Оливковое масло - 1,5 ст. л
● Сода - 1/4 ч. л
● Ванилин - по вкусу
● Подсластитель - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать в чаше овсяную муку, кефир, яйца, оливковое масло, немного ванилин, подсластитель , соду.
Взбить все миксером или блендером. Жарить на предварительно разогретой и смазанной оливковым маслом сковороде на среднем огне, панкейки должны быть по размеру чем-то средним между блином и оладушком, а тесто по консистенции как на оладьи.
5. Овсяные батончики с клубникой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 ½ стакана (240 грамм) фиников без косточек
● ¼ стакана (40 грамм) любых орехов
● 2 столовые ложки овсяных хлопьев
● 1 стакан клубники (150 грамм), дольками
● Щепотка соли
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте финики, орехи, хлопья и соль в блендере или с помощью кухонного комбайна.
2. Выложите смесь в прямоугольную форму и спресуйте.
3. Разомните половину клубники и смажьте полученную массу. Сверху украсьте оставшимися дольками ягод и поделите на порции.