Тефтельки диетические Ингредиенты: -куриное филе - 500 гр. -цукини - 200 гр. -кинза - 10гр.( можно заменить на петрушку) -белок одного яйца -лавровый лист - 1 шт -томатный сок - 100 мл. -соль, перец по вкусу. Приготовление: Перемолоть куриное филе на мясорубке, цукини натереть на крупной терке (выжать лишний сок), смешать. Добавить соль, перец, яичный белок и мелко нарезанную кинзу. Перемешать и выбить получившийся фарш. В сковороду, налить 300 мл.
ТВОРОЖНОЕ ФИТНЕС-ПЕЧЕНЬЕ Ингредиенты: - творог мягкий обезжиренный 250 г - овсяные хлопья 100 г - яблоко 100 г - банан 170 г - мед 10 г - сок половины лимона 25 г Приготовление: 1.Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лимона и медом и тщательно перетереть. Оставить на 30-40 минут. 2. Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к творожно-овсяной смеси, все перемешать. 3.
Ростбиф с пюре и яйцом мякоть влажной говядины ~ 200 г, кабачок – 1 шт., сливки – 100 мл, вода — 100 мл, персилад из петрушки и зеленого лука – 1,5 ст.л., сливочное масло – 1 дес.л., перепелиные яйца – 2 шт., морковь средняя – 1 шт., зелень, каперсы, зеленый лук – для декора, соль и перец – по вкусу. Все делаем в темпе, это один из самых скоростных ужинов на 2 персоны. Сначала мясо.
Салат с ветчиной и огурцами Ингредиенты: Пекинская капуста — 0,5 шт. Огурцы — 2 шт. Лук репчатый — 0,5 шт. Ветчина — 100 г Сметана — 3 ст. л. Соль — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Приготовление: 1. Пекинскую капусту разобрать на листочки, помыть их и довольно мелко нарезать. Пекинскую капусту можно заменить любым миксом салатов. Например, фриззе, айсберг, латук или более яркие травы – руккола, шпинат, корн. 2. Огурцы нарезать брусочками.
Салат 'Лисичка' Ингредиенты: ● 2 филе куриной грудки ● 3 маринованных огурца ● 200 гр корейской моркови ● 200 гр сыра ● 2 зубчика чеснока ● Майонез ● Зелень Приготовление: Сперва филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Затем огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке. Смешиваем филе, сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.
Скумбрия, запеченная с паприкой и чесноком 8 больших красных болгарских перцев (каждый около 100 г) 1 большая белая луковица 1 большая головка молодого чеснока 800 г спелых помидоров 1 свежая скумбрия (около 800 г) 2 ст. ложки оливкового масла соль и черный молотый перец – по вкусу Перцы разрежьте вдоль пополам, удалите семена и вымойте. Разложите их на противне и выпекайте в духовке при 190 °С, пока их кожура не покроется черными волдырями (примерно 15-20 мин.).
ПИРОЖНОЕ 'КОРОЛЕВСКИЙ МРАМОР' ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Сахар - 1/2 стакана ● Мука - 1,5 стакана ● Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) - 100 г ● Разрыхлитель (10 г) - 1 пакетик Для начинки: ● Яйца - 4 шт. ● Творог - 600 г ● Сахар (по вкусу) - 2/3 – 1 стакан ● Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин… ) - 1 пакетик Заливка для пирожного: ● Сгущенное молоко - 4 ст.л. ● Сметана (с горкой) - 6 ст.л.
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ ПО-ФРАНЦУЗСКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ Б*Ж*У*Ккал на 100гр 15.6*10.07*1.75*161.01 Продукты (на 4 порции): - Куриное филе - 4 шт. - Шампиньоны - 100 г - Сыр маложирный - 200 г - Молоко - Приправа (для курицы) - Маринад для курицы: - йогурт натуральный или кефир - 2 ст. л. - Сок половинки лимона (можно уксус) - Соль - Душистый перец - Измельченный лавровый лист - 1 ч. л. - Куркума - 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Филе промываем и хорошо отбиваем.
Салат ' Нежность' с горбушей Состав: -Горбуша в собственном соку (консерва) - 1 банка -шампиньоны консервированные - 1 банка -средняя морковь 1-2 шт. -лук репчатый - 2 средние луковицы -яйцо (отварить) - 4 шт. -майонез 1. Морковь почистить, натереть на терке, обжарить 2. Лук обжарить с шампиньонами. 3. Горбушу размять, перемешать с небольшим количеством майонеза. 4.
Пирожное 'Орешек' Тесто: Для теста: 200 г муки 100 г масла 180 г воды щепотка соли 2 г 300 г яиц (5шт крупных) Крем: 285 г масла 100 г сахарной пудры 120 г сгущенки 40 г воды 4 желтка 100 г орехов 1 ст.л. коньяка Украшение: 300 г помады 60 г орехов Тесто приготовить, как показано здесь. Через отверстие диаметром 20 мм отсадить 30 шариков на противень, застеленный пекарской бумагой. А я в этот раз просто чайной ложкой выкладывала. Испечь при 220 °С 10 минут, потом при 180° 25 минут.
8 блюд, после которых вы полюбите цукини Цукини, или как их прозвали в народе «итальянские кабачки», являются разновидностью хорошо знакомого нам кабачка, растущего на каждой дачной грядке. От своего «собрата» они отличаются более тонкой кожицей и нежной, мягкой мякотью, что дает простор для кулинарного творчества. Будь то щадящая термообработка или просто подача в сыром виде – с подходящей заправкой всегда получается очень даже вкусно.
Рецепт торта 'Прага' или Пражского торта Рецептуру торта «Пражский» разработал Владимир Михайлович Гуральник, главный кондитер ресторана «Прага». «Пражский» торт – продукты: 300 грамм 15% процентной сметаны; 200 грамм сахара; 200-300 грамм пшеничной муки; сливочное масло; 2 яйца; 1 банка сгущенного молока; 1 чайная ложка соды; какао «Пражский» торт – приготовление коржей Первым делом вынимаем из холодильника сливочное масло и кладем пачку в ту емкость, в которой будем делать крем.
Рулетики 'Кордон Блю' в сливочном соусе Ингредиенты: Куриная грудка (филе) 2 шт. Ветчина 150 гр. Сыр 150гр. Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл. Чеснок 3 зубчика Зелень (рубленная) 1 ст.л. Масло растительное для жарки Соль,перец по вкусу Приготовление: Сыр нарезаем ломтиками. Ветчину режем тонкими слайсами. Куриную грудку разрезаем вдоль на 3 пластика. Каждый пластик отбиваем кулинарным молотком или тупой стороной лезвия ножа. Подсаливаем. Сверху на каждый пластик укладываем 2 слайса ветчины.
Торт 'фруктовое наслаждение' Ингредиенты: ● клубника свежая - 300 гр. ● киви - 1 шт. ● банан - 1 шт. ● ананас консервированный (кусочками) - 250 гр. ● сметана - 500 мл ● желатин - 1,5 пакетика (по 25 гр) или 3 ст.л. ● вода холодная - 1 ст. ● сахар - 1 стакан ● бисквит - (1 яйцо, 100 гр. сахара, 100 гр. муки, 1/3ч.л. соды погасить уксусом) Приготовление: 1. Испечь бисквит. Для чего яйцо взбить с сахаром, добавить муку, гашеную соду. 2.
ТОП–3 десерта из яблок Перед вами 3 полезных низкокалорийных десерта, которые можно есть бесконечно. 1. Печёные яблоки с миндалём, клюквой и мёдом Ингредиенты: Крупные яблоки — 4 шт. Овсяные хлопья — 4 ст. л. Свежая или замороженная клюква — 4 ч. л. Мед — 4 ст. л. Миндаль — 50 г Корица — 2 ч. л. Вода — 0,5 стак. Приготовление: 1. Нагреть духовку до 180 °С. 2. С помощью ножа удалить сердцевину из яблок, сделав углубление для начинки. 3.