Очень вкусные кексики на завтрак! Ингредиенты: - тесто замесили с вечера - капуста-250 гр. - яйцо-3 шт. - сода(погасить в уксусе)-0.5 ч.л. - кефир-3 стол.л. - майонез-1 стол.л. - мука-2 стол.л. - копч. колбаса-50 гр. - масло раст.-1 стол.л. - соль(щепотка) Приготовление: 1. Капусту мелко нашинковать соль,пожимкать колбаса. 2. Всё остальное хорошо взбить блендером,добавить капусту,хорошо перемешать. 3. В формочки(силикон.)уложить капуст. массу. 4. Запекать пр 220(до рум. корочки).
"Пирог с вишнями и безе" Ингредиенты: - 4 стакана пшеничной муки - 4 яйца - 1 ст.л. лимонного сока - 250 гр сливочного масла - 1 ч.л разрыхлителя - 2 стакана сахара - 500 гр вишни. Приготовление: 1. Аккуратно отделить желтки от белков. Белки поставить в холодильник, а желтки взбить с сахаром, всыпать муку. 2. На крупной терке натереть сливочное масло. Замесить тесто. Соду погасить лимонным соком, добавить ванильный сахар.
"Куриные голени в сметане с картошкой" Ингредиенты: - 500 гр картофеля - 10 куриных голеней - 200 гр сметаны - приправы - 50 гр тертого сыра - растительное масло - зелень (зеленый лук, петрушка, укроп) Приготовление: 1. Картофель нарезать пластиками (круглешками), посолить и аккуратно выложить на дно противня, смазанного растительным маслом 2. Приготовить смесь из сметаны. Для этого сметану смешать с приправами.
Маффины с корицей Ингредиенты: - 100 гр сахара - 60 гр размягченного сливочного масла - 1/2 ст. ложки мускатного ореха - 120 мл молока - 1 ст. ложка разрыхлителя - 140 гр муки Для обсыпки: - 60 гр сливочного масла - 70 гр сахара - 1 ст. ложка молотой корицы Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 195 градусов 2. Подготовьте формочки для маффинов, смажьте маслом и присыпьте мукой немного 3. Смешайте с помощью миксера масло, сахар, мускатный орех, молоко, разрыхлитель и муку 4.
Жареный турецкий горох (нут). Ингредиенты: - нут 500 г - сода ¼ чайной ложки - масло сливочное 100 г - лук репчатый 1 штука - помидоры 3 штуки - паприка 1 чайная ложка - колбаса свиная с чесноком ½ штуки - соль по вкусу Инструкция: 1. Насыпьте горох в просторную миску, залейте теплой водой и добавьте по щепотке соды и соли. Оставьте размокать хотя бы на 12 часов. 2. Слейте воду, промойте горох.
Картофельно-кабачковый суп-пюре Ингредиенты: - 500 г картофеля, нарезать - 500 г цуккини, нарезать - 2 зеленых лука, тонко нарезать - 1,5 л овощного бульона - соль и перец, по вкусу - сок половины лимона - 125 мл сливок Приготовление: 1. Нагрейте на среднем огне сливочное масло в большой глубокой сковороде и обжарьте цукини, зеленый лук и картофель. 2. Готовьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и слегка не подрумянятся (8-12 минут). 3. Влейте бульон и доведите до кипения.
Торт "Ленинградский" Ингредиенты: Тесто: - мука 500гр - масло сливочное 280гр - сахарный песок 200гр - яйца 2 шт - сода уксус 1/ч.л.крем - масло сливочное 200гр - сахарная пудра 100гр - молоко сгущенное вареное 1 банка - какао - 2 ст. ложки - ликер апельсиновый - 2 ст.ложки Оформление: - джем абрикосовый - 350 гр - орехи грецкие - горсть Приготовление: 1. Взбить масло и сахар, добавить яйца и продолжать взбивать до пышности. Ну особой пышности я так и не добилась.
