Холодный борщ с кальмарами. Ингредиенты: ломтик черного хлеба яйца, сваренные вкрутую лук зеленый – 1 пучок укроп зеленые яблоки 500 г кальмаров соль, сахар, уксус, сметана по вкусу 500 г свеклы свежие огурцы Рецепт: Шаг 1 Свеклу тщательно вымыть, залить водой и отварить до готовности. Шаг 2 Остудить, очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. Шаг 3 Выложить свеклу в миску, добавить кусок черного хлеба, залить холодной кипяченой водой. Накрыть и поставить в прохладное место на сутки.
Самое полезное пирожное "Капучино" 1 ст.л. молотых овсяных отрубей 1 ст.л. пшеничных отрубей, 1 яйцо, 1 ст. л. жидкого (мягкого) обезжиренного творога, 2 ст. л. кефира или биойогурта без добавок, 1 ч.л. разрыхлителя или соды, соль, специи по вкусу. Смешиваем сухие компоненты, добавляем кефир, яйцо взбиваем с щепоткой соли, соединяем с остальными ингредиентами и быстро перемешиваем выпекаем в микроволновке на 800 Вт 5 минут.
Лазанья с мясом и капустой Ингредиенты: Большие пласты лазаньи - 12 шт. Фарш мясной - 300 г Капуста - 300 г Лук - 2 шт. Сыр (острый) - 50 г Томатная паста - 6 ст.л. Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Пласты лазаньи отварить до полу готовности в подсоленной воде и выложите на дуршлаг. 2. Мясо обжарить в масле с томатной пастой. 3. Мелко нашинковать капусту, лук и обжарить в растительном масле. 4. В смазанную форму выложить пласты лазаньи, перекладывая их попеременно мясом и капустой. 5.
СПАГЕТТИ С ОСТРЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: Спагетти — 200 г Свиной фарш — 400 г Тертый пармезан — 4 ст. л. Соль и перец Кетчуп — 1 ст. л. Французская горчица — 1 ст. л. Перец чили — 1 шт. Лук — 1 шт. Томаты в собственном соку — 1 банка Бульон — 1 ст. Сливки — 2 ст. л. Тимьян — 1 ст. л. Масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Спагетти отварите согласно инструкции на упаковке. 2. В миске смешайте фарш с кетчупом, горчицей, нарезанным чили перцем, пармезаном (3 ложки), солью и перцем.
ВКУСНЫЙ ПИКАНТНЫЙ САЛАТИК Ингредиенты Свинина - мякоть (не жирная) — 300 г; Морковь — 1 шт; Лук репчатый — 1 шт; Перец болгарский сладкий (свежий или маринованный) — 50 г; Чеснок — 2 зуб.; Кориандр — 0,5 ч.л.; Перец черный, красный молотый (по вкусу) ; Соль (по вкусу) ; Сахар — 0,5 ч.л.; Мускатный орех (щепотка) ; Масло растительное (рафинированное) ; Соус соевый — 2 ст.л.; Кунжут — 1 ч.л.; Зелень Шаг №1 - Свинину порезать против волокон длинными брусочками.
Жареная треска Ингредиенты: Треска (1 кг) — 1 шт. «Голубой» сыр — 50 г Сливки (15%) — 150 мл Растительное масло — 3–4 ст.л. Соль, перец черный, перец душистый, кориандр, мускатный орех, мука — по вкусу Приготовление: 1. Треска - отличная рыба для жарки. 2. Очищенное филе трески разрезать на куски размером со спичечный коробок. 3. Добавьте специи для жареной трески. 4. Всего два ингредиента: сливки и сыр с голубой плесенью. Ну и, конечно же, специи. 5.
Гата. Ну оооочень вкусные рулетики! И готовятся быстро! Понадобится: Для теста: -400 г муки -пачка слив. масла (250 г) -2 яйца и 1 белок -250 г сметаны -1 ч.л. соды -ванильный сахар - 1 п. Для начинки: -1 ст. муки -пол пачки слив. масла -1,5 ст. сахара -ванильный сахар Сверху: -1 желток -1 ст.л.
