Куриное филе с карамельным луком Из самых простых продуктов за полчаса можно приготовить интересное по вкусу и подаче блюдо. Курочка получается кисло-сладкая, ароматная и очень сочная. Присутствуют китайские мотивы, хотя готовить блюдо намного проще, чем азиатскую кухню. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 500 г перец сладкий болгарский 1/2 шт. лук репчатый 3-4 головки масло растительное 5 ст.л. соус соевый 5 ст.л. сахар 1 ст.л.
Гедлибже из куриного филе Блюдо кабардинской кухни, простое сытное и сочное благодаря соусу из сметаны и жареного лука. Рецепт подойдет и для большой компании, и для небольшого и уютного семейного стола. Классический рецепт предлагает готовить блюдо из цыплят или молодых кур. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 800 г сметана 200 мл масло растительное 30 мл петрушка 20 г перец красный молотый 3 г лук репчатый 3 головки чеснок 2 зубчика соль 2 ч.л. карри 1 ч.л.
Быстрый сэндвич-пицца в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр 200 г багет 1 батон соус для пиццы 1 банка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Батон разрезать вдоль пополам, промазать соусом. Сыр измельчить с помощью терки и присыпать им батон. На сыр уложить подготовленную начинку(любую, на ваш вкус). Запекать быстрый сэндвич-пиццу в духовке при 260 градусах, в течение 10 – 15 минут, пока сыр не расплавится.
Сытные картофельные блины с куриным фаршем ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель 400 г куриный фарш 250 г яйца 1 шт. сметана 1 ст.л. мускатный орех 2 щепотки перец черный молотый соль КартофельСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Потереть картофель на крупной терке. Если образуется вода, то можно прибавить пару ложек муки (вода может и не образоваться). Смешать все ингредиенты, затем массу класть ложкой на нагретую сковородку с растительным маслом и формировать блинчик.
Быстрый йогуртовый рулет с джемом ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца 2 шт. йогурт 1 стакан сахар 1 стакан мука 1 стакан сода 1 ч.л. сахарная пудра ванилин джем Йогурт ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Взбить яйца, ванилин, сахар, положить йогурт, с размешенной в нем содой и всыпать муку. Тесто должно получиться жидким. Застелить противень специальной бумагой и вылить тесто. Оно должно растечься равномерно по всей поверхности. 2 Отправить противень в разогретую духовку, готовить 7 минут до розоватого цвета.
Простой крабовый салат с сыром сулугуни ИНГРЕДИЕНТЫ: огурцы 2 шт. яйца 2 шт. крабовые палочки 250 г сыр сулугуни 250 г майонез ЯйцаМайонезСвежие огурцы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Сырые куриные яйца взбить, поджарить два яичных блина. Остудить, нарезать тонкой соломкой. Так же, соломкой, нарезать свежие огурцы, размороженные крабовые палочки. Сыр сулугуни нарезать частями, чтобы получилась соломка средней длины. Все ингредиенты перемешать и заправить по вкусу майонезом.
Быстрое кокосовое печенье в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: кокосовая стружка 85 г мед 60 г яйца 1 шт. какао-порошок 2 ст.л. овсяные хлопья 2 ч.л. ЯйцаОвсяные хлопья ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Смешать в емкости кокосовую стружку, овсяные хлопья, какао-порошок. В другой мисочке смешать мед и сырое яйцо. Вылить в сухую смесь, перемешать вилкой. 2 Из получившегося теста сформовать «шайбы» толщиной 6–8 мм. Выложить на пергамент. Печь в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут.
Мягкое печенье на сковороде на скорую руку ИНГРЕДИЕНТЫ: яичный желток 1 шт. мука 1,5 стакана сметана 1/3 стакана сахар 1/3 стакана масло растительное 2 ст.л. разрыхлитель 1 ч.л. ЯйцаСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Хорошо перемешать в небольшой емкости масло со сметаной и желтком, всыпать сахар, размешать. В большую миску просеять муку и разрыхлитель, очень тщательно перемешать, постепенно влить предыдущую смесь, вымесить до получения мягкого теста, не липнущего к рукам.
Куриное филе в ажуре ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр твердый 100 г картофель 6 шт. куриная грудка 2 шт. яйца 1 шт. мука 2 ст.л. петрушка 1 пучок перец черный молотый масло растительное соль ЯйцаКартофельКуриное филеКуриные грудкиКурица ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриное филе тщательно вымыть и высушить. Нарезать небольшими полосками в длину. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить куриные полоски на масле до белого цвета, посолить и поперчить по вкусу.
Картофель с грибами и куриным филе в горшочке Блюдо готовится в горшочках для запекания, это позволяет сохранить все ароматы продуктов. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 400 г картофель 250 г грибы 250 г вода 150 мл мука 80 г сыр твердый 60 г сметана 40 г лук репчатый 2 головки чеснок 2 зубчика перец черный молотый специи соль КартофельКуриное филеКуриные грудкиКурицаСметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриное филе промыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Нарезать на небольшие кусочки.
Куриные грудки в томатном соусе по–итальянски ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная грудка 4 шт. яйца 2 шт. сыр моцарелла (сыр эдам) 120 г сыр пармезан 100 г сухари панировочные 50 г базилик свежий 8 листочков соль по вкусу масло растительное для томатного соуса: томатное пюре 800 г лук репчатый ½ головки чеснок 2 зубчика масло оливковое 2 ст.л. орегано 1 ч.л. сахар 1 ч.л. соль ¾ ч.л.
Филе из курицы под томатным соусом ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 400 г морковь (средняя) 2 шт. имбирь свежий 1 см томатная паста 2 ст.л. сметана 2 ст.л. горчица зернистая 6-8 шт. чеснок несколько долек паприка карри соль Куриное филе ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Нагреть масло в сковороде. Положить имбирь, горчицу горошком, чеснок. Обжаривать, помешивая. 2 Когда смесь станет золотистой, положить морковь. Обжаривать, помешивая. 3 Равномерно разложить кусочки курицы. 4 Обжарить с каждой стороны по 5-7 минут.
Рулет из курицы с курагой и песто ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная грудка 1 шт. масло оливковое 100 мл курага 75 г сыр пармезан 30 г петрушка 1 пучок базилик 1 пучок чеснок 2 зубчика перец черный молотый соль КурагаКуриное филеКуриные грудкиКурицаОливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Аккуратно разрезать грудку вдоль волокон на небольшие полоски, которые отбить кухонным молоточком. Чтобы мясо не порвалось, закройте его кульком и несильно отбейте. Посолить и поперчить каждый кусок.
Запеченная свиная рулька с лимоном ИНГРЕДИЕНТЫ: свиная рулька 1 шт. чеснок 2-3 зубчика петрушка лимон соль Свинина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порубить петрушку и чеснок, настругать цедру лимона, перемешать все, посыпать солью. Вырезать у рульки косточку, разрезать, чтобы получился кусок мяса одинаковый по толщине. Выложить равномерно приготовленную смесь на мясо, свернуть рулетик. 2 Перевязать нитью. Запекать рульку в рукаве, 120 минут, соблюдая температуру 200 градусов.
Мясные тефтельки в сметанном соусе ИНГРЕДИЕНТЫ: мясной фарш 500 г яйца 1 шт. рис 1 стакан мука 3 ст.л. сметана 1 ст.л. лук репчатый 2 головки чеснок 1-2 зубчика перец черный молотый соль ЯйцаГовяжий фаршКуриный фаршСметанаФаршФарш из индейкиФарш мясной ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отварить рис, поджарить нашинкованный лук, смешать с готовым фаршем, вбить яйцо, добавить измельченный чеснок, приправить солью и черным молотым перцем, хорошо вымесить.