"Имбирные прянички"

"Имбирные прянички"
Ингредиенты:
-2,5 стакан муки
-2/3 стакана меда
-6 ст. л. масла
-1 стакан тростникового сахара (можно и обыкновенного)
-1 яйцо
-1 ч. л. разрыхлителя
-1/4 ч. л. соды
-1/4 ч. л. соли
-1 ч.л. корицы
-1 ч.л. молотого имбиря
-1 ч.л. молотой гвоздики
- кардамон
- мускат.
Способ приготовления:
1. В кастрюле растопить масло, добавить мед, сахар и приправы.
2. Вылить смесь в большую миску и дать остыть, добавить взбитое яйцо и все хорошо перемешать.
3. Муку просеять вместе с пекарским порошком и содой. Постоянно помешивая всыпать мучную смесь в медово-яичную. Все хорошо вымешать, завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час.
4. Охлажденное тесто раскатать толщиной в пару мм и вырезать желаемые фигурки, выложить на выстланный бумагой противень. Выпекать при t 175 гр. 4-5 минут до коричневого цвета. Дать остыть на противне.
5. Декорировать глазурью: взбитый белок + пудра + лимонный сок.
Примечание:
Для цвета используются пищевые красители.
Хранить в плотно закрытой коробочке.