Кабачки "Застольные" На 3кг кабачков-2 средние моркови,по пучку петрушки и укропа(у меня маловато,но это на вкус сильно не влияет),чеснок(чтобы в давленном виде получилось полстакана) 3. Нарезаем кабачки пластинками 4. Добавляем тертую морковь,давленный чеснок,рубленную зелень. 5. Перемешать и добавить 2ст.ложки соли,1 стакан сахара,1стакан 9%уксуса,1 стакан раст.масла и 1стол.лож.молотого черного перца,еще раз тщательно мешаем и оставляем на 3 часа. 6.
Французский грушевый пирог Ингредиенты: Груши - 4 шт Лимонный сок - 1-2 столовые ложки Миндаль - 180 гр Мука - 6.5 столовых ложек Сахар - 6+4 столовых ложек Масло сливочное - 245 гр Яйца - 3 шт Ром (коньяк) - 2 столовые ложки Приготовление: Четыре груши почистить. Порезать пополам. Сердцевину вынуть. Полить парой ложек лимонного сока, посыпать четырьмя столовыми ложками сахара, залить 300мл воды и поставить вариться минут на 15 (можно поставить в СВЧ).
Грибная закуска "Охотники на привале" Для приготовления этой обалденной закуски нам потребуется: 3 литра отваренных грибов (отмеряю 3-литровой банкой), 0,5 л томатного соуса (например, Краснодарский острый), 0,5 л растительного масла, 1 кг репчатого лука, соль, молотый черный перец по вкусу, душистый перец и лавровый лист. Приготовьте также 8 полулитровых баночек и 8 металлических крышек. Грибы почистить и крупно нарезать.
Аджика из баклажан. Рецепт Татьяны Челяпиной. Аджика очень вкусная закуска, обычно ее делают из помидор. А эта аджика из баклажан. Очень вкусная и оригинальная. На 3 кг баклажан 1 кг красного болгарского перца 0.5 кг чеснока 4-5 штук горького перца. Баклажаны приварить в подсоленной воде 5-8 минут,остудить и почистить.Затем всё перекрутить на мясорубке. Приготовить маринад для аджики: 10 столовых ложек уксуса 9% 0.5 литра подсолнечного масла 1-2 стол.ложки соли сахар по желанию. Закипятить.
Салат Обалденный. 2 кг красного и желтого сладкого перца порезать на кусочки. 1 кг яблок, лучше кисло-сладких сортов, порезать ломтиками. 1 кг репчатого лука полукольцами. Перемешать в кастрюле и добавить 100гр растительного масла, 3 ст.л. меда и 1 ст.л. соли. Пусть постоит с часик. чтобы выделился сок. Варить 15 минут с момента закипания и закатать в банки. Получается 6 поллитровых баночек. Вкус совершенно оригинальный и неизбитый.
Помидоры по корейски, быстро, вкусно Помидоры по-корейски. 2 кг помидор порезать крупно (пополам) 4 шт. болгарских перца 2 головки чеснока зелень Заправка: 100 г уксуса 100 г растит. масла 100 г сахара 2 ст. л. соли. Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
ОСТРЫЙ СОУС ГОТОВ К ЗАМОРОЗКЕ. Рецепт Татьяны Латышевой. Иногда я делаю такой соус,его можно добавлять непосредственно в уже готовое блюдо(очень вкусно в любой суп),можно в процессе готовки,а можно и на хлеб,и просто с мясом,курицей,рыбой... Составляющие можно брать в любой пропорции,по вкусу.
Жареный рис с овощами по-китайски Ингредиенты: 1 стакан вареного риса 1 морковь 1/4 стакана нашинкованной капусты 1 средний нарезанный лук 2 ст.л. мелко нарезанного зеленого лука 1/2 или целый любой острый перец (по желанию) 1 ч.л. соевого соуса 2 ч.л. молотого перца 2 зубчика чеснока 2 ст.л. масла Соль – по вкусу Рецепт приготовления жареного риса с овощами по-китайски: Сперва нужно поставить вариться рис до готовности, как указано на упаковке.
Скороспелый яблочный пирог по-немецки ИНГРЕДИЕНТЫ 250 г сливочного масла 20 г ванильного сахара 350 г муки 250 г сахара пакетик разрыхлителя (15 г) 5 яиц 1 кг яблок 0,5 ч. л. корицы щепотка соли сахарная пудра для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ Положи в миску сливочное масло, насыпь сахар, ванильный сахар и влей яйца. Взбей до однородности, посоли. Смешай просеянную муку и разрыхлитель. Добавляя понемногу муку к масляной смеси, вымеси тесто (должна получиться масса кремообразной консистенции).
Очень вкусные яблоки с творогом! Маленький творожный праздник на скорую руку! И конечно же низкокалорийный! на 100грамм - 55.62 ккалБ/Ж/У - 3.91/0.92/7.44 Ингредиенты: 5 шт. яблок 200 г творога обезжиренного 100 г натурального йогурта 1 лайм или половинка лимона 1 яйцо изюм по вкусу Приготовление: Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма. Смешать творог, йогурт,изюм, яйцо в блендере до получения воздушной массы.
Такую вкусноту из кабачка ты вряд ли когда-либо пробовал! Пышные котлетки прямо к ужину. Кабачок не только не ухудшит вкус котлет, а наоборот, добавит сочности и нежности привычному блюду. К тех пор как я впервые приготовила котлеты с кабачками по этому рецепту, они пользуются неизменным успехом у моих домочадцев! ИНГРЕДИЕНТЫ 300–400 г любого фарша 1 кабачок средних размеров 2 яйца 1–2 ст. л. манки 0,5 ч. л.
Пай "Утренний". Ингредиенты: - 300 гр готового слоеного теста - 200 гр сметаны - 150 гр бекона - 4 яйца - 2 столовые ложки рубленой петрушки Приготовление: 1. Слоеное тесто раскатать, поместить в форму. 2. Смешать сметану, петрушку и бекон, и выложить смесь на тесто. 3. Затем разбить на смесь 4 яйца так, чтобы желток не растекся, поперчить и посыпать специями по желанию. 4. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Фаршированные помидоры с курицей Ингредиенты: Помидоры Куриная грудинка Майонез Специи Сыр Рецепт приготовления фаршированных помидоров с курицей: Сперва берём несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевину, обжариваем со специями куриную грудинку (или мелко нарезать курицу-гриль), начиняем этой грудинкой помидорчики, сверху толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой из сыра. Затем ставим в горячую духовку, разогретую до 240-260 градусов на 15 минут, чтобы сыр подрумянился.
Сырная закуска с чесноком. Известную под названиями «Еврейский салат», реже — «Белочка», сырную закуску чаще готовят из плавленного сыра с добавлением чеснока и яиц. Попробуйте разнообразить рецепт, использовав в качестве главного ингредиента твердый сыр. Вам потребуется: сыр (от нейтрального до «яркого») — 80-100 г; яйца (вкрутую) — 2-3 шт.; укроп — 2-3 веточки; майонез (домашний) — 2-3 ст. л.; чеснок — 1-2 зубца; соль, перец. Как готовить: 1.
Блины «Креп» от Жоэля Робушона Ингредиенты: Масло сливочное – 120 гр Яйца – 2 шт Желток яичный – 2 шт Мука – 250 гр Молоко – 500 мл Сахар – 100 гр Соль – 1 щепотка Цедра лимона или ром – по вкусу Масло растительное Сперва сливочное масло растопите в сковороде с толстым дном. Затем держите на огне до тех пор, пока масло не начнет темнеть. От масла должен пойти ореховый запах. Снимите с огня и процедите через мелкое ситечко.