•Оякодон (японский омлет с рисом и курицей)• Ингредиенты: Филе куриное 300 г Лук репчатый 1 головка Рис ½ стакана Яйцо куриное 3 штуки Соус соевый 6 столовых ложек Сахар 2 столовые ложки Инструкция: 1. В первую очередь варим рис. 2. Начинаем готовить омлет. Выливаем на сковороду 6 столовых ложек соевого соуса. 3. Режем лук на две половинки, рубим их активно на тонкие полукольца и высыпаем в сковороду. Сверху посыпаем сахаром. 4.
Йогуртовые панкейки с хурмой и липовым медом 1 чашка муки 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды 1 ст.л. сахара 1 слегка взбитое яйцо 1 чашка йогурта 1 ст.л. растительного масла 1. Перемешиваем все ингредиенты в миске, выпекаем панкейки на горячей сковороде без масла. 2. Переворачиваем их как только вся поверхность покрылась пузырьками. 3. Хурму нарезаем ломтиками, выкладываем на тарелку с панкейками. Поливаем цветочным медом
Шоколадные мадлен с оливковым маслом 1/2 чашки* муки 1/4 чашки какао-порошка 1/2 ч.л. пекарского порошка 1/8 ч.л. соли + небольшая щепотка по вкусу 2 яйца, комнатной темп. 1/2 чашки сахара 1/2 ч.л. ванили (или пакетик ванильного сахара) 1/4 чашки оливкового масла *1 чашка ~ 240мл 1. Разогреть духовку до 170С. Форму для мадленок обильно смазать маслом (оливковым). 2. Просеять в миску муку, какао, соль и пекарский порошок.
Мясо запеченное с овощами Ингредиенты: 700г свиной мякоти 1 морковь 1 луковица 150г грибов «вешенка» 2ст.л. лимонного сока растительное масло соль, перец Приготовление: Мясо разрезать вдоль, но не до конца, чтобы получился кусок в виде развернутой книги. Смазать мясо с обеих сторон смесью из лимонного сока, растительного масла, соли и перца. Овощи нарезать крупной соломкой, смешать и посолить по вкусу.
РЕЦЕПТ СЛИВОК 35% ЖИРНОСТИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! Забудьте о проблемах со сливками! Пользуйтесь рецептом, на здоровье!Сливки получаются, как магазинные! Уверена, что многим из Вас понадобится этот рецепт! Рецепт очень прост, сам результат очень радует! А также, жирность сливок можно регулировать! От 10% до 50% (хотя врядли кто-то из Вас будет делать такие жирные сливки)! Попробуйте! Желаю удачи! Понадобится: 400 мл молока (2.5-3.
•Банановые маффины с грецкими орехами и шоколадом• Ингредиенты: Мука пшеничная 350 г Разрыхлитель 2,5 чайные ложки Сахар 100 г Масло сливочное 115 г Соль по вкусу Молоко 300 мл Яйцо куриное 2 штуки Бананы 2 штуки Орехи грецкие 40 г Шоколад темный 80 г Инструкция: 1. Разогреть духовку до 200 градусов. 2. Соединить муку с разрыхлителем, сахар и соль. 3. Растопить сливочное масло и растереть с яйцами. Добавить молоко. 4. Пюрировать бананы в блендере. 5. Порубить орехи. 6.
Шоколадное печенье с орехами 180 гр темного шоколада 80 гр сахара 60 гр муки 30 гр сливочного несоленого масла 1 яйцо 1/4 ч л соли 1/4 ч л разрыхлителя + горсть фундука (можно заменить миндалем или кешью) Из указанного количества ингредиентов получается 9 средних печений. 1. 120 гр шоколада поломать на кусочки, сложить в чашу, добавить к нему сливочное масло и растопить на водяной бане. Перемешать массу до однородности и отставить в сторону немного остыть. 2.
Пряный тыквенный латте Ингредиенты на 2 чашки: 2 ст. л. консервированной тыквы 1/2 ч. л. специй для тыквенного пирога + немного для того, чтобы посыпать сверху щепотка свежемолотого черного перца 2 ст. л. сахара 2 ст. л. ванильного экстракта 2 чашки цельного молока 1/4 чашки эспрессо 1/4 чашки жирных сливок 1. В маленькую кастрюльку положить тыквенное пюре, специи для пирога и щепотку черного перца. На среднем огне нагреть в течение 2-х минут, постоянно помешивая. Добавить сахар, перемешать. 2.
