Вкуснейшие пирожки, которые просто готовить Ингредиенты 2 желтка 1 стакан сметаны 200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала) 0,5 кг муки Рецепт приготовления Масло растопите на плите, остудите, в кастрюльке смешайте два желтка и стакан сметаны. Добавьте растопленное масло, размешайте, затем добавьте муку и вымесите эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса.
Любимый ягодный пирог из заливного теста! Ингредиенты Тесто: Мука — 2 стакана Яйца куриные — 2 шт Сахарный песок — 4 ст. ложки Разрыхлитель — 1 ч. ложка Сливочное масло или маргарин — 130 гр Заливка: Мука — 2 ст. ложки Яйцо куриное — 1 шт Сметана — 250 гр Сахар — 140 гр Начинка: Ягоды любые — 300 гр Рецепт приготовления Ягоды моем, удаляем косточки, слить лишний сок. Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, хорошо все размешиваем.
Апельсиновый торт-суфле Рецепт на форму 16-20см Готовим бисквит: 4 яйца мука рисовая - 40 гр сухое обезжиренное молоко- 40г (или мука) ванилин, разрыхлитель, подсластитель. Белки отделить от желтков. Просеять муку и СОМ. Добавить к желткам. Белки взбить до крепких пик, добавить к желткам. Всыпать разрыхлитель, ванилин и подсластить. Выпекать в силиконовой форе при 180 гр минут 20.
Заварное тесто по ГОСТу. Эклеры с масляным кремом и шоколадной помадкой Ингредиенты Для заварного теста мука — 200 грамм; сливочное масло — 100 грамм; соль — 2 грамма; вода — 180 грамм; яйца — 300 грамм (да, яйца нужно именно взвесить; примерно выйдет 6-7 яиц). Для масляного крема молоко — 90 грамм; желток — 1 штука; сахар — 135 грамм; ванильный сахар — 1 чайная ложка; масло сливочное — 160 грамм; коньяк — 1 столовая ложка.
Мойва, жаренная в духовке. Просто пальчики оближешь Ингредиенты один килограмм свежемороженой мойвы; один стакан пшеничной муки; соль и черный молотый перец – по вкусу; одна столовая ложка приправы к рыбе; 150 миллилитров растительного масла. Рецепт приготовления Свежемороженую мойву размораживаем при комнатной температуре, затем тщательно промываем и даем стечь всей жидкости. Совет. Я рыбу не очищаю, так она более сочная и вкусная.
Нежное лимонное печенье на кефире Ингредиенты — Лимон — 1 шт. — Цельнозерновая мука — 100 г — Овсянка молотая — 100 г — Яйцо — 2 шт. — Обезжиренный кефир — 200 мл — Разрыхлитель, стевия — по вкусу Рецепт приготовления Смешать овсянку и муку, добавить разрыхлитель и стевию. Влить в полученную смесь стакан кефира и яйца. Лимон измельчить в блендере вместе со шкуркой и добавить в тесто. Формируем печенье и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Запеченные яйца в духовке «По-наполеоновски» Они получаются очень нежными, тающими во рту. Этот рецепт можно назвать по праву классикой жанра: блюдо выглядит эффектно, испечь такую красоту может каждый, при этом не найдется человека, который бы сказал, что это — невкусно… Я люблю добавлять в овощную подушку грибы и помидоры, перемешанные с мелко накрошенным базиликом. Аромат неповторимый…
Хачапури из творога. Невероятно вкусно! Ингредиенты Кефир — 1 стакан Сахар — 0,5 ч.л. Сода — 0,5 ч.л.(гасим уксусом) Соль — 0,5 ч.л. Мука — 3 Стакана (2,5 стакана в тесто + 0,5 стакана для работы с тестом) Сыр твердый — 120-150 грамм Творог — 200 грамм Чеснок — 2 зубчика Масло рафинированное для жарки — 0,5 стакана Рецепт приготовления Для теста в кефир всыпаем соль, сахар и соду, гашенную уксусом и перемешиваем венчиком.
Самое быстрое печенье без яиц. Легкий и прямо-таки воздушный вкус! Ингредиенты маргарин — 250 грамм; сметана — 300 грамм; мука — 2,5-3 стакана: разрыхлитель — 0,5 пакетика. Рецепт приготовления Маргарин комнатной температуры разомните. Смешайте со сметаной и мукой, добавьте разрыхлитель. Возможно муки понадобится больше или меньше. Смотрите, чтобы тесто получилось мягким и не липло к рукам. На полчаса отправьте тесто в холодильник. Затем раскатываем не слишком тонкое тесто.
Кабачковые драники с зеленью Ингредиенты — кабачки 400 г — яйцо 1 шт. — мука 150 г — лук 50 г — соль, молотый перец по вкусу — зелень маленький пучок — растительное масло для обжаривания — сметана для подач Рецепт приготовления 1. Кабачки помыть и натереть на мелкой терке. Хорошо отжать лишнюю жидкость руками. 2. Смешать кабачки с тертым луком и рубленой зеленью. Добавить соль, перец, яйцо и муку. Хорошо перемешать. 3. Разогреть сковороду с растительным маслом.
ВКУСНЕЙШИЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ. СУПЕР РЕЦЕПТ! ИНГРЕДИЕНТЫ: 600-650 гр муки 300 мл воды 25 гр сырых дрожжей 3 ст л сахара 2 ч л соли 1 яйцо 1 ст л сметаны 3-4 ст л растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В теплую воду добавить дрожжи, размешать, сметану. сахар, соль,яйцо, все перемешать. Муку просеять и добавить к жидким ингредиентам, замесить тесто. Когда тесто начнет собираться в комок, добавить растительное масло. Хорошо его вмесить в тесто до гладкости.
Яблоки в творожном тесте. Сказочно вкусно и быстро! Ингредиенты 6 яблок среднего размера 200 гр пшеничной муки+немного для посыпки 200 гр творога (сухого) 200 гр сливочного масла (холодного) 1 ст. ложка лимонного сока 6 ст. ложек сахара сахарная пудра, корица, соль Рецепт приготовления Муку просеять, собрать горкой, сделать углубление. Добавить в него протертый через сито творог, соль, рубленое масло. Замесить густое однородное тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Вкуснейшие пирожки. Ингредиенты Тесто 900 гр.муки. 500 мл. кефира 2 ст.л. сахара 1 ч.л. соли 2 яйца 100 гр.маргарина/растопить/ 9 гр.сухих дрожжей Начинка картофельное пюре+жареный лук+соль, жареная капуста + лук, укроп + 2 ст.л. томатного сока, соль, перец. масло для жарки. Рецепт приготовления Кефир нагреваем до 36 градусов, добавляем растопленный маргарин, яйца. Далее, соль, сахар, в конце добавляем дрожжи. Хорошо размешиваем. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Скатать из теста шарик.
Вертута из вытяжного теста с творогом Ингредиенты: Мука пшеничная в тесто — 280 г Вода в тесто — 125 г Яйцо в тесто — 1 шт. Растительное масло в тесто — 3 ст. л. Соль в тесто — 2 щепотки Творог в начинку — 500 г Укроп в начинку — 1 пучок Яйцо в начинку — 2 шт. Соль в начинку — 2–3 щепотки Растительное масло — 4–5 ст. л. Приготовление: 1. Для начинки возьмите творог, соедините его с двумя сырыми яйцами, укропом, солью. По желанию можно добавить черный молотый перец.