Рыбка красная соленая Это очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы Рыбка получается пальчики оближешь! Нам понадобится: Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша). На Ваш выбор. Соль 2 ст. ложки. Сахар 1 ст. ложка. Перец душистый горошек по вкусу Приготовление: 1. Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками. 2.В миске смешиваем соль и сахар. 3. Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.
"Имбирные прянички" Ингредиенты: -2,5 стакан муки -2/3 стакана меда -6 ст. л. масла -1 стакан тростникового сахара (можно и обыкновенного) -1 яйцо -1 ч. л. разрыхлителя -1/4 ч. л. соды -1/4 ч. л. соли -1 ч.л. корицы -1 ч.л. молотого имбиря -1 ч.л. молотой гвоздики - кардамон - мускат. Способ приготовления: 1. В кастрюле растопить масло, добавить мед, сахар и приправы. 2. Вылить смесь в большую миску и дать остыть, добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать. 3.
Невероятно вкусный салат "Букет сирени" Ингредиенты: - картофель (натереть на тёрке) - лук (кубиками) - копчённая колбаска (полосками) - яблоки (натереть на тёрке) - миндаль (слегка обжарить), можно орехи - яйца вареные (для украшения) - консервированный ананас - веточки петрушки или укропа (для украшения) - свекла (сок, для украшения). Приготовление: 1. Ингредиенты выложите слоями (промажьте каждый слой майонезом). Все продукты выложите в два слоя. 2.
Любимый всеми женщинами торт "Птичье молоко" (без выпечки)! Ингредиенты: - 400 г сметаны - 250 г итальянского сливочного сыра маскарпоне - 250 мл молока - 150 г нежирных сливок - 4 ст.л. сахара - 30 г желатина - 4 ст.л. какао-порошка - 1 стакан сахара - клубника Способ приготовления: 1. Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться. 2. Перемешать 4 ст.л. сахара и 4 ст.л. какао-порошка. 3. Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао.
Вкуснейший шоколадно-банановый торт Ингредиенты: Тесто: - яйца 3 шт - сахар 1 стак - мука 200 г - молоко 100 мл - масло сливочное 90 г - ванилин 1 щепотка - соль 1 щепотка - кофе растворимый 1 ч л - какао - порошок 1,5-2 ст л - сода гашеная 3/4 ч л Крем: - сметана (у меня закваске) 500-600 г - сахар 3-5 ст л Глазурь: - сметана 2 полные ст л - сахар 3 ст л - какао-порошок 1 ч л - бананы не крупные 2 шт для прослойки Приготовление: Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин.
5-минутный ореховый торт без муки и масла Ингредиенты: - 3 яйца - 1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне) - чайная ложка разрыхлителя - 80 г сахара Крем: вареная сгущенка с маслом сливочным или растопленный шоколад Приготовление: 1. Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать. 2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой. 3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт или в духовке до готовности 4.
Обед в фольге Ингредиенты: - куриный окорочок - картофель - помидор - лук репчатый - чернослив - грецкие орехи - чеснок - зелень - специи - фольга Приготовление: 1. На фольгу уложить: - порезанный картофель - лук репчатый порезанный кольцами - рубленный куриный окорочок (желательно снять кожуру) - чеснок (мелкие кусочки) - чернослив (мелкие кусочки) - измельченные грецкие орехи - помидоры кружочками 2. Посолить, поперчить 3.
Филе форели (или сёмги), приготовленное в духовке. Ингредиенты: - филе рыбы - репчатый лук - сметана - майонез - сыр - растительное масло - соль. Приготовление: 1. Разогреть духовку до 230-250 градусов.Нарезать рыбу порционно ,выложить на противень,немножко посолить. 2. На сковороде в масле обжарить лук до золотистого цвета,так же немножко посолить. 3. Смешать майонез,сметану и ,опять же,немножко посолить.)) 4. Сыр натереть на крупной тёрке. 5.
Мясо с овощами и молодым картофелем Ингредиенты: - мясо (у меня свинина не жирная)-1 кг - кабачок-500 гр - помидор-300 гр - лук-200 гр - молодой чеснок- 3 шт - морковь-200 гр - картофель-1 кг - специи, соль - зелень. Приготовление: 1. Чеснок посечь и вкинуть в казан с нагретым маслом. 2. Затем добавить лук, порезанный полукольцами. 3. Когда лук станет прозрачным, добавить морковь и тушить все минуты 3. Кабачок порезать кубиками и всыпать в казан, тушить все 5 минут 4. Добавляем помидоры. 5.
Блинные конверты с сыром и зеленью Приготовление: 1. В пол-литра молока влить 200 мл воды. 2. Взбить в крутую пену 2 белка. 3. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана. 4. Эту массу смешать с разбавленным молоком. 5. Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. 6. Начинаем выпекать. 7. Готовые блинчики нужно остудить.
Картофель в пакете. Очень просто и очень вкусно ! Ингредиенты: - 1 кг некрупного картофеля - 2-3 ст. ложки оливкового масла - 2 зубчика чеснока - зелень укропа - пряности - соль – по вкусу. Приготовление: 1. Картошку моем и чистим, обсушиваем бумажным полотенцем, накалываем деревянной зубочисткой в нескольких местах. 2. В миску вливаем масло, добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль, пряности и мелко нарезанную зелень укропа. 3.
Торт со сгущенкой "Сладкая фантазия" Ингредиенты: Тесто: - 200 г сливочного масла - 200 г сметаны - 2 стакан сахара - 2 яйца - 250 г муки - 1 ч.л. соды. Крем: - 500 г вареного сгущеного молока - 100 г сливочного мала - 70-100 г жареных орехов - 30 г чёрного шоколада. Способ приготовления: Коржи: 1. Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким. 2. Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. 3.
Сырный салатик "Аппетит" Ингредиенты: - копченная курочка (любая ее часть) - 300г - сыр сулугуни или адыгейский - 300г -помидорчики "черри" - 1 кг - чеснок - 2 зубчика - майонез, соль, перец черный молотый. Приготовление: 1. Курицу и сыр нарезать небольшими кусочками, помидорчики на половинки, чеснок пропустить через пресс, 2. Все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить. Я еще добавляю в этот салат кириешки. А сыр и помидоры беру обычные.
Бабушкин запеченный картофель!:) Ингредиенты: - 750 г картофеля - 4 яйца вкрутую - 1 средняя луковица - 1 зубчик чеснока - 170 г ветчины - 1 ч.л. зернистой горчицы - 1 стакан сметаны - 1 ч.л. оливкового масла - петрушка - тертый сыр (горсть) - 1/4 овощного бульонного кубика - соль и перец Приготовление: 1. Очистить и отварить картофель в подсоленной воде до мягкости. Нарезать лук полукольцами, натереть чеснок и добавить 1/4 измельченного бульонного кубика и перец. Перемешать. 2.
Говядина в горшочках Время приготовления: 1 час 20 мин Калорийность: 642 кКал на порцию Ингредиенты на 4 порции: - говядина для жарки 800 г - растительное масло 30 мл - соль ½ ч.л. - перец черный молотый ¼ ч.л. - картофель 600 г - лук репчатый 100г 2 шт - сливочное масло 40 г. Как в большинстве мясных блюд, тут важно выбрать подходящее мясо, иначе оно просто не успеет приготовиться или картошка развалится.