ТОРТ С ТВОРОЖНЫМ СУФЛЕ Состав: 1 стакан моркови, натертой на мелкой терке 1 стакан сахара 2 яйца 3/4 стакана растительного масла 2 стакана муки 2 ч.л. разрыхлителя цедра 1 лимона 300 гр. пастообразного творога (или творога из кефира) 2 яичных белка 5 ст. л. сахара 10 гр. желатина 3 ст. л. воды 150 гр. 25% сметаны 80 гр. сахарной пудры (или по вкусу) 1 б. консервированных абрикосов Приготовление: Яйца взбить с сахаром (можно вручную) до посветления, добавить морковь и растительное масло.
Творожно-тыквенная запеканка без муки, манки и сахара на 100грамм - 61.52 ккалБ/Ж/У - 8.95/0.69/6.22 Ингредиенты: тыква 500 г творог обезжиренный 500 г 1 желток и 3 белка мед по вкусу Приготовление: Тыкву натираем на крупной терке и слегка тушим на воде, для мягкости. Сливаем воду через дуршлаг. Творог взбиваем с желтком, отдельно взбиваем белки. Соединяем все и снова взбиваем, добавляем мед.
•Стейки в винном соусе• Ингредиенты : Стейк говяжий 800 г Соль крупная по вкусу Перец черный молотый по вкусу Вино красное сухое 1 стакан Масло сливочное 50 г Инструкция: 1. Разогреть большую чугунную сковороду или гриль на большом огне. Приправить стейки солью и перцем. 2. Обжарить с каждой стороны не меньше 3 минут, в зависимости от степени прожарки, которую вы предпочитаете. Выложить стейки на тарелку и прикрыть фольгой. 3.
Кофейный "Баноффи пай" (на 6 - 8 порций): вареная сгущенка - 400 г печенье (типа "Юбилейного") - 150 г бананы - 2 шт. сливки 33-35% - 250 г растопленное сливочное масло - 65 г кофейный топинг или сироп - 20 мл сахарная пудра - 20 г какао порошок или темный шоколад для украшения 1. Положить измельченное печенье в миску, добавить сливочное масло и хорошо перемешать (в идеале - обжарить).
Вишневый сметанный пирог - 1 чашка муки - 1/2 чашки цельнозерновой муки - 1 ч. л. разрыхлителя - 1/4 ч. л. соды - 1/2 ч. л. флер-де-сель (или обычной соли) - 3/4 ч. л. корицы - 1/2 ч. л. молотого кардамона - 1 яйцо + 1 белок (2 яйца) - 80 мл оливкового масла - 3/4 чашки сахара (пополам коричневого и белого) - 3/4 чашки сметаны - 1 1/4 чашки вишен без косточек Для посыпки: - 1 1/2 ст. л. темно-коричневого сахара мусковадо - 1/2 ч. л. корицы 1. Яйцо и белок взбить с сахаром в пышную пену.
Шампиньоны с творогом Тебе понадобится: - 500 г шампиньонов - 200 г творога - 100 г сливочного масла - 2 яйца - зелень укропа - соль по вкусу Как приготовить: Грибы очисти, отдели шляпки от ножек. Ножки мелко наруби и туши в сливочном масле. Творог протри, смешай с тушеными ножками грибов, мелко нарезанной зеленью укропа, яйцами и посоли.
Шоколадный торт-мусс с шоколадным фундуком Ингредиенты на форму 18 см: Для торта: Яйца - 8 шт. Сахар - 220 г Кукурузная мука - 130 г Какао - 70 г Мука пшеничная - 2 ст. л. Сода - 1 ч. л. Масло сливочное (растопленное) - 100 г Для шоколадного мусса и украшения: Масло сливочное - 400 г Шоколад темный или молочный - 400 г Сливки жирные - 600 мл Сахарная пудра - 4 ст. л. Фундук в темном шоколаде Способ приготовления: 1. Смазываем две одинаковые формы для выпечки диаметром 18 см.