Мидии в белом вине Продукты : Мидии – 400 г 1 лимон 1 луковица Смесь перцев (черный, белый, розовый)– щепотка Соль (кто солит) Вино белое сухое – 0,5 стакана Зелень (укроп, петрушка) Масло оливковое (у меня настоянное на розмарине и перце «чили») Способ приготовления : Мидии сбрызнуть лимоном, дать постоять 15 минут. Луковицу порезанную полукольцами поджарить на масле, добавить мидии, перцы, зелень и тушить еще 4-5 минут.
Печеночные котлеты с грибами Ингредиенты: - 500 г печени - 200 г тертого сыра - 2 яйца - 1 лук репчатый - 2 картофеля отварного - 5 зубчиков чеснока - мука - 400 г грибов (любые) - 2 столовые ложки растительного масла Печень, картофель и лук пропустить через мясорубку. Добавить яйца, тертый сыр, соль (по вкусу) и столько муки, чтобы можно было замесить тесто для котлет. Разогреть в сковороде масло. Мокрыми руками сформировать котлеты, положив в середину отваренные и измельченные грибы.
Салат с говядиной, помидорками и яйцами. белки - 8,4 гр жиры - 8,5 гр углеводы - 1,7 гр Состав: 150 г отварной говядины 5 маленьких помидорок черри или 1 средний томат 3-4 перепелиных яица листья зеленого салата соус: 1 ч.л. оливкового масла 1 ч.л. яблочного или бальзамического уксуса 1 ч.л. горчицы 2 зубчика чеснока соль перец Рецепт приготовления Вареную говядину нарезать соломкой. Листья салата порвать руками.
Феттучини с семгой в сливочном соусе Ингредиенты: Феттучини — 250 г Семга (форель, лосось) — 150 г Помидоры — 1 шт. Сливки (не менее 20% жирности) — 150 мл Лук (репчатый) — 1/2 шт. Чеснок —2 зубчика Пармезан — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Тимьян (желательно свежий) — по вкусу Оливковое масло — 1–2 ст. л. Приготовление: 1. Феттучини отвариваем до готовности, примерно 6 минут. 2. Семгу нарезаем кубиками. 3. Помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками.
Торт "Шоколад в вишне" Вам понадобится - 6 яиц - 180 г шоколада - 80 г сливочного масла - 300 г сахарного песка - 100 г муки - 65 г крахмала - 0.5 ч. л. соды - щепотка соли - 1 л сметаны - 0.5 л вишневого сока - 10 г желатина Инструкция 1 Испеките бисквит. Сливочное масло и шоколад растопите на паровой бане. Сахарный песок смешайте с желтками и взбейте. Соедините со сливочно-шоколадной массой. Добавьте соду, крахмал и муку. 2 Взбейте миксером белки и соль до устойчивой пены.
САЛАТ-ТОРТ С КРЕКЕРАМИ Ингредиенты: 28 шт. соленых круглых крекеров 200 грамм консервированной сайры 3-4 куриных яйца 150 грамм твердого сыра 1 луковица 100-150 грамм майонеза 2 зубчика чеснока Способ приготовления: 1. Из баночки консервированной сайры слить масло. Рыбу очистить от костей, размять вилкой. Лук мелко нарезать (у меня красный), добавить его к рыбе. 2. Затем добавить 1 столовую ложку майонеза, хорошо перемешать.
СЫРНИЧКИ В ДУХОВКЕ Этот рецепт хорош тем,что масло и время приготовления сведены к минимуму! Берем:0,5кг творога пропускаем через мясорубку,добавляем 2 яйца,2 ст.ложки манки,соль,сахар,ваниль.Все перемешать,пусть постоит 30 минут.Затем добавляем изюм,0,5 ч.ложки гашеной соды,муку(на глаз,чтоб тесто не липло к рукам!)Хорошенько вымешиваем и формуем сырники! Укладывем на смзаный маслом противень и запекаем! Подаем со сметанкой! Вкусно!И не нужно каждый жарить отдельно!
Бодрит Холодный зеленый чай с мятой Количество порций: 1,2 л Ингредиенты чай зеленый 1,5 ст. ложка мята 1 пучок сахар по вкусу гранатовая меласса или уваренный гранатовый сок 100 мл лед для подачи Способ приготовления Гранатовая меласса, тот же наршараб (nar ekşisi) только без добавок, а чистый уваренный гранатовый сок, делает вкус напитка очень необыкновенным. Такой чай- настоящее спасение в знойный день.