Пирог морковный Ингредиенты: -1 яйцо, -1 стакан сахара, -1 ч.л. какао, -1 ст.л. сливочного масла, -1 стакан муки, -2 моркови, -1 ч.л. разрыхлителя. Приготовление: 1. Морковь очистить,натереть на мелкой терке. Яйцо взбить с сахаром, добавить какао, растопленное сливочное масло, взбивать 1-2 минуты. 2. После добавить просеянную с разрыхлителем муку и тертую морковь,тщательно перемешать. 3.
Чизкейк Нью-Йорк Ингредиенты: - 150 г. песочного печенья; - 70 г. сливочного масла; - 650 г. сливочного сыра Филадельфия (комнатной температуры); - 200 мл. жирных сливок; - 2 яйца; - 100 г. сахара; - 1 ч.л. ванильного сахара; - щепотка соли. Приготовление: 1. Форму (у меня 20 см. в диаметре) проложить бумагой для выпечки. Важно, чтобы края бумаги выступали за края формы на 2-3 см. в высоту. Убедитесь, что нет щели между бортами формы и дном. Если есть, то снаружи оберните форму плотно фольгой.
Щи вегетарианские. Ингредиенты для 4 порций: Капуста белокочанная 1,5 кг Картофель 4 штуки Лук репчатый 2 головки Морковь 2 штуки Помидоры 4 штуки Лавровый лист по вкусу Сметана 100 г Соль по вкусу Масло растительное 3 столовые ложки Перец черный молотый по вкусу Инструкция: 1. Довести воду до кипения, подсолить и убавить огонь. 2. Мелко нашинковать капусту, картофель нарезать соломкой. Высыпать в кипящую воду. 3.
Диетические банановые оладьи Ингредиенты: – 300 гр бананов – 60 мл молока – 100 гр овсяной муки – половина яйца – 30 гр растительного масла – соль Приготовление: 1. В блендере взбить яйцо и соль. 2. Добавить порезанные бананы, тоже взбить. 3. Влить молоко и всыпать муку. Взбить еще раз. Тесто должно получиться, как густая сметана. 4. Жарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Пицца в батоне Ингредиенты: - батон, - помидор, - колбаса, - сыр, - майонез, - масло сливочное, - прованские травы. Приготовления: 1. Нарезать хлеб на куски толщиной 5-7 см. 2. Выбрать мякоть, оставив дно и бока. 3. На дно каждой нашей чашечки положила кусочек масла,затем начинку:колбаса и помидор порезанный мелким кубиком+1-2 ч.л. майонеза,посыпала сверху прованскими травками и в духовку при 200 гр. минут на 15,затем достала посыпала сыром и еще минут на 5 в духовку дать сыру расплавиться.
Слоеный салат "мой генерал" Ингредиенты: - 100 г твердого сыра - 4 яйца - 2 вареный моркови - 2 вареные свеклы - вареное мясо - чеснок - майонез. Приготовление: 1-й слой: мясо мелко порезать, добавить чеснок, продавленый через чесночницу, майонез, все перемешать. 2-й слой: сыр, натертый на крупной терке, майонез. 3-й слой: яйца на крупной терке потереть, майонез. 4-й слой: морковь потереть на крупной терке, майонез. 5-й слой: свеклу потереть на крупной терке, майонез.
Рекомендуем всем - салат "Арбузная долька" Ингредиенты: - 300-400 г куриной грудки - 300 г шампиньонов - 1-2 головки репчатого лука - 2-3 яйца - 2-3 помидора - 2-3 свежих огурца - 100-150 г твердого сыра - зелёного лука - маслины - сметана или майонез. Приготовление: 1. Куриное мясо отварить до готовности, а затем порезать небольшими кубиками. 2. Яйца сварить вкрутую и тоже мелко порезать. 3. Репчатый лук почистить и измельчить. 4.
Помидоры маринованные за 30 минут Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Количество беру по числу гостей, и возле каждого ставлю маленькую тарелочку с помидором. Всем очень нравится, просят рецепт. Попробуйте и Вы, мои дорогие! Ингредиенты: 6 средних помидор 3 ст. ложки оливкового масла 2 зубчика чеснока, измельчить 1 ст. ложка яблочного уксуса 2 ст. ложки нарезанной зелени (петрушка, укроп, кинза) 2/3 ч. ложки соли и сахара 1/2 ч. ложки французской горчицы 1/4 ч.