Овощная смесь на зиму Зимой хочется овощей, которых так не хватает, поэтому овощные смеси приходят на помощь! Ингредиенты лук 1 кг. морковь 1 кг. сладкий перец 1 кг. помидоры 1 кг. (по желанию) корень петрушки 1 шт. корень сельдерея 1 шт. (по желанию) петрушка 400 гр. укроп 400 гр. соль 1 кг. (крупной не йодированной) Приготовление Все овощи и зелень моем, чистим, обсушиваем на бумажных полотенцах. Морковь натереть на крупной терке. Овощи порезать кубиками. Все складываем в таз.
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ: ТОП-9 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ Сохрани себе эту освежающую подборку 1. Вишневый сорбет ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Замороженная вишня без косточек 1 кг ● Сахар 3/4 стакана ● Лимон 1/2 шт. ● Вода 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вишню достать из морозилки и оставить на некоторое время. Когда она дойдет до нужной консистенции, закинуть ягоды в блендер и перемолоть.Подготовить сахарный сироп: насыпать в кружку сахар, добавить воду и сок половины лимона.
Зеленый горошек от ВАЛЕНТИНЫ ГОЛОВКО . Горошек перебрать ,промыть.Ставим кастрюлю с водой и доводим ее до кипения,кладем соль что бы вода была солоноватой и отправляем горошек.Варим 20 мн если горошек молодой и 30 мн если староват. Раскладываем горошек по баночкам ,заливаем водой в которой варился горошек,добавляем в каждую баночку по 1 ст лож уксуса и ставим стерилизовать на 25 мн .Стерилизуем 0.5 лт б-25 мн.Приятного аппетита!
Домашний томатный соус-кетчуп на зиму. Супер подборка на любой вкус! 1.Соус томатный Классический Ингредиенты: 3 кг помидоров, 150 г сахара, 25 г соли, 80 г 70% уксуса, 20 шт. гвоздичек, 25 шт. перца горошком, 1 зубчик чеснока, щепотка корицы, на острие ножа острого красного перца. Приготовление: Помидоры мелко нарезать, выложить в кастрюлю, поставить на огонь и уварить на треть, не закрывая крышку. Затем добавить сахар, проварить 10 минут, всыпать соль и варить еще 3 минуты.
ОБАЛДЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ С БАКЛАЖАНАМИ Топ-9 самых вкусных вариантов 1) ЗАКУСОЧКА ИЗ БАКЛАЖАН ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Баклажан — 1 Штука ● Помидоры — 2 Штуки ● Сыр твердый — 70 Грамм ● Чеснок — 2 Зубчика ● Соль — По вкусу ● Зелень — По вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чеснок очистите от шелухи, баклажан и помидоры ополосните. 2. Баклажан порежьте на кружочки толщиной 8-10 мм.
Малосольные огурчики на водке огурцы, 1 л кипяченной воды 50 мл водки, 2 ст.л. соли, листья смородины, хрена, вишни, зонтики укропа, лавровый лист, черный перец-горошек. 1. У промытых огурцов с двух сторон срезать кончики, промыть зелень, уложить в емкость для маринования, бросить перец-горошек, сверху уложить огурцы. 2. В 1 л воды растворить соль и водку. Холодным рассолом залить огурцы, накрыть неплотно крышкой и на сутки оставить огурчики мариноваться.
Варенье из киви с лимоном Ингредиенты: 1 кг киви 1 кг сахара 2 лимона (в рецепте сок 2-х лимонов и 1 нарезать) Приготовление: Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружочками. Положить в кастрюлю вместе со 100 гр сахара и 100 мл воды... Варить на небольшом огне 10 мин.
Как замариновать вешенки Ингредиенты: Уксус (9% - обычный столовый, но можно, конечно и яблочный, и винный) — 3,5 ст. л. Чеснок — 2 зуб. Лавровый лист — 1 шт Сахар — 1 ст. л. Соль — 2 ст. л. Вешенки — 1 кг Вода — 500 мл Ножки у вешенок срезать(жестковатые они), шляпки промыть, откинуть на дуршлаг. Покупать лучше гриб помельче, если крупные- то разрезать, кипятят первый раз 5-10 минут и воду сливают. Затем готовим маринад и варим в нем наши грибочки еще 5-10 минут.
Помидоры с горчицей У многих скоро созреют помидоры, а у счастливчиков, из теплых регионов они уже созрели. Предлагаю вам приготовить их по очень оригинальному рецепту. Помидорки получаются ну очень вкусными и ароматными. Ингредиенты: - помидоры, - листья черной смородины, - корень хрена, - зонтики укропа, - несколько зубчиков чеснока, - кусочек острого красного перца, Для маринада: - 1 литр воды, - 2 ст ложки соли, - 2 ст. ложки сахара, - 2 ст. ложки сухой горчицы. Приготовление: 1.
7 РЕЦЕПТОВ ШАРЛОТКИ Пышная, ароматная и нежная шарлотка с яблоками – идеальное лакомство для вечернего чаепития! Выбирайте рецепт и творите! 1. Классическая шарлотка Ингредиенты: 1 ст. сахара 5 куриных яиц 1 ст. пшеничной муки 4–7 яблок 1/3 ч. л. соды 1 ст. л. растительного масла Приготовление: Пока разогревается духовка — отдели белки от желтков. Белки взбей в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Продолжая взбивать, добавляй желтки, гашеную соду и муку.
Кисло-сладкий остренький и необыкновенно красивый по цвету клюквенный соус помогает наиболее ярко ра
Кисло-сладкий остренький и необыкновенно красивый по цвету клюквенный соус помогает наиболее ярко раскрыть вкусовые качества блюд из мяса, птицы или рыбы. Поэтому хозяйка, которая для своих угощений использует клюквенный соус, всегда будет в выигрыше. Кроме того, благодаря целебным свойствам этой ягоды, клюквенный соус используется не только в качестве вкусовой добавки, а и в профилактических и даже лечебных целях.
7 КРУТЫХ РЕЦЕПТОВ БЛЮД С ЛАВАШОМ 1. Лаваш с яйцом и шпинатом Ингредиенты: Лаваш тонкий — 1 Штука Яйцо крупное — 2 Штуки Сыр — 60 Грамм Сметана — 60 Грамм Шпинат — 1 Пучок Петрушка — 1 Пучок Зеленый лук — 1 Пучок Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Масло растительное — 3-4 Ст. ложек (для жарки) Приготовление: 1. Подготовьте продукты: отварите яйца вкрутую, вымойте зелень. 2. Шпинат положите в глубокую посудину, обдайте кипятком, отцедите воду. 3.
Раз и готово: лечо, кетчуп и заправка для супа Часто случается так, что нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное и сытное. Вам не придется ломать голову над этой проблемой, если осенью вы запасетесь специальными заготовками. Домашнее лечо прекрасно как самостоятельное блюдо, а также отлично подойдет к мясу, рыбе или макаронам. Кетчуп всегда можно добавить в любое блюдо по вкусу. А заправка для супа позволит вам в два раза быстрее приготовить первое. 1.
Необычные карпатские голубцы ПРИВОРОТНЫЕ (для гостей, для сватов, для зятя) Как сделать голубцы необычным блюдом мне рассказала одна мама, которая к свадьбе готовится. А голубцы такие – именно к такому событию, для званых гостей. Ведь все будут после говорить, какую невесту выростила, какие необычные голубцы та готовит. Сначала вам покажу, как кулечки делают капустные, и начинку из трех круп в них укладывают, а после уже про голубцы для сватов.
Свекла с хреном на зиму - едкая заготовка. В данном рецепте не добавляется сахар, только уксус и соль, поэтому закуска получается для тех, кто любит поострее. Если вы из таких, то обязательно заготовьте хотя бы одну небольшую баночку, чтобы добавлять острую свеклу с хреном в качестве приправы в блюда. Ингредиенты: Корень хрена 1 килограмм Свекла (сырая) 1/2 килограмма Уксус опционально Соль 1 чайная ложка Приготовление: Шаг 1: подготавливаем ингредиенты. Свеклу и хрен нужно почистить.