Маринованные подберезовики на зиму Ингредиенты: Подберезовики — 1 Килограмм Соль — 2 Ст. ложки Сахар — 2 Ст. ложки Лавровый лист — 2 Штуки Гвоздика — 3 Штуки Перец горошком — 10 Штук Лимонная кислота — 0,2 Грамма Уксус 9-проц. — По вкусу Количество порций: 2-3 Грибы необходимо перебрать, промыть и очистить. Залейте грибы горячей водой, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем откиньте в дуршлаг и промойте грибы холодной водой.
Свиная рулька в медовой глазури Свиную рульку 1,5 кг - моем, кладем в кастрюлю, заливаем пивом(0,5 л.), добавляем соль(2 ст.л. с горкой) ,крупномолотый перец, пару лимонов разрезаем крупно, сок отжимаем в кастрюлю и тоже закладываем в маринад