Рыбка по-охотски! Ингредиенты: - 400 гр рыбного филе - 3 шт репчатого лука - 2 шт помидора - 2 зубчика чеснока - 2 яйца - 3 столовые ложки сливок - 0,5 стакан молока -100 гр сыра Приготовление: 1. Рыбу нарезать небольшими кусочками. 2. Добавить специи (соль, перец), уложить в смазанную форму. 3. Сверху выложить колечки репчатого лука, затем помидоры, порезанные кружочками. 4. Для соуса смешать сливки с молоком, добавить специи, измельченный чеснок, зелень. 5.
Картофель в молоке Это блюдо из разряда "Гости на пороге". Картошка получается с очень нежным сливочным вкусом и творожным соусом. Ингредиенты: - картофель - 50 гр масла - немного молока - 3 столовые ложки сметаны - соль - перец Приготовление: 1. Картофель нужно очистить и порезать на кружочки или дольки, поместить в форму. 2. Масло порезать и добавить к картошке. 3. Все посолить, поперчить. Картофель залить молоком, добавить 3 ложки сметаны. 4. Запекать в духовке до готовности.
Летний ликер "Лимончелло" Время приготовления: 1 час общей работы + 7-8 дней настаивания. Порций: 1,25 литра готового ликера Ингредиенты: - 5 крупных лимона - 0,7 л водки - 0,5 кг сахара - 0,5 л чистой воды - 1 банка с крышкой (объем в 1 литр) - 1 бутылка (1-1,5 литра объемом) Приготовление: 1. Лимоны хорошо вымойте. Аккуратно, стараясь не задевать белую пленку, счистите с них цедру. Проще всего это сделать при помощи овощечистки. 2. Сложите всю цедру в банку и залейте водкой.
Горячая закуска «Золотистая курочка» Ингредиенты: - 1 кг куриного мяса - 2 ст. ложки соевого соуса - 100 гр томатной пасты - 100 гр майонеза - 4 зубчика чеснока - соль, перец - растительное масло для жарки Приготовление: 1. Разделать курицу на порционные куски, обмыть и обсушить. 2. Переложить куски в посуду с крышкой для маринования. 3. К курице добавить соевый соус, томатную пасту, майонез, выдавить чеснок, посолить и поперчить. 4.
Рецепт ароматного варенья из мандаринов. Ингредиенты: - 1 кг мандаринов - 1 крупный апельсин - 1 кг сахара - 1 ст. воды - 2 ч. ложки молотого имбиря - 1 пакетик ванилина Приготовление: 1. Очистите мандарины от кожуры и разделите на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином. 2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды. 3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь. 4.
Нежный и легкий салатик "Ветка Сакуры" Ингредиенты: - 500 гр куриной грудки - 1 банка ананасов кусочками (340 гр) - 1 банка кукурузы - 4 яйца - 1 луковица - 50 гр сыра - майонез - 2 зубчика чеснока (по желанию) Приготовление: 1. Курицу и яйца сварите и остудите, начнем с украшений. Нужно нарезать цветочков, для этого маленьким ножичком, воткнутым в белок, мелкими шажочками проходите по спирали, чтобы получались такие ребристые «пуговки». 2. Оставшиеся яйца нарежьте.
Торт из детства "Соня" Ингредиенты: - 1 банка сгущенного молока (варенного) - 2 яйца - 1 стакан сахара - 1 стакан муки - 0,5 чайной ложки соды (гашенной уксусом) - 250 гр сметаны - 100 гр сливочного масла Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбить, добавить 0,5 банки молока, муку, 100 гр сметаны, моду. Все перемешать и выпечь 3 коржа. 2. Коржи смазать сметаной + 1 столовая ложка сахара. Оставшееся сгущенное молоко взбить с маслом и выложить крем на верхний корж и бока. 3.
