Маринованная капуста со свеклой и морковью Ароматная закуска, которую можно приготовить за пару недель до какого-либо праздника, а потом просто наслаждаться превосходным вкусом. Ингредиенты: Капуста белокочанная – кочан на 2,5-3 кг, Морковь (крупная) – 1 шт., Свекла (крупная) – 1 шт., Чеснок – 6-8 зубчиков, Растительное масло – 0,5 стакана, Уксус (6%) – 1 стакан, Вода – 1 литр, Соль – 2 ст. ложки, Сахар – 2 ст. ложки (с горкой).
Суп "Строганов" с курицей и шампиньонами Автор Наташа Имшенецкая Рецепт густого и сытного супа "Строганов", который обладает насыщенным вкусом и ароматом. Приятный, согревающий супчик для осени. Продукты (на 3 порции) Бедра куриные (или другие части курицы) - 300 г Перец болгарский красный - 1 шт. Шампиньоны - 200 г Сметана 15-20% - 150 г Лук репчатый - 2 шт. Мука - 2 ст.
Персиковый ликер в домашних условиях Прозрачный персиковый ликер с миндальным привкусом – роскошный напиток для дружеского застолья. Ликер подают после обеда, когда на столе появляются вазочки с мороженым, десертные тарелки с кусочками торта. В напитке нет откровенного персикового вкуса, он как-то трансформируется в нечто «тропическое» с отчетливой миндальной нотой. Ликер можно использовать для пропитывания тортов, выпечка станет изумительной.
Песочное печенье «Зелёные яблоки» Испеките к вечернему чаю или стакану сока на полдник вот такие необычные и очень интересные печенья в виде яблочек! А рядом положите нарезанные кружочками настоящие яблоки: пусть домочадцы удивятся! Получится отличный десерт: пусть песочное печенье и достаточно калорийное, но домашнее гарантированно лучше покупного.
Фаршированные томаты Для этого блюда выбирайте плотные томаты небольшого размера. В качестве фарша можно использовать любое мясо на ваш вкус. Можно также нафаршировать томаты рисом, перловкой или пшеном. Нам потребуется: томаты — 1 кг говяжий фарш — 350 г рис — 2-3 ст. ложки сметана — 1 ст. ложка лук репчатый — ½ шт. зелень — 1 маленький пучок соль, перец — по вкусу Рис отварите до готовности. Томаты хорошо помойте, обрежьте верхушку с плодоножкой так, чтобы получилась крышечка.
Рисовая закуска. Уже много лет мы делаем рисовую закуску. Кто и когда нам дал этот рецепт - уже и не помним, но съедается на УРА! Это достаточно сытный гарнир к мясным блюдам, ведь помимо овощей в закуске есть и рис. Делюсь рецептом с теми, кто еще такое не далал. Рецепт очень простой в приготовлении. Ингридиенты: 3 кг помидор, 0,5 кг лука, 0,5 кг моркови, 12 шт сладкого перца, 6 ч.л. соли, 1 стакан сахара, 300 гр подсолнечного масла, 1 стакан сырого риса.
Самые вкусные блюда из яблок Необычные рецепты для тех, кто не знает, что делать с яблоками (и кому шарлотка уже надоела). Яблоки, запечённые с нежной начинкой яблоки — 5 шт.; желток — 1 шт.; сахар по вкусу; лимон; сливки 33%; палочка корицы. У четырёх яблок вырезать серединку с косточками. Оставшееся яблоко почистить и натереть на крупной тёрке. С лимона снять цедру. К тертому яблоку добавить столовую ложку сахара, один желток, пару столовых ложек жирных сливок и цедру лимона, перемешать.
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ КОФЕЙНЫХ ДЕСЕРТОВ БЕЗ ВЫПЕЧКИ* Вкус кофе в десертах нравится даже тем, кто в жизни кофе практически не пьет. Мы собрали пять рецептов бодрящих десертов для лета — таких, которые не нужно выпекать.
Яблочный пирог «Невидимый» Ингредиенты (диаметр формы 24 см): Яйца — 4 шт. Сахар — 160 г Сахар тростниковый — 80 г Мука — 100 г Молоко — 100 мл Масло сливочное — 50 г Грецкий орех — 50 г Яблоки — 1,5 кг Масло растительное — 2 ст. л. Приготовление: 1. Приготовить тесто: взбить в пышную пену 3 яйца с сахаром. Влить молоко, растительное масло, снова взбить. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности. Должно получиться тесто как на блины. 2.
"ЗАВТРАК ТУРИСТА"(БЕЗ УКСУСА) ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ -1 кг моркови (на терку) -1 кг лука (п/кольцами) -1ст.растит. масла -1 кг балгарского перца -1 ст. риса -3 литра свежевыжатого томата соль по вкусу Внимание! на фото у меня половина из вышеперечисленного. Итак, приступим: Томат закипятить, в томат влить подсолнечное масло. Затем морковь, нашинкованную (варим 10 минут) За морковкой отправляем лучок(тоже 10 мин.
Хрустящие кабачки с сыром Быстрая и хрустящая закуска из кабачков с сыром, никакого масла – только польза! Готовятся кабачки в духовке, быстро и очень легко. Автор Еда на любой вкус Продукты Кабачок - 300 г Сыр - 100 г Яйцо - 1 шт. Вода - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу. Сухари для панировки - 80 г Мука пшеничная - 30 г Небольшой молодой кабачок тонко режем на кружки. Такой же толщиной режем сыр. Я использовала сулугуни, но можно любой. Главное, чтобы он хорошо плавился.
Рулеты с сладкой начинкой Любимое тесто СММ(сметана+масло+мука)готовится быстро,получается вкусно Продукты: 1 баночка сметаны (200 мл) 1 маленькая пачка муки с разрыхлителем( 350 гр)я пользуюсь фирмы"Осем" 200 г сливочного масла Для творожной начинки(на один рулет): 250 гр творога 1желток сахар по вкусу 1столовая ложка крахмала(без верха) 1 столовая ложка ванильной эссенции( можно заменить ванильным сахаром) яблочное варенье ( по желанию) Для смазывания: немного молока Для присыпки: са
Запеканка с баклажанами и мясным фаршем Запеканка - одно из самых простых и вкусных блюд. Предлагаю вам приготовить запеканку из баклажанов, мясного фарша, помидоров и сыра. Вы потратите минимум сил и времени на приготовление этого вкусного блюда из баклажанов. Автор tritarelki Продукты (на 6 порций) Баклажаны - 2-3 шт. Фарш мясной - 500 г Помидоры (некрупные) - около 11 шт. Сыр твердый - 300 г Перец черный молотый - 2 ч. л.
Огурчики "Пражские". Ингредиенты: чеснок - 2 зуб. лавровый лист - 2 шт лист черной смородины - 2 шт укроп - 1 шт хрен - 1 дол. перец душистый горошком - 3 шт лимон - 1 шт. тоненький кружок вода - 0.5 л соль - 20 г не йодированная сахар - 75 г лимонная кислота - 0.5 ч. л. огурцы - 12 шт среднего калибра Приготовление: На дно литровой банки укладываем: зубчики чеснока, лавровый лист, листья смородины, зонтик укропа, 1 см.
Остренькие хрустящие огурчики. Достойный вариант из серии "Огурцы на зиму". Чтобы не потерять рецепт, добавьте его себе на стену! Продукты Огурцы - 4 кг Для маринада: 1 стакан сахара 3 ст. л. соли 1 стакан уксуса 9% 1 стакан растительного масла 1 ч. л. черного молотого перца 1 ч. л. красного молотого перца 2 ст. л. сухой горчицы 2 ст. л. чеснока Как приготовить острые огурцы на зиму: Для маринада все соединить и перемешать.