МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ-ДЕСЕРТ "ТРОПИЧЕСКИЙ" (TROPICAL MERINGUE) ИНГРЕДИЕНТЫ БЕЗЕ: Белки яиц - 4 шт.(охлаждённые). Сахар мелкий - 1 ст. Лимонный сок - 1 ч.л.(в рецепте-1/4 ч.л.cream of tartar). НАПОЛНИТЕЛЬ: Сливки жирные(35%) - 300 мл(охлаждённые) Кокосовая стружка - 1/2 ст.(45 гр.) Ананас(можно консервированный) - 450 гр. Орехи грецкие - 100 гр.(слегка обжарить,порубить). СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ На бумаге для выпечки нарисовать два круга диаметром-22 см. Духовку разогреть до 140 градусов.
Торт «Шалаш» Ингредиенты Молоко — 800 миллилитров Мука — 400 грамм Яйца — 2 штуки Сметана — 400 грамм Сахарная пудра — 1 стакан Растительное масло — 1 столовая ложка Вишня — 500 грамм Способ приготовления Приготовить ингредиенты. Тесто для блинов: 800 мл. молока, 2 яйца, мука и 1 сто.ложка растительного масла. Испечь блины на блиннице. Приготовить крем, для этого 500 мл густой сметаны взбить в миксере со стаканом сахарной пудры. Разморозить вишню и слить сок.
Французский торт с облепихой Думаете, из облепихи нельзя приготовить вкусный десерт? Узнайте рецепт изысканного французского торта из облепихи, который сразит вас наповал своим вкусом и красотой! Ингредиенты для бисквита: Яйца – 4 шт. Мука – 100 г Сахар – 150 г Ванильный сахар – 15 г Соль (щепотка) Ингредиенты для шоколадной прослойки: Молочный шоколад – 100 г (плитка) Сливки (35%) — 100 г Коньяк – 10 г Ингредиенты для облепихового суфле: Облепиха – 250 г Желатин – 20 г Сахар – 9 ст. л.
Торт “Ферреро Роше” Ингредиенты для коржа: 5 яиц; 1 щепотка соли; 6 ст.л. сахара; 200 гр молотого фундука (лесных орехов); 2 ст.л. какао; 2 ст.л. муки; 1,5 ч.л. разрыхлителя; Ингредиенты для крема: 200 гр сливочного масла (80%); 200 гр черного шоколада (Милка); 5 ст.л. шоколадного крема Нутелла; 8 конфет Ферреро Роше (или вафель с арахисовым кремом 100 гр). Для декора (по краям торта): 1-2 ст.л. Нутелла; 100 гр молотых лесных орехов.
ТОРТ "АРОМАТ МЕДОВОЙ ГРУШИ" ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ И РОЗ ИЗ ГРУШИ: 2 крупные груши 1 звездочка бадьяна 1 палочка корицы 1.5 литра воды 150 гр меда 200 мл вина (белое псл) ДЛЯ БИСКВИТА: 100 мл вина (белое псл) 1 ст.л. меда 1 крупная груша (пакхам) 2 звездочки бадьяна 5 яиц 120 гр сахара 130 гр муки 20 гр крахмала 1 ч.л.
ДОМАШНИЙ ТОРТ " ШОКО-ГРУША" С КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ГРУШАМИ, ШОКОЛАДОМ И ОРЕХАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ Для песочного коржа: Мука пшеничная – 200г Сахарный песок – 60г Масло сливочное – 100г Соль – щепотка *** Для шоколадного коржа: Шоколад горький – 50г Кофе эспрессо теплый – 50мл Яйца куриные – 3 шт Сахарный песок – 100г Ванилин – щепотка Мука пшеничная – 2 ст.л. Грецкие орехи ( или любые другие) – 100г Разрыхлитель – 1 ч.л.
Баварский яблочный торт Изумительно нежный и очень вкусный торт с хрустящим песочным тестом, прослойкой из сливочного крема, начинкой из яблок и восхитительными ароматами ванили, корицы и миндаля. Подавать такой торт можно с мороженым или сливками. Ингредиенты: для теста: масло сливочное 125 грамм; сахар 80 грамм; мука 250 грамм; ванилин на кончике ножа.
Королевский торт без использования муки Продукты: Коржи: 10 белков 240 гр. сахарной пудры 400-500 гр. грецких орехов 2 ст. ложки крахмала !!! Корж отделять от пергаментной бумаги НУЖНО пока он ещё горячий и лопаткой, а не руками. Крем: 10 желтков 160 гр. сахарной пудры 2 ст. ложки какао 1 ст. ложка коньяка или ликера 100 мл молока 200 гр.
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит: Яйца куриные - 3 шт. Сахар - 90 г Мука пшеничная - 45 г Какао порошок - 18 г Крем: Сливки 35% - 600 мл Сгущенное молоко - 5 ст.л. Желатин порошковый - 1,5 ст.л. Вода - 50 мл Дополнительно: Клубника свежая - 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим бисквит. Белки отделим от желтков. Белки взбиваем с щепоткой соли. Как только стала появляться пенка, по 1 с.т.л добавляем сахар. Взбиваем до устойчивых пиков.
Шоколадный торт: как быстро приготовить десерт Прежде чем полакомиться сладким, его необходимо испечь. Многих трудоемкий и длительный процесс выпекания останавливает. Рецепт шоколадного торта - быстрый, а продукты, что используются, найдутся в каждом доме. Как приготовить шоколадный торт с заварным кр. Ингредиенты Мука 1,5 стакана Какао 3 ст.л. Сахар, вода по 1 стакану Разрыхлитель, уксус, ванильная эссенция по 1 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Растительное масло 5 ст.л.
ТОРТ ШОКОЛАДНО-МАСЛЯНЫЙ. ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита: 4 яйца комнатной температуры 3 ст.ложки горячей воды 150г сахара 1 пакетик ванильного сахара 100г муки 25г крахмала 2ч. ложки разрыхлителя 2ст. ложки какао Для крема: 1 пакетик шоколадного пудинга (порошок) (у меня ванильный ) 75г сахара 500мл молока 100г горького шоколада (содержание какао 70%) 300г мягкого сливочного масла 3ст ложки малинового джема (можно любой другой) форма 26см (лучше взять 24см) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1.
Блинный миндальный торт Ингредиенты Для блинов: 6 яичных желтков 200 г сметаны 100 мл молока 100 г сахара 200 г муки 1 яичный белок Масло для жарки Для начинки: 300 г сахара 100 мл лимонного сока 100 г мелко нарезанных апельсиновой цедры 200 г миндаля 75 г фундука 1 пакетик ванильного сахара 30 мл рома Также: 5 столовых ложек абрикосового варенья 1 столовая ложка рома 50 г поджаренных миндальных хлопьев 150 мл взбитых сливок (30% жира) 1 столовая ложка сахарной пудры 1.
ТОРТ " ЗАВОДНОЙ АПЕЛЬСИН" ИНГРЕДИЕНТЫ Ингредиенты ( бисквит): 100 гр муки 120 гр сахара 20-30 гр какао-порошка (или растопленного на водяной бане шоколада 100 гр.) 4 яйца 1 пакетик разрыхлителя(12 гр.) 1 пакетик ванилина либо других специй для аромата по желанию или немного растворимого кофе. Единственное правило: с какао не используют лимонную цедру. Суфле : 500 гр. сливочного сыра (можно маскарпоне,диетический творог(жидкий),сливки 35%) 150 гр.
СЛОИСТЫЙ ТОРТ "ВЕСНА ПРИШЛА" ИНГРЕДИЕНТЫ Яйцо 6шт. Сахар 250г Масло сливочное(маргарин) 250г Коньяк 4ст.ложки Мука 150г Крахмал картофельный 100г Разрыхлитель 2ч.ложки Какао 1ст.ложка Соль Прослойка Смородина замороженная 200г Сахар 100г Покрытие торта Шоколад черный 150г Масло сливочное 50г Крем Молоко сгущенное 100г Масло сливочное 200г Ванилин Пищевые красители СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Белки взбить со 100г сахара до пиков. Масло растереть с оставшимся сахаром,влить коньяк.
ТОРТ .. ПАРМА .. ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит ( горячим способом ) - яйца - 6 шт. - сахарный песок - 6 ст. л. - мука - 4 ст. л . - крахмал - 1 ст. л. Сироп для пропитки - сахарный песок - 4 ст. л. - вода - 6 ст. л. Крем - масло 250 гр - сахарный песок - 7.5 ст. л. - вода -8 ст. л. - клюква - 200 мл. стакан или на свой вкус Крем белковый заварной - белки - 3 шт. - сахарный песок - 240 гр. - вода 7 ст. л.. - уксус 9% - 1 ст. л. Несколько ягод клюквы и бисквитная крошка. Мини меренги - 100 гр.