Крабовый салат с капустой Ингредиенты: - 1 банка кукурузы консервированной - 300 гр свежей капусты - 240 гр крабового мяса (или палочек) - сок половины лимона - майонез для заправки Приготовление: 1. Мелко нарезаем крабовое мясо, мелко шинкуем капусту. 2. Добавляем в капусту лимонный сок и перемешиваем ее, даем постоять 5 минут. 3. В глубокой тарелке смешиваем капусту с лимонным соком, кукурузу (сливаем воду) и крабовое мясо. Хорошенько перемешиваем салат и заправляем его майонезом.
Десерт "Птичье молоко" от участницы нашей группы Ингредиенты: - 1 литр сметаны 15% жирности - 3/4 стакана сахара - 1 пачка желатина - ванильный сахар Для глазури: - 4 столовые ложки молока - 4 столовые ложки какао - 6 столовых ложек сахара Взбить сметану с сахаром до полного его растворения, добавить ванильный сахар.
Нежный пирог с зеленым луком, курицей и сырной корочкой. Безумно вкусно! Ингредиенты: Зеленый лук — 200 гр Яйца куриные — 3 шт. Сметана — 150 гр Мука — 1 стакан Куриная отварная грудка — 150 гр Сыр твердый — 70 гр Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки Сода — щепотка Соль — 0,5 ч. ложки Приготовление: 1. Зеленый лук измельчить ножом. 2. Отварную куриную грудку мелко порезать. 3. Сыр натереть на мелкой терке. 3. Яйца взбить миксером, добавить: соль, сметану, муку, разрыхлитель и соду. 4.
Невероятные рулетики из обжаренных кабачков, запеченные в духовке Ингредиенты : - 1 кабачок (400 гр) - 2 помидора - 5 ст. ложек сметаны - 100 гр твердого сыра - чеснок по вкусу - соль и перец по вкусу - мука для панировки - зелень - масло для жарки Приготовление: 1. Кабачок промыть, нарезать вдоль на пластин. Посыпать солью и оставить на 10-15 мин. 2. Помидор порезать полукольцами, зелень измельчить. 3.
Салат "Капустный" с помидорами и сыром Ингредиенты: - капуста белокочанная (новый урожай) - помидоры свежие - сыр (твёрдых сортов) - зелень (укроп, петрушка) - соль по вкусу - майонез Приготовление: 1. Капусту тонко нашинковать, посолить и немного помять, чтобы капуста дала сок. 2. Помидоры помыть и нарезать. 3. Зелень намыть, обсушить и мелко порубить. 4. Сыр натереть на крупной тёрке. 5. Соединить капусту, помидоры, зелень и сыр. 6. Всё хорошо перемешать и заправить майонезом.
Банан под шубой - вкусный и простой десерт! Ингредиенты: - 1 банан - 150 гр творога - 50 гр масла - 3 ст. ложки сахара - 2 ст. ложки какао - 1 ст. ложка сметаны или сливок Приготовление: 1. Творог смешать с двумя столовыми ложками сахара и масла. 2. Банан очистить и положить на тарелку, аккуратно ложкой намазать творожную массу на банан. Покрыть сверху шоколадом. 3. Приготовление шоколада: в кастрюлю положить сметану, столовую ложку сахар и какао. Растопить на огне. 4.
Топ-25 детских рецептов в мультиварке Сохраните, чтобы не потерять! 1. Котлетки на пару. С 11 мес. Ингредиенты: Мясо - 50 г Вода - 30 мл. Хлеб пшеничный - 10 г Мясо пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в хол. воде хлебом и ещё раз пропустить через мясорубку, добавить немного соли, тщательно взбить добавляя хол. воду. Сформировать котлетки положить в контейнер для пароварки. Выставляем программу "Варка на пару" на 30-40 мин. 2. Омлет с кабачками. От 1 года.
Салат "Трудовые будни" Ингредиенты: - 3 вареных яйца - 250 гр. свежего огурца - 250 гр. болгарского перца - 100 гр. моркови - 150 гр. сыра - зелень - майонез - соль, перец Приготовление: 1. Огурцы и перец по отдельности натереть на крупной терке. Отжать сок. 2. Морковь натереть на мелкой терке и отжать сок. 3. Яйца и сыр натереть на крупной терке. 4. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.