Очень вкусное кокосовое печенье! Ни грамма муки! Хрустящая корочка и нежное внутри! Ингредиенты: - 400 г кокосовой стружки - 4-5 шт яиц - 1,5 стакана сахара 1. Все ингредиенты перемешать (яйца взбивать не надо) в таком порядке: яйца + сахар + стружка 2. Сформировать шарики с грецкий орех и уложить на пергаментную бумагу. 3. Выпекаем (в предварительно разогретой духовке) 25-30 минут при температуре 180 С.
"Мешочки" с сыром и грибами Ингредиенты: - свинина для отбивных - грибы маринованные - чеснок - сыр плавленный (типа "Дружба") Приготовление: 1. Мясо нарезать и отбить. 2. На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, нарезанные грибочки и пару долек чеснока (по желанию чеснок можно раздавить и смешать с грибами). 3. Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками. 4. Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы (как на фото).
Арбузное варенье (быстрого приготовления) Ингредиенты: - 2 кг арбузных корок - 1 кг сахара - 1 л воды - 5 гр лимонной цедры Приготовление: 1. Арбузные корки очистить от зеленой кожуры и мякоти. 2. Высыпать корки в кастрюлю и залить водой.После того, как вода закипит, варить еще 10 минут. Затем воду слить. 3. Добавить в кастрюлю к арбузным коркам сахар и 1 л воды. Варить 3-5 часов в зависимости от того, какая мягкость корок вас устроит. В конце варки добавить цедру. 4.
Оладьи с яйцом и зелёным луком! Ингредиенты: - 2 куриных яйца - 0,5 л кефира - 0,5 стакана сметаны - соль, перец по вкусу - мука - разрыхлитель теста - 2 вареных яйца - зеленый лук Взбейте яйца с солью и добавьте туда же сметану, затем кефир, хорошенько размешайте, замесите мукой с добавлением разрыхлителя так, чтобы тесто получилось как для обычных оладьев — стойко держалось на ложке. Тем временем отварите и очистите яйца, порубите их кубиками. Зеленый лук нужно порубить колечками.
Торт "Светлана" без выпечки Ингредиенты: Для коржей: - 3 стакана муки - 1 банка сгущенки - 1 яйцо - 1 ч. ложка соды - 1 ч. ложка уксуса (погасить соду уксусом) Для крема: - 750 гр молока - 200 гр сливочного масла - 1,5 стакана сахарного песка - 2 яйца - 3 ст. ложки муки - ванилин - по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты для теста, замешиваем эластичное теста и делим его на 8 кусков. 2.
Сушки на закуску Ингредиенты: – 1 упаковка (400-500 гр) сушек – 1 литр молока или воды – 600-800 гр фарша – 2-3 головки репчатого лука – 60-80 гр сыра – 2-3 зубчика чеснока – зелень Приготовление: 1. Замачиваем сушки в воде или молоке на 20-25 минут. Если жидкости мало, сушки периодически переворачиваем, чтобы они пропитались равномерно. 2. Делаем фарш. Репчатый лук мелко режем кубиками, смешиваем с фаршем, добавляем соль и перец. Зелень мелко нарезаем.
Воздушные сырники на завтрак Ингредиенты: - 400 гр творога - 2 ст. ложки муки - 1 яйцо - 2 ст. ложки сахара - 100 гр изюма - 100 гр кураги - 2 гр ванильного сахара - соль Приготовление: 1. Возьмем сухой творог (проще всего найти такой в пачках), выложим в миску, добавим сахар и перемешаем. 2. По отдельности взбиваем белок и желток. В белок при взбивании добавим щепотку соли. 3. Перемешаем творог, желток, муку и ванильный сахар. 4. Добавим к массе белок и аккуратно перемешаем.
Рыбные рулетики с овощной начинкой Ингредиенты: - рыба - растительное масло Начинка: - авокадо (можно морковь предварительно бланшировать) - сыр нарезать тонкими полосками - лимонный соус Соус: - 100 мл куриного бульона - 2 ст. ложки сливочного масла - 2 ст. ложки лимонного сока - 1 ст. ложка кукурузного крахмала Приготовление: 1. Рыба к которой вы не равнодушны филе пикши или телапия, морской язык, в расчете на каждого члена семьи 2 штуки.
Салат "Леший" Ингредиенты: - куриная отварная грудка - 400 гр шампиньонов - 2 головки лука - 3 вареных яйца - 100 гр твердого сыра - полстакана молотых грецких орехов - майонез Приготовление: 1. Порезать кубиками куриную грудку. 2. Шампиньоны и лук порезать, пожарить по отдельности. 3. Яйца отварить, потереть на крупной тёрке. 4. Сыр потереть на крупной тёрке. 5. Смешать порезанные и потертые ингредиенты, добавить орехи, заправить майонезом и перемешать. 6.
Худеем на пирогах! Калорийность на 100 гр - 120 ккал Ингредиенты: - Вареное куриное филе - 300 гр - Мука - 50 гр - Яйцо (некрупное) - 2 шт - Молоко - 150 гр - Сыр твердый низкой жирности - 50 гр - 1/2 ч.л. разрыхлителя - Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - Соль Приготовление: 1) Куриное филе мелко нарезаем. 2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто.
Салат с крабовыми палочками и помидорами Ингредиенты: - 200 гр крабовых палочек - 2 средних помидора - 3 отварных яйца - 1 пачка чипсов (любых) - 150 гр твердого сыра - майонез Салат выкладывать слоями. Все слои промазывать майонезом. 1-й слой: крабовые палочки порезать кубиками; 2-й слой: помидоры, порезанные кубиками; 3-й слой: яйца, мелко порезанные; 4-й слой: чипсы поломать; 5-й слой: сыр натереть на крупной терке.
Супчик картофельный Ингредиенты: - 700 гр свинины - 15 шт картофеля среднего - по 1 луковица и морковь - лечо домашнее - по вкусу - томатная паста, соль, чеснок, зелень и приправа - растительное масло Приготовление: 1. В раскаленном масле поджарить небольшие кусочки мяса и потушить немного. Добавить нашинкованные лук, морковь, лечо, чеснок. Приправить и посолить по вкусу. 2. Когда все красиво зажарится, добавить томатную пасту. Залить кипятком, убавить огонь, проварить до мягкости мяса. 3.
Рисовые колобки с начинкой Очень вкусно! Такое блюдо хорошо подойдет и для праздничного стола. Рисовые колобки с начинкой - это ещё один прекрасный вариант подачи рисовых блюд.
Пирожное "Лакомка" от участницы нашей группы Ингредиенты: - 1 банка сгущенного молока (320 гр) - 1 пачка сливочного масла (200 гр) - 80 гр сахара - 3 яйца - 1 чайная ложка соды гашеной - 2.5 стакана муки Крем: - 500 гр сметаны - 1 стакан сахара Приготовление: 1. Все ингредиенты на корж смешиваем.Тесто должно получиться густое. 2. Противень смазываем маслом и распределяем тесто ровно по противню. Выпекаем до готовности. 3. Не доставая из противня, нарезаем на кружочки любого размера.
Пикантная закуска из баклажан с сыром Ингредиенты: - 1 большой баклажан - масло подсолнечное - 1-2 помидора - 200-300 гр сыра - 2 морковки - 1 зубчик чеснока - майонез Приготовление: 1. Баклажан нарезаем на колесики и обжариваем на подсолнечном масле с обоих сторон (посолить). 2. Выложить ломтики на салфетку, чтоб стекло лишнее масло. 3. Сыр натереть на мелкой терке. Так же натереть морковь и чеснок. 4. Смешать все с майонезом. 5.