Шафрановые булочки с глазурью Ингредиенты: на 15-18 булочек 500 г муки 10 г сухих дрожжей 100 г сахарного песка 2 яйца 100 г размягченного сливочного масла цедра апельсина 15-20 нитей кашмирского шафрана щепотка соли 100 мл теплого молока Для глазури 200 г сахарной пудры 4 ст/л горячей воды(75С) 15-20 нитей кашмирского шафрана В горячем молоке замочить шафран на 30-40 минут. В теплое молоко добавить дрожжи, 1 ст/л сахара, 1 ст/л муки , перемешать и оставить на 15-20 минут.
Торт "Велюр" Сливочный бисквит с миндалём: 80 г мягкого сливочного масла 80 г сахарной пудры 3 желтка от крупных яиц ~ 80 г муки 20 г миндальной муки 1/3 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л.
Делаем необычный десерт Ингредиенты: - 6 упаковок желе разных цветов - Банка сгущенного молока - 2 пакетика желатина Приготовление: 1. Сделайте разноцветные желе согласно инструкции на пакете. Поставьте на несколько часов в холодильник. Как только желе застынут, разрежьте их на кубики горячим острым ножом. 2. Перемешайте в миске кубики-желе всех цветов. 3. В отдельной миске растворите два пакетика желатина и 1/2 стакана холодной воды. Желатин должен набухнуть в течение одной-двух минут. 4.
•Готовим детишкам запеканку• яйца, 3 шт. творог (негустой), 750 гр. манная крупа, 11 ст.ложек сахарный песок, 3/4 стакана изюм (по желанию), 50 гр. пекарский порошок, 1 ч.л. корица, 1/2 ч.л. Яйца сбить с сахаром. Добавить творог, манку, пекарский порошок. После добавления каждого ингредиента взбивать миксером. Тесту дать постоять 15 минут, добавить изюм и корицу. (Можно заменить изюм мелко нарезанными яблоками). Форму смазать подсолнечным маслом. Духовку нагреть до 200 градусов.
Самая вкусная и простая запеканка. В этом блюде фарш, запекаясь, даёт сок, который полностью пропитывает картофель — получается такая вкуснятина, попробуйте! Ингредиенты: Шампиньоны — по вкусу Сыр — по вкусу Сметана — 2 ст. л. Майонез — по вкусу Фарш — по вкусу Ломтики картофеля — по вкусу Кольца репчатого лука — по вкусу Приготовление: 1. Смазываем противень растительным или оливковым маслом. 2.
САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПАНКЕЙКИ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 1) Ванильные панкейки ИНГРЕДИЕНТЫ: ● молоко - 200 мл. ● мука - 250 грамм ● яйцо куриное - 2 шт. ● сахар - 80 грамм ● ванильный сахар - 2 пакетика ● сода, гашенная уксусом - 1 ч. л. ● растопленное сливочное масло ● жидкий мед ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Взбейте венчиком до однородности яйца, молоко и сахар. 2. Смешайте муку с содой и постепенно вводите в тесто, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. 3.
Лаваш с яблоком и творогом: правильный перекус! на 100грамм - 70.37 ккалБ/Ж/У - 3.37/3.99/5.69 Ингредиенты: Лаваш - 60 г Яблоко - 1 шт Творог обезжиренный - 100 г Подсластитель - по вкусу Приготовление: Режем, чистим и натираем на крупной терке яблоко и ставим в микроволновку на 2 мин. Расстилаем лаваш на пергамент, покрываем печеным яблоком, 1/3 лаваша лучше оставить непокрытой. Туда же творог с подсластителем. Все это дело скручиваем и в духовку на 10-15 минут. Приятного аппетита!
"Наполеон" со вкусом крем-брюле На 24 см ( высота получается около 10 см) Для коржей: 80 г. сливочного масла, комнатной температуры 100 г. сахара 2 яйца, комнатной температуры 320 мл. молока ½ ч.л. разрыхлителя 800-900г. муки Для крема: 2 банки вареной сгущенки ( каждая по 380-400г) Снять с банок этикетки и варить в кипящей воде 3-3,5 часа, периодически переворачивая. 750 мл. жирных сливок (от 33%) 500 мл. молока 3,2-3,5% 4 ст.л.
•Пицца с инжиром, прошутто и козьим сыром• Тесто по базовому рецепту Прошутто - 60 гр. Инжир - 3 шт. Козий сыр - 50 гр. Оливковое масло - 3 ст.л. Томатный соус - 2 ст.л. Рукола - 50 гр. Вы просили меня продолжать с рецептами пиццы. После того, как мы научились делать тесто для пиццы и базовую Маргариту, пора переходить к более сложным и интересным сочетаниям. И вот вам пицца с инжиром, прошутто и козьим сыром (плюс немного зелени).
Греция: соус тцатцики Идеальней всего – найти йогурт из козьего или овечьего молока. Тогда тцатцики не требует ничего, кроме свежего хлеба и, возможно, немного овощей. Ближайший родственник тцатцики – турецкий джаджик, один из частых моих летних холодных супов. С мятой и медом – любимый вариант, по желанию можно добавить/заменить укроп, оливковое масло, сок лимона.
Свинина сочная по-немецки Попробуйте это тающее во рту мясо с хрустящей корочкой. Нежнейшее сочетание свинины с яблоками и луком! ИНГРЕДИЕНТЫ свинина - 1,5 кг яблоки - 3 шт. лук репчатый - 3 шт. сок яблочный - 1 л бульон мясной - 250 мл тимьян - 3 веточки лавровый лист - 4 шт. масло оливковое - 2 ст. л. соль, перец - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Вымыть и обсушить мясо, натереть его солью и перцем. Сделать неглубокие косые надрезы. Яблоки и лук очистить и нарезать восьмушками.
•Витаминный коктейль с мёдом и морской солью• Лимон - 1 шт. Лайм - 1 шт. Ягодный сироп - 3 ст.л. Мёд - 1 ст.л. Морская соль - щепотка Минеральная вода - 250 мл. Лёд - 100 гр. Весной необходимо набираться витаминами, это полезно для здоровья и хорошего самочувствия. И конечно все уже соскучились по лёгким коктейлям. Потому вот вам быстрый рецепт для одного или целой семьи. Начнём с лимонов и лайма.
Научный способ, который поможет сварить яйца правильно! Кажется, что может быть проще, чем сварить яйцо? Наливаешь воду, солишь ее, чтобы яйца не треснули, и ждешь определенное время. Но в итоге может получиться так, что белок станет слишком эластичным, а желток сухим или белок прилипнет к скорлупе и яйцо будет невозможно почистить. Все это происходит потому, что яйцо — это фактически две разные субстанции. Чтобы достичь нужной консистенции, желтку и белку требуются разные температуры.
Картофельный суп-пюре по японски Вам понадобится: • Картофель – 500 г • Мясной бульон – 500 г • Соевый соус – 2 ст. л. • Сметана – 100 г • Сливки – 100 мл • Сливочное масло – 50 г • Белый хлеб – 300 г • Соль – по вкусу • Молотый черный перец – по вкусу Приготовление (30 мин): 1. Отварите картофель в мясном бульоне и измельчите в блендере. 2. Влейте в картофельное пюре сметану и сливки. Подогрейте, но не кипятите. 3. Добавьте соевый соус и сливочное масло. Посолите, поперчите. 4.
Яблоки, запеченные с творогом и фруктами на 100грамм - 65.82 ккалБ/Ж/У - 2.76/1.57/9.74 Ингредиенты: 200 г творога нежирного 6 яблок 1 банан 1 груша Приготовление: 1. Вырезаем из яблок сердцевину, вынимаем мякоть, чтобы получились чашечки 2. 1 чайную ложку творога выкладываем на дно яблока 3. Кладем 2 дольки банана 4. Снова 1 чайная ложка творога 5. Долька груши. 6. Наливаем в противень немного воды, кладем яблоки и выпекаем в духовке 20 минут при температуре 50 ° С.