Салат из консервированной рыбы — простой и вкусный! Ингредиенты: 1 банка консервированной рыбы (подойдет как рыба в масле, так и в собственном соку); 2–3 штуки маринованных огурцов; 2 вареных куриных яйца; два крупных клубня картофеля; 1 крупная отварная морковка; 1 средняя головка салатного лука; майонез не жирный. Приготовление: Отвариваем картофель, морковку и куриные яйца. Остужаем и очищаем. Измельчаем кубиками средней величины. Лук и огурцы нарезаем мелко.
Нереально вкусная шоколадная ватрушка. Ингредиенты: Творог — 500 г Яйцо — 5 шт. Сахар — 250 г Сметана — 200 г Мука — 160 г Какао — 4 ч.л. Масло сливочное — 50 г Крупа манная — 30 г Ванильный сахар — 1 ч.л. Сода — 1/2 ч.л. Соль — щепотка. В миску вбить 2 яйца. Всыпать сахар и щепотку соли. Все это перемешать. Затем добавить сметану и размягченное сливочное масло. Снова все перемешать. Добавить просеянные муку, соду и какао. Перемешать, тесто будет как густая сметана. Приготовим начинку.
Салат «Золотой розан» с куриным филе и помидорами Ингредиенты: куриное филе — 2 небольших куска яйца — 3 штуки свежие огурцы — 200 гр сыр — 150-200 гр помидоры — 200 гр майонез Приготовление: Выкладываем салат слоями: — отварное куриное мясо нарезанное соломкой, наносим майонезную сетку — яйца порезанные соломкой, майонезная сетка — огурцы порезанные соломкой, майонезная сетка — сыр тертый на крупной терке — помидоры порезанные кубиками Наносим сверху майонезную сеточку и украшаем по своему усмо
Лучшая домашняя выпечка — Конвертики с творогом и черешней Ингредиенты: Для теста: Мука — 500 г Сливочное масло растопленное — 120 г Молоко теплое — 240 мл Яичный желток — 2 шт. Сухие дрожжи — 9 г Сахар — 100 г Крупный лимон — ½ цедры Соль — ½ ч. л. Для начинки: Творог — 500 г (у меня была рикотта) Сахар — 3 ст. л. Сливочное масло — 30 г Ваниль ½ цедры крупного лимона Яичные желтки — 2 шт. Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Черешня без косточек 1 яйцо + 1 ст. л.
Шикарный кекс с грушами — хрустящая корочка в сочетании с сочной грушей! Ингредиенты: Для теста: 3 груши 300 гр муки; 4 яйца; 200 гр мягкого сливочного масла; 200 гр сахара; 10 гр ванильного сахара; 10 гр разрыхлителя; Приготовление: Взбиваем масло с сахаром и ванильным сахаром. Вводим по одному яйца, каждый раз хорошо вымешивая. Затем добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Должно получиться густое тесто. Смазываем форму маслом, присыпаем мукой или манкой.
Печенье " Опята" 2 яйца 3 ст. ложки сахара 4 ст. ложки (с верхом) муки 1,4 ч. ложки соды (не гасить) Яйца смешать с сахаром и взбивать вилочкой или венчиком. По ложке добавлять муку, заранее смешанную с содой, тщательно перемешивая чтобы не было комочков. Консистенция теста чуть жиже чем на оладьи. 1 Тесту дать немного настояться. Тем временем ставим на огонь котелок с растительным маслом и хорошо нагреваем (как для картошки-фри).
Девочки, принесла Вам еще один рецепт, проверенный многими годами. Так готовила бабушка, мама, а теп
Девочки, принесла Вам еще один рецепт, проверенный многими годами. Так готовила бабушка, мама, а теперь и я . Всегда делаем двойную порцию этой вкусной домашней аджики . Я ее очень люблю с домашним холодцом (на мой вкус холодец намного вкусней именно с аджикой, чем с хреном, либо горчицей ) На одну порцию: 25 шт. ратунды это ~ 3 кг (это такой вид красного перца). Мы берем всегда именно в штуках, т.к. по размеру она практически вся одинакова unknown 5 шт.
ПЕЧЁМ ШВЕДСКИЙ ХЛЕБ С УКРОПОМ. Ингредиенты: 2 ч.л дрожжей (быстрорастворимых ) 100 мл тёплой воды 500 г муки 1 ч.л соли 2 ст.л свежего мелко нарубленного укропа 150 г сыра Филадельфия, комнатной температуры(можно заменить жирным творогом со сметаной) 2 нарезанные луковицы(я ошпариваю,что бы убрать горечь) 30 г сливочного масла + для смазки формы 1 взбитое яйцо Залейте дрожжи водой, накройте и отставьте в сторону на 5-10 мин . В чаше миксера перемешайте соль с частью муки. Добавьте сыр,укроп.
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПОД ШУБОЙ ИЗ БЕЗЕ. Для теста (диаметр формы 30х18): 1,5 ст. муки 2 ст. л. сахарного песка 100 г маргарина 50 г сметаны 1 желток ст. л. соды Для творожного слоя 250 г мягкого однородного творога (если творог зернистый, протереть через сито) 1/3 ст. сахара 1 желток ванилин Для яблочного слоя 4-5 средних яблок корица Для безе (или суфле) 2 белка от крупных яиц Разогреваем духовку до 180-190°.
ДЕРЕВЕНСКАЯ ЭСТОНСКАЯ БУЛКА ПО ГОСТУ. Ингредиенты: Мука пшеничная высшего сорта - 600 гр Соль -9 гр Сахар - 36 гр Масло сливочное - 18 гр (холодное) Сыворотка молочная - 90 гр Яйца куриные - 24 гр Кардамон - 0,1 гр (можно и больше) Вода - 228 гр Сахар и дрожжи растворить в воде. Всё смешать и замесить тесто. Брожение 90 мин при температуре +29º/33ºС. Разделка, формовка. Дать подойти 50/60 мин при температуре +29º/33ºС.
Салат с печеными шампиньонами и куриной грудкой Очееень рекомендую! Копченая куриная грудка — 200 г Пекинская капуста — 3-4 листа Шампиньоны — 400 г Замороженный зеленый горошек — 200 г Сыр — 100 г для заправки: Ряженка — 50 мл Обезжиренный творог — 50 г Хрен — 1 ст.л Соль — по вкусу Приготовление: Нарезаем курицу средним кубиком (0,5 см). Запекаем шампиньоны на углях или в духовке до мягкости, нарезаем так же средним кубиком.
Сочные куриные грудки запеченные со сливочным соусом Не нужно ничего изобретать! Ингредиенты: куриная грудка — 4 штуки сливки нежирные — стакан зеленый лук — четверть стакана нарезанного мука — 1 ст. л. чесночная приправа соль, перец по вкусу Приготовление: Курицу натираем приправой и солью. Выкладываем в слегка смазанную маслом форму и запекаем при 180 С около 5-10 минут. Смешиваем сливки с мукой до однородности. Добавляем туда нарезанный зеленый лук.
Разнообразь свое меню — готовим сырные щи! Ингредиенты: куриная грудка — 300 гр; капуста белокочанная — 150 гр; морковь — 1 шт; репчатый лук — 1 шт; картофель — 3 шт; плавленный сырок — 100гр; соль и специи по вкусу; растительное масло для жарки; зелень для подачи; Приготовление: Отвариваем куриную грудку и вынимаем из бульона, нарезаем кусочками и перекладываем обратно варится в бульон. Шинкуем капусту и кладем в бульон с курицей, варим 10 минут, затем добавляем кубики картофеля.
Оригинальный салат из кальмаров, огурцов и моркови на каждый день! Ингредиенты: кальмары сырые — 300 г огурец свежий — 100 г морковь — 100 г яйца вареные — 2 шт. сельдерей черешковый — 50 г сметана — 100 г соль, перец — по вкусу; кукуруза консервированная — 50 г лук зеленый — для украшения. Приготовление: Кальмары опускаем в кипяток на 1 минуту, затем вытаскиваем и очищаем под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок. Нарезаем соломкой.
Слоёный пирог с грибами и картофелем. Просто гениально! Ингредиенты: Тесто: — мука 200 г — кефир 100 мл — творог 100 г — соль — сода 0,5 ч. л. — масло сливочное 100 г Начинка: — картофельное пюре 750 г — грибы 500 г — лук 2-3 шт. — кефир 250 мл — зелень укропа — яйцо 2-3 шт. — сыр 200 г Приготовление: Перетираем в крошку масло, творог и муку, постепенно подливаем кефир, добавляем соли с разрыхлителем, замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем тесто в пленку и даем ему отдохнуть.