Сочная, вкусная свинина в кляре "Северная звезда" Ингредиенты -филе свинины 700 гр. -лук 1-2 шт. -лимонная кислота 1 гр. -зелень петрушки Кляр: -мука 1 ст. -молоко 2/3 ст. -яйца 3-4 шт. -растительное масло 1 ст. л. -соль Приготовление Мясо режем пластинами, слегка отбиваем, добавляем мелко порезанный лук, зелень петрушки, поливаем лимонной кислотой, разведенной в воде и оставляем мариноваться 2-3 часа.
Вкуснейший сметанник на скорую руку!)) Сохраните, чтобы не потерять! Сметанник - очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием :) Делюсь рецептом. Ингредиенты: Сметана — 600 Грамм (250 грамм - для теста, 350 - для крема.
Рулеты «Курочка в драниках» Ингредиенты 500 г курицы 5-6 клубней картофеля 1 крупная луковица 1 маленькое яйцо 3-5 ст. ложек муки 100-150 г сметаны сыр по вкусу соль перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Луковицу делим пополам, половину потрём с картошкой, половину прокрутим с курицей. Для драников картошку и лук натираем на мелкой тёрке. Сначала натираем лук, затем картофель. Порядок в этом случае важен, поскольку натертый лук не даст потемнеть картофелю, и драники получатся светлыми и красивыми.
Рассольник с куриными фрикадельками и рисом Вкусный рассольник за полчаса?
Вкуснейший салат из крупных томатов! Сейчас идёт «горячая пора», когда день год кормит, и я думаю, многие столкнулись с такой проблемкой, как КРУПНЫЕ помидоры. Конечно, можно их использовать и для кетчупов, и заливок, да и просто как томатный сок… НО — иногда попадаются такие помидоры, которые просто жалко отправлять в переработку в виде сока. Вот и у меня в этом году очень остро стал вопрос — куда деть жёлтые и чёрные крупные помидоры?
Суши "Филадельфия" дома Ингредиенты: Прессованные водоросли нори – 1 лист Сливочный сыр Филадельфия — 100 г Суши – рис — 130 г Огурец свежий — 1 шт Лосось (семга) слабосоленый – 150 г Авокадо –1 шт. Соус васаби — по вкусу Соус соевый – по вкусу Имбирь маринованный — по вкусу Приготовление: 1. Бамбуковый коврик оборачиваем пищевой пленкой. 2. На бамбуковый коврик выкладываем половину листа нори блестящей стороной вниз. 3.
Готовим домашний сыр с зеленью и паприкой Отличный рецепт приготовления сыра в домашних условиях! Возьмем 2 литра молока и доведем почти до кипения. Добавим 0,5 чайной ложечки лимонной кислоты. После отделения сыворотки сольем ее через марлю в кастрюльку. Не выливаем. Сыворотка пригодится в конце приготовления. У нас получится горячий мягкий панир. Добавим к нему свежую зелень по вкусу. Это может быть укроп, базилик или петрушка.
Датский "пирог мечты" Знаменитый датский "пирог мечты" (Drömmekage) несложно приготовить. По сути – это обычный кекс. Все дело в кокосовом топпинге, которым пирог заливается. Именно благодаря сиропу-пропитке кокосовый "пирог мечты" приобрел множество поклонников по всему миру. Продукты Яйца, среднего размера - 2 шт. Масло сливочное - 25 г + для смазывания пергамента Молоко - 80 мл Сахар - 125 г Мука пшеничная - 125 г Разрыхлитель - 1 ч.л.
ФАСОЛЬКА Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой заготовки. Делаю два года подряд в огромных количествах. Без нее кладовка теперь и не мыслится. Так просто. И состав обычный. И ничего неожиданного. НО! Боже мой, как же это вкусно! Узнала я об этом салате от сестры. Она позвонила со словами: "Записывай! Это вещь!" Её научила подруга, ту - приятельница... Короче - круг замкнулся, теперь все знакомые закрывают "Фасольку" и нахваливают.
Кабачки с овощами и мясом Ингредиенты Мясо – 300 г большой кабачок 1 яйцо 1 луковица 1-2 кусочка белого хлеба молоко для замачивания хлеба 1-2 зубчика чеснока соль перец 3 помидора сыр – около 20 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для этого блюда понадобится приготовить котлетный фарш.
СЛОЕНЫЙ САЛАТИК "ПЕЧЁНКИН" Отменный рецепт, проверенный временем ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная печень — 350 Грамм Огурцы маринованные — 2-4 Штук (от размера) Яйцо крупное — 4 Штуки Морковь — 4 Штуки Лук — 4 Штуки (или 2 крупных) Майонез — 100 Грамм Соль — По вкусу Масло рафинированное — 2-3 Ст. ложек (для жарки лука) Зелень — По вкусу (для украшения салата) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите. 2. Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками.
Бабка с яблоками Бабка с яблоками нежнее, вкуснее и ароматнее любой шарлотки. Рецепт ее достался мне еще от прабабушки, поэтому в нем нет ни разрыхлителя, ни соды. Только натуральные продукты! Вкус её сравним с блаженством, и это без преувеличения! Несколько советов по приготовлению этой чудной бабки с яблоками: яблочки берите послаще, сметану пожирнее (я всегда использую домашнюю) и готовьте только с любовью.
Кабачки, жареные в сметане Приготовим кабачки, жареные в сметане в домашних условиях. На мелкой терке натираем кабачки, картофель и лук, добавляем измельченную зелень, чеснок, яйца и муку. Перемешиваем и из полученной массы формируем небольшие лепешки (котлетки). Обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета, затем перекладываем в кастрюлю и заливаем сметаной. Тушим на медленном огне 10 минут. Удачи! Ингридиенты: Кабачок: 1 Штука, Картофель: 2 Штуки, Яйца: 2 Штуки, Мука: 4 Ст.
Закатываем помидоры без уксуса Ингредиенты (в расчете на 3х литровую банку): 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты. Из специй: чеснок 2-3 зубчика, перец горошком, гвоздика, корица кусочками. Приготовление: Помидоры уложить в банку. Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать. В прошлом году делала так, но не было под рукой специй и не ожидала, что получится так хорошо.
ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ НА СМЕТАНЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Яблоки — 3-5 шт. У меня — 4 вполне крупных. ● Яйца — 2 шт. ● Соль — щепотка. ● Мука — чуть больше 1 стакана. ● Сода, погашенная уксусом — 0,5 ч.л. ● Сметана — 250-300 мл. У меня жирностью 20%. ● Сахар — 100 г. ● Сливочное масло — 20 г. Для смазки формы. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пару яиц взбила с солью. Всыпала сахар. К взбитой сахарно-яичной массе выложила сметану. Взбила.