"Домашний сыр" Ингредиенты: - 1 литр молока - 1 ст.л. крупной соли - 200 мл сметаны - 3 яйца - можно добавить специи по вкусу Приготовление: 1. В молоко положить соль и все это закипятить. 2. Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. 3. Варить, помешивая, 3-4 минуты. 4. Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп. 5. А затем сыр надо процедить через сито или марлю. 6.
Варенье из апельсиновых корок «Завитушки» Ингредиенты: На банку 300 мл. - 3 шт. апельсина - 300 мл воды - 300 гр сахара - 50 мл лимонного сока - 10 г при желании можно добавить имбирь Приготовление: 1. Апельсины тщательно вымыть и обдать кипятком, чтобы смыть слой консервантов с поверхности. 2. Разрезать вдоль на 4 части, каждую из частей еще пополам. 3. Мякоть удалить, а затем разрезать каждую дольку кожуры еще пополам, в итоге получаются довольно тонкие полоски. 4.
Оригинальный десерт — "Цветы в горшочке". Ингредиенты: - бисквитный торт - мороженное - шоколадное печенье - пакетик желатиновых червей. Другие необходимые предметы: - маленькие горшочки - трубочки - цветы. Способ приготовления: 1. Бисквитный торт режем на кусочками примерно сантиметровой толщины.Подгоняем нарезанные кусочки к размеру основания горшка.Помещаем кусочки в вымытые и высушенные горшки. 2. Трубочку отрезаем, примерно на высоту горшка. Прикрепляем по центру горшка. 3.
5 рецептов горячего шоколада 1. "Простой горячий шоколад" Ингредиенты: 1 л молока, 80 г черного шоколада, зефир. Приготовление: Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения на среднем огне. Добавьте измельченный черный шоколад, аккуратно помешивайте до образования однородной массы. Налейте шоколад в чашки, сверху украсьте кубиками зефира. 2. "Белый горячий шоколад" Ингредиенты: 1 л молока, 160 г белого шоколада, взбитые сливки.
Безумно вкусный торт "Панчо" Ингредиенты: - 6 яиц - 2 стакана сахара - 1 ч.л. соды - 4 ст.л. какао - 1/2 ст.л. лимонного сока - 1 стакан грецких орехов - 700 г сметаны - 250 г муки - 1/2 плитки темного шоколада. Способ приготовления: 1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером). 2. Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара. 3. Ввести яичные желтки (по одному). 4.
Самый нежный салат "Нежность" Ингредиенты: - чернослив - отварная курица - пекинская капуста - шампиньоны - лук - отварные яйца - сыр - грецкие орехи - майонез Приготовление: 1. Салат делать слоями 2. Чернослив мелко порезать 3. Отварную курицу мелко порезать + майонез 4. Пекинскую капусту мелко порезать + майонез 5. Обжаренные шампиньоны с луком 6. Отварные яйца натереть на терке+майонез 7. Сыр натереть на терке 8. Орехи грецкие 9.
Забавный салат "Немо" Ингредиенты: - 250 г слабосоленая красная рыба - 300 г очищенных креветок - 100 г твердого сыра - 4 яйца - 100 г маслин - помидоры черри - лимон - сметана - майонез - специи и зелень по вкусу Приготовление: 1. Яйца отварить и мелко нарезать. 1 яйцо оставить для оформления. 2. Сыр натереть на терке. 3. Маслины и креветки режем небольшими кусочками. Если креветки мелкие - не надо их резать. 4. Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, 1 ч. ложку горчицы. 5.
"Семифредо" - итальянское мороженое Ингредиенты на 10 порций: - 3 белка - 1 ст.л. растворимого кофе - 175 г сахара - 50 г фундука - 600 мл 35% сливок - 500 г ягод Способ приготовления: 1.Фундук обжарить, постоянно помешивая, на сухой раскаленной сковороде, 6 мин. Дать остыть, затем крупно порубить ножом. Белки взбить с растворимым кофе. Продолжая взбивать, постепенно всыпать сахар и фундук. Взбивать до плотной блестящей пены. 2.
Мужской мясной салат "Ромашка с сыром и яйцом" Ингредиенты: - 200 г отворной свинины - 3 картофеля - 2 репчатых лука - 200 г моркови по корейски - 4 яйца - 100 г сыра - 200 г майонеза - соль по вкусу - веточки укропа и петрушки. Приготовление: 1. Для начала, картофель и яйца отвариваем, очищаем (картошку сварить «в мундире»). 2. Лук нарезаем не очень мелко и слегка обжариваем на оливковом или растительном масле. 3. Мясо нарезаем мелкими кубиками. 4. На блюдо выкладываем обжаренный лук.
Быстрая пицца, на сковороде! Ингредиенты для теста: - 1 яйцо - 5 ложек муки - 2 ложки сметаны - 2 ложки майонеза (а можно и сметаны) - чуть-чуть посолить. Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты (тесто получается жидкое). 2. Выливаем в сковороду. 3. Намазываем соусом/кетчупом/томатной пастой 4. Выкладываем колбасу/ветчину/сосиски и т.д. 5. Затем можно зелень или лучок, майонез и тёртый сыр. 6. Накрываем крышкой и поглядываем, сыр расплавится, снизу подрумянится - значит готова!
Дамы и Господа - Салат "Рояль" Ингредиенты: - 200 г вареной курицы - 2 маринованные луковицы - 4 яйца, сваренных в крутую - 100 г сыра - 100 г орехов - 2 яблока - майонез - соль по вкусу. Приготовление: 1. Курицу нарезать небольшими кубиками. 2. На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму - прямоугольника: - яичные белки, натертые на терке, - курица - майонез - лук - яблоки, натертые на терке - майонез - измельченные орехи - тёртые желтки - майонез 3.
Самый "Большой клубничный блинный торт" Ингредиенты: Блины: - 600 г муки - 10 яиц - 600 мл воды - 600 мл молока - 10 г соли - 150 г сливочного масла Начинка: - 10 белков - 200 г. сахара - 400 г. сливочного масла - ванилин (на кончике ножа) - клубника Способ приготовления: 1. Яйца слегка взбейте с солью. 2. Поочередно добавьте муку, молоко, воду, растопленное сливочное масло, тщательно взбивая и перемешивая после каждой стадии. 3.
Элегантный салат "Тюльпаны" Ингредиенты: - помидоры - зеленый лук - листья щавеля, или салата - сыр "Моцарелла" (или любой мягкий сыр) - яйца - креветки - чеснок - майонез - соль - перец - очищенный от кожуры, свежий огурец. Приготовление: 1. Надрезаем крестообразно помидоры, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком. 2. Вареные яйца, сыр, огурец нарезаем на мелкие кубики. Креветки разрезаем на 2 части.
Салат на любой вкус "Каллы" Ингредиенты: - 300 г отварного куриного филе - 3 яйца - 300 г грибов (можно брать любые - маринованные, свежие (пожарить с луком ) - по желанию) - 150 г твердого сыра - 300 г консервированных ананасов - 2 варенные моркови - майонез - 3 пластинки плавленного сыра - укроп - перышки зеленого лука Приготовление: Салат выложить слоями, каждый слой смазать майонезом 1 - грибы 2 - куриное филе 3 - ананасы 4 - натертый сыр 5 - натертая на терке морковь 6 - желток 7-
Неповторимый "Тёртый чизкейк" Ингредиенты: Тесто: - 230 г муки - 110 г сливочного масла - 1 ч.л. разрыхлителя - 1 ст.л. какао - 2 ст.л. сахарной пубры - 2 ст.л. молока Начинка: - 500 г сливочного сыра - 2 яйца - 150 г сахарной пубры - 1 ст.л. кукурузного крахмала - 1 ст.л. ванильного сахара - 1 ст.л. цедры лимона Способ приготовления: 1. Духовку нагрейте до t 175°C. Форму для пирога смажьте маслом и присыпьте мукой. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель.