КЛУБНИЧНО - МАЛИНОВЫЙ ТОРТ С КОКОСОВЫМ КРЕМОМ Для коржа • 250 г печенья • 150 г сливочного масла • 1 стол, ложи растительного масла Для крема • 16 г желатина • 1 лимон • 50 мл кокосового ликера • 50 г сахарного песка • 300 г йогурта • 400 мл сливок • по 375 г клубники и малины • 1 пакетик желе для торта Печенье искрошить, положить в полиэтиленовый пакет и измельчить с помощью скалки. Затем пересыпать крошки в миску и перемешать с теплым сливочным маслом до получения однородной массы.
МОЛОЧНО-ВАНИЛЬНЫЙ ТОРТ 500 грамм сухого молока 250 грамм масла 2 стакана сахара 1/2 стакана воды Ванильный экстракт или зерна с ванили 2 пачки печенья 2 куска горького шоколада Просейте в большую миску сухое молоко. Печенье покрошите большими кусками. Масло, сахар и воду подогрейте вместе, пока не закипят. Варите на протяжении 5 минут, на медленном огне, к легкому загустению. Отставьте на 5 минут для остывания.
ШОКОЛАДНЫЕ МИНИ-ТОРТЫ С КРЕМОМ И ФИСТАШКАМИ Ингредиенты:2 яйца,3 столовые ложки сахара,2 столовые ложки какао,1 ванильный сахар,2-3 столовые ложки коньяка Карамель:1 чашка сахара,1 столовая ложка меда,75 слив. масла,200 г сметаны,200 г орехов, дополнительно,Апельсиновые и лимонные корки Крем:200 мл сметаны,150 г молочного шоколада,сырые фисташки для посыпки,Шоколадные чипсы,100 г темного шоколада Приготовление:Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром на пушистую массу.
БИСКВИТ С КЛУБНИКОЙ Для бисквита: 3 яйца, 1 ст.сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 не полный ст.муки, 45 г крахмала, 200 мл холодного экспрессо, 40 мл кофейного ликера. Для начинки и украшения: 250 г клубники, 4 яичных желтка, 4 ст.ложки сахарного песка, 500 г жирного творога, натертая цедра одного лимона, 2 ст.ложки какао-порошка. На противень который смазали жиром,выкладываем вдвое сложенную фольгу.Нагреваем духовку до температуры 200 градусов.Приступаем к бисквиту.
ТОРТ «СКАЗКА» 200 г маргарина,300 г сметаны,3 яйца,3 стакана муки,1 ч. ложка соды, гашеная уксусом,1 стакан мака,1 стакан изюма Для крема:0,5 л молока,4 желтка,1,5 стакана сахара,4 с. ложки муки,3 пакетика ванильного сахара,200 г масла Растопленный маргарин взбейте веничком с сахаром, добавьте по одному яйца, не переставая взбивать, добавьте сметану , муку и гашеную соду. Туда же добавьте мак и промытый горячей водой изюм. Замесите тесто, консистенции густой сметаны.
ЧЕРНИЧНЫЙ ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ С КОРЖОМ ИЗ ФУНДУКА Корж: Несоленые крекеры или хрустящее печенье – 8 шт (или 1,5 стакана крошки) Рубленный фундук – ½ стакана Сливочное масло – 6 столовых ложки Начинка: Свежая черника – 1,25 стакана Сахар – 2 столовых ложки Вода – 3 столовых ложки Сок лимона – 1 столовая ложка Ванильное мороженое - 950 г В процессоре смелите крекеры и орехи до крошки. Добавьте размягченное сливочное масло и взбейте снова.
ВАНИЛЬНЫЙ ТОРТ-МОРОЖЕНОЕ Корж: 200 г печенья,100 г слив.масла Мороженое: 200 г ванильного зефира, 500 мл молока, 250 мл сливок 20%, тёртая цедра половины лимона, 50 г шоколадной стружки, 5 желтков, 125 г сахара, 10 г ванильного сахара Украшение: 200 мл сливок 30%, 50 г шоколада, 1 ст.л. сахарной пудры Для коржа растопить слив.масло. Печенье смолоть в блендере и подмешать к маслу. Массу выложить на дно формы, выстеленной пленкой. Разровнять в виде коржа и поставить в холодильник на 1 час.
Морковный торт с имбирно-творожным кремом и грецкими орехами Морковь содержит больше сахара, чем любой другой овощ, за исключением сахарной свеклы, а потому из нее готовили сладкие пирожки еще в Средневековье, когда сахар и подсластители были редкими и дорогими. Происхождение морковного торта является спорным, хотя многие историки полагают, что он происходит от средневекового пудинга, который готовили европейцы.
ВОЗДУШНЫЙ НЕЖНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ “ОДУВАНЧИК” Воздушный нежный бисквитный торт Торт “Одуванчик” с нежнейшим легким кремом.Торт готовится быстро, несложно ,а через час им можно уже наслаждаться. Продукты: Бисквит мука 80 г крахмал кукурузный или картофельный 50 г сахар 200 г яйца 5 шт. куркума 0,5 ч.л. разрыхлитель 1 ч.л. Крем молоко 250 мл сахар 50 г желтки 2 шт. мука 1 ст.л.
Торт муссовый «Клубничный купол» 750 г клубники Мусс: 250 г клубники 1 ст.л. лимонного сока 2 пакетика желатина по 9 г 150 г сахарной пудры 2 пакетика ванильного сахара 600 г крем-сыра 400 г густых сливок для взбивания 30 % Бисквит: 3 яйца 75 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 25 г миндальной муки 75 г пшеничной муки 1/3 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Испечь бисквит. Яйца взбить с солью и сахаром в светлую пышную пену.
Восхитительный рецепт торта Молочная девочка с пломбирным кремом! Лёгкий воздушный бисквит на сгущённом молоке, молочная пропитка для коржей и нежнейший крем со вкусом советского пломбира. Невероятно вкусный десерт! Ингредиенты: Бисквит на сгущёнке: яйца - 4 шт., сгущённое молоко - 380-400 г, мука - 200 г, сода - 12 г, уксус 9% - 13 мл Молочный сироп: молоко - 200 мл, сахар - 70 г, ванилин - 1 г Пломбирный крем: молоко - 130 г, сахар - 120 г, желтки яичные - 3 шт.
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ-ДЕСЕРТ сливки (35 %) — 400 мл. шоколад тёмный — 200 гр. шоколад молочный / Шоколад — 250 гп. сахарная пудра — 4-5 ст. л. ликёр — 4-5 ст. л. фундук — 50 гп. печенье — 50 гр. масло сливочное (для смазывания формы) Шоколад должен быть очень хорошего качества, от этого напрямую зависит конечный результат. Шоколад поломать и поставить на водяную баню. Добавить сливки. Чем выше жирность сливок, тем лучше будет держать форму готовый торт.
САМЫЙ ПРОСТОЙ И САМЫЙ НЕЖНЫЙ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТИК Коржи, здесь 2 можно, сделать больше. Все просто Ингредиенты на один корж: банка сгущенки 2 яйца стакан муки+ разрыхлитель (пакетик 10гр).Если нет, тогда сода чайная ложка без горки (результат хуже) выпекать до готовности, проверяйте деревянной палочкой (зубочисткой) Корж разрезать вдоль, дать остыть Пропитка: Вскипятить 0.5 литра воды ( 2-2.
ТОРТ "НАПОЛЕОН НЕЖНЫЙ" Это МОЙ любимый "Наполеон"... Его рецептом со мной поделилась много лет назад мама моей подруги! С тех пор я перепрбовала много разных "Наполеонов", но к этому рецепту возвращаюсь всегда... и по "особому поводу"....и просто так! Тортик получается вкусный и очень нежный! При этом готовится достаточно нехлопотно... ИНГРЕДИЕНТЫ Коржи мука 700 г яйца куриные 1 шт.
Пирог «Кефировка» Еще один рецепт легкого в приготовлении пирога. Справится даже начинающий поваренок! А результат- превосходный! Заходите! Угощаю! Ингредиенты для "Пирог "Кефировка"": Кефир — 500 мл Мука пшеничная / Мука — 300 г Сахар — 200 г Масло подсолнечное (плюс 1 ст.ложка) — 125 мл Какао-порошок — 2 ст. л. Сода (под нож) — 1 ч. л.