Нежное лимонное печенье на кефире

Нежное лимонное печенье на кефире
Ингредиенты
— Лимон — 1 шт.
— Цельнозерновая мука — 100 г
— Овсянка молотая — 100 г
— Яйцо — 2 шт.
— Обезжиренный кефир — 200 мл
— Разрыхлитель, стевия — по вкусу
Рецепт приготовления
Смешать овсянку и муку, добавить разрыхлитель и стевию.

Влить в полученную смесь стакан кефира и яйца.

Лимон измельчить в блендере вместе со шкуркой и добавить в тесто.

Формируем печенье и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекать в разогретой до 200°C духовке около 15 минут до румяного цвета.

Приятного аппетита!