ddomadm · Блог

Сытное блюдо для большой компании. Аромат - не передаваемый! СВИНИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ Ингредиенты: - Нежирная свинина (вырезка) – 600 г - Репчатый лук – 2 шт. - Сливочное масло – 100 г - Пшеничная мука – 3 ст.л. с горкой - Молоко (у меня – 2,5% жирности) – 600-700 мл - Сырые шампиньоны – 300 г - Помидоры – 2 шт. - Сыр – 100 г - Соль - Черный молотый перец - Мускатный орех Приготовление: 1.

Легкий и очень вкусный салат, который можно приготовить за 15 минут! ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ Ингредиенты: - Крабовые палочки — 450 г - Пекинская капуста — 200 г - Огурец длинный свежий — 1 шт. - Консервированная кукуруза — 400 г - Яйца — 4 шт. - Свежий укроп — 50 г - Свежий зеленый лук — 50 г - Майонез или сметана — по вкусу - Соль — по вкусу Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты: яйца сварить вкрутую, промыть зелень и овощи, слить жидкость из баночки с кукурузой. 2.

Одна из самых простых и популярных закусок. Её можно подавать как закуску к квасу, а также в сочетании с мясными блюдами, с сыром и всевозможными соусами. ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА В КЛЯРЕ Ингредиенты: - Лук — 2–3 шт. - Мука — 180 г - Пиво — 120 мл - Яйцо — 1 шт. - Масло растительное (для жарки) — 50 мл - Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Делаем кляр: венчиком взбиваем муку, яйцо и пиво. Солим и перчим. 2. Чистим лук, нарезаем его кольцами. 3. В глубокой сковороде нагреваем растительное масло. 4.

Летние денечки на исходе, но так хочется его удержать еще немного! Хотя бы летним супчиком! ЛЕТНИЙ ХОЛОДНИК Ингредиенты: - Нежирный кефир — 1 л - Крупная отваренная свекла — 1 шт. - Маленький огурчик — 1-2 шт. - Яйцо — 2 шт. - Щавель — 1 пучок - Зелень укропа и петрушки — по вкусу - Соль — по вкусу Приготовление: 1. Свеклу и огурцы мелко нарезать соломкой, можно натереть на крупной терке. Яйца порубить. 2. Щавель нарезать и бланшировать в кипятке секунд 30.

Если осень выдалась холодной и дождливой, ваше настроение поднимет горячий ароматный кофе! ТОП-3 РЕЦЕПТОВ БЕЗУМНО ВКУСНОГО КОФЕ 1. Кофе "Горящая Лава" Ингредиенты: - Кофе (сваренный в кофеварке) — 500 мл - Коньяк — 8 ст. л. - Цедра лимона — ½ шт. - Цедра апельсина — 1 шт. - Корица — щепотка. - Мускатный орех — щепотка. - Сахар (кусочками) — 8 шт. Приготовление: 1. Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка - лучше в металлической посуде, и подогреть.

Заряд бодрости и сил дарят нам кофейные напитки. Но если на улице жарко - лучше бы они были холодными! ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ХОЛОДНОГО КОФЕ Кофейный смузи Ингредиенты: - Свежезаваренный и охлажденный кофе эспрессо — 250 мл - Небольшой банан — 1 шт. - Обезжиренный йогурт — 250 мл - Корица — ¼ ч. л. - Какао-порошок — ½ ст. л. Приготовление: 1. Пюрируйте банан, добавьте йогурт и взбейте. Добавьте свежезаваренный кофе и еще раз взбейте. Добавьте какао и корицу по вкусу.

Изысканный торт для утонченных особ! Идеально к кофе! ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ЧЕРНЫЙ ЛЕС" Ингредиенты: Для бисквита кофейного: - Яйца — 7 шт. - Сахар — 1 стак. - Горький какао-порошок — 2/3 стак. - Пшеничная мука — 2/3 стак. Для крема: - Вишневый джем — 340 г - Вишневый ликер — 4–5 ч. л. - Вишня/черешня без косточек — 700 г Для взбитой сметаны: - Холодная сметана 30-36% — 750 г - Сахар — 2 стак. - Желатин — 2 ч. л.

Классические, сытные, сладкие и даже ленивые — и все эти вареники получатся с первого раза! ТОП-5 САМЫХ ВКУСНЫХ ВАРЕНИКОВ 1. Вареники с вишней Ингредиенты: Для теста: - Мука — 350 г - Картофельный крахмал — 1 ст. л. - Яйца — 1 шт. - Вода — 300 мл - Соль — 1 щепотка Для начинки: - Замороженная вишня — 1 кг - Сахар — 300 г - Ванилин — 2 г - Корица — 3 г Приготовление: 1. Замесить крутое эластичное тесто, сформировать шар, обернуть пищевой пленкой и оставить на 20 минут. 2.

Похрустеть слоёной трубочкой мы все любим с детства! Особенно, если трубочка с любимым пышным кремом! ТРУБОЧКИ С БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ Ингредиенты: - Пласты слоеного теста — 2 шт. - Яйцо — 1 шт. - Вода — 50 мл - Сахар — 100 г - Яичные белки — 2 шт. Приготовление: 1. Каждую пластину слоеного теста раскатать до прямоугольника длиной около 27-30 см. 2. Нарезать на длинные полоски толщиной примерно 2,5 см. 3. Из кондитерской бумаги нарезать треугольники, из которых свернуть кулечки-корнетики.

Невероятно вкусный и полезный творожный пирог! Деткам особенно по вкусу придется! БАНАНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК-ЗАПЕКАНКА БЕЗ ОСНОВЫ С ТВОРОГОМ Ингредиенты: - Банан — 3 шт. - Творог — 300 г - Сахар — 150 г - Соль — 1 щепотка - Мука — 3 ст. л. - Яйцо — 3 шт. - Сметана — 160 г Приготовление: 1. Бананы и творог пюрируем. Добавляем сахар, соль, взбиваем, затем вводим муку, яйца, сметану (взбиваем после каждого ингредиента). 2. Выливаем в форму и ставим в разогретую до 150 °C духовку на 1 час 10 минут.

Изысканное лакомство в домашних условиях! Сохрани, чтобы не потерять. ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ "А-ЛЯ ЧИЗКЕЙК" Ингредиенты: - Мука — 2,5 стак. - Сахар — 2 стак. - Масло сливочное — 200 г - Яйца куриные — 4 шт. - Творог — 600 г - Сода — 0,5 ч. л. - Ванилин — 1,5 г Приготовление: 1. В чашу всыпать муку, 1 стакан сахара, соду и сливочное масло. Масло можно заменить маргарином для выпечки. Масло (маргарин) должно быть холодным. 2.

Соте — одно из тех блюд, которые могут выступать как самостоятельное блюдо, как гарнир, как закуска. Прекрасно оно как в горячем, так и в холодном виде. СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Ингредиенты: - Баклажаны — 2 шт. - Лук — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Сладкие перцы — 2 шт. - Томаты — 2–3 шт. - Подсолнечное масло — для жарки - Соль — по вкусу - Острый перец — по вкусу - Зелень базилика — по вкусу - Свежий укроп — по вкусу - Чеснок — 2 зубчика Приготовление: 1.

Совершенно божественный пирог, просто чудо! Нежный бисквит, сочный ананас, сливочная карамель пропитывает все стенки пирога – пальчики оближешь! ПИРОГ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ АНАНАСОМ Ингредиенты: Для теста: - Яйца — 2 шт. - Сахар — 3 ст. л. - Сливочное масло — 100 г - Питьевой йогурт — 125 мл - Мука — 4 ст. л. - Разрыхлитель — 1,5 ч. л. - Цедра лимона — 1 шт. Дополнительно: - Сливочное масло — 50 г - Сахар — 2 ст. л. - Лимонный сок (для карамели) — 1 ст. л.

Этот необычный десерт не только вкусный, но и полезный. Его добавляют в блинчики, мороженое и даже пропитывают им коржи. МЯТНОЕ ВАРЕНЬЕ Ингредиенты: - Мята — 250 г - Сахар — 1 кг - Лимон — 2 шт. - Вода — ½ л Приготовление: 1. Промойте листья мяты со стеблями, обсушите на бумажных полотенцах. Затем измельчите. 2. Мелко нарежьте лимоны вместе с кожурой. 3. Выложите лимоны и мяту в кастрюлю. Поварите 10 минут и оставьте на сутки. Отожмите смесь, отфильтруйте настой, всыпьте в него сахар.

Чтобы филе курочки не вышло сухим, необходим сочный маринад! Лучше рецепты для вас! ТОП–6 МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИНОЙ ГРУДКИ 1. Пряный маринад Ингредиенты на 1кг: - Луковица — 1шт. - Чеснок — 3 зубчика - Лимонный сок — 30 мл - Красный перец молотый — по вкусу - Соль — по вкусу Приготовление: Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов. 2.