КИСЛО-СЛАДКИЙ СОУС ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ Кабачки для этой заготовки лучше взять молоденькие, сорта цуккини, так как они обладают более нежной текстурой, но подойдут для соуса и любые кабачки, которые жаждут попасть в банки. Открыв баночку вкусного соуса из кабачков зимой, вы получите быстрый ужин, отварив только сосиски. Кроме того, соус может дополнить любой гарнир.
Блинный пирог с творогом Ингредиенты ДЛЯ БЛИНОВ: 0,5 л молока 3 яйца 180 г муки 0,5 ч. ложки соли 1-2 ст. ложки сахара 3 ст. ложки растительного масла ДЛЯ НАЧИНКИ: 600 г творога горсть изюма 2 яйца 1 ч. ложка ванильного сахара 50 г сахара ДЛЯ ЗАЛИВКИ: 330 г сметаны 3 яйца 1 ч. ложка ванильного сахара 3 ст. ложки сахара ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для этого пирога подойдут абсолютно любые блинчики.
Нарезной батон (по ГОСТу) Приготовьте для своей семьи замечательный нарезной батон по ГОСТу. Несмотря на долгое приготовление батона (по причине правильного созревания теста), батон получается очень вкусным, ароматным, мягким и долго не черствеет.
Наивкуснейший салат!!! Ох, и вкуснючий салатик я нашла на просторах инета... Правда, я его немного изменила под свой вкус, поэтому сначала напишу оригинальный рецепт, а затем, что я изменила. Ингредиенты: куриный окорочек - 1-2 шт. (сварить) шампиньоны - 150 г (пожарить) лук репчатый - 1 шт. (пожарить) морковь - 1 шт. (пожарить) маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт. кукуруза - 4-5 ст.л. яйца - 2 шт. (сварить) майонез зелень петрушки, укропа чеснок - 1-2 зубчика раст.
Творожные блины с зеленью Из творога чаще всего готовят сырники и запеканки, но мало кто знает, что существует потрясающий рецепт творожных блинов. Такие блины ничуть не хуже любых других, а может даже и лучше! Нежные блины из творога имеют несколько кисловатый привкус, поэтому они напоминают сырные блинчики. Но если добавить побольше сахара, то блины сразу поменяют вкус, и станут более приближенными к творожным запеканкам.
Лучшая заготовка из сладких перцев на зиму: айвар по-сербски. Аромат не передать словами! Айвар — это блюдо балканской кухни. И сербы, и хорваты, и македонцы считают его своим национальным. Айвар — это универсальный продукт: консистенция и неоднородная структура позволяют использовать его и как соус к мясу, и как овощной гарнир, и как намазку на бутерброды. Канонического рецепта у айвара нет, ведь в каждой балканской семье его варят по-своему и разной остроты.
Заливной пирог с молодой капустой и яйцом Ингредиенты кефир 200 мл сметана 200 мл масло сливочное 160 г + 1 ст.л. яйца куриные (для теста + для начинки) 2 шт. + 3 шт. сахар 2 ст.л. соль 1/2 ч.л. мука 280 г разрыхлитель 1,5-2 ч.л. капуста (молодая) 450-500 г Главный плюс заливных пирогов заключается в том, что тесто для них готовится в считаные минуты и не требует «ручной» работы, его не нужно мять и раскатывать скалкой. Все, что требуется, — аккуратно перелить тесто в форму для выпечки.
Вкуснейший куриный рулет дома! Если готовить мясо, то только так! Ингредиенты: Сыр твердый — 200 г Яйца — 3 шт. Куриная грудка — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Сметана — 3 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку пропустите через мясорубку вместе с одной луковицей. 2. Сыр натрите на крупной терке. 3. К сыру добавьте яйца и сметану. Хорошенько перемешайте массу до однородности. 4.
ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ Бездрожжевое тесто на кефире, замешанное по этому рецепту, напоминает дрожжевое. Из него получаются замечательные жареные пирожки с яблоками. Всё готовится просто и быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Кефир - 0,5 л Мука - приблизительно - 7-8 стаканов Яйцо куриное - 2 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Сода - 0,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Для начинки: Яблоки крупные - 3 шт. Масло сливочное - 2 ст.л. Сахар - 5 ч.л.
Чебуреки домашние на минералке Чебуреки, приготовленные по этому рецепту, отличаются невероятной сочностью, а также нежностью. Ингредиенты: - 600 грамм фарша (300 грамм говядины , 300 грамм свинины и 2 луковицы), - 4 стакана пшеничной муки, - 250 миллилитров газированной воды, - перец чёрный молотый, - стакан масла растительного, предназначенного для жарки, - соль. Приготовление: Приготовить фарш прокрутив на мясорубке мясо и лук, посолив и поперчив его свежемолотым перцем. 2.
РЕЦЕПТ РАССОЛЬНИКА НА ЗИМУ С ПЕРЛОВКОЙ 3 кг огурцов свежих 1,5 кг помидоров по 1 кг лука и моркови 500 г перловой крупы по 1/2 стакана уксуса 9%, воды и растительного масла 4 ст.л. сахара 2 ст.л. соли Как приготовить рассольник на зиму с перловкой: Кубиками мелко нарезать огурцы, либо потереть их на терке, измельчить репчатый лук. На крупной терке потереть морковь. От кожицы очистить томаты, нарезать их кусочками, либо перекрутить в мясорубке. Промыть перловую крупу.
Кулинарный шедевр из простой капусты Очень вкусный гарнир, подходит практически ко всему и готовить его очень просто и быстро. Ингредиенты: половина среднего кочана капусты по половине красного и жёлтого болгарского перца один средний помидор крупная луковица 1/2 ч ложки сладкой паприки, соль по вкусу зелень укропа подсолнечное масло, оливковое масло белый винный уксус 1 ч ложка Приготовление: Шинкуем капусту в лапшу.
Варенье из дыни с апельсином на зиму Ингредиенты 3 банки по 500 мл: 1,5 кг дыни 2 апельсина 3 стакана воды 2 кг сахара Приготовление (12 ч): 1. Дыню очистите и нарежьте кубиками, присыпьте 500 г сахара и оставьте на 2 часа. 2. В кастрюлю насыпать 1, 5 кг сахара, добавьте 3 стакана воды и доведите до кипения. Залейте получившимся сиропом дыню, накройте полотенцем и оставьте на сутки. Слейте сироп, прокипятите и снова залейте им дыню. Настаивайте варенье из дыни еще 10 часов. 3.
Яблочно-грушевый пирог на кефире, с овсянкой и медом Ароматный и нежный заливной пирог с фруктами – простая, но невероятно аппетитная выпечка. Готовится пирог на кефире, с добавлением овсяных хлопьев и меда, а также с кусочками яблок и груш. Заливной пирог требует минимум времени и усилий, и получается румяным, мягким и сочным. Попробуйте! Продукты (на 6 порций) Кефир - 250 мл Яйца куриные - 2 шт. Мед - 3 ст. л. Ванильная эссенция - 1/3 ч. л.
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ Сочные, вкусные, аппетитные котлеты из минтая приготовить совсем несложно. А в дополнении с гарниром они станут отличным обедом или ужином для всей семьи. Ингредиенты: минтай — 1 кг репчатый лук — 1 шт. морковь — 1 шт. чеснок — 3-4 зубка батон — 2 ломтика яйцо куриное — 1 шт. соль перец черный молотый растительное масло Приготовление: Минтая минтай очистить от шкуры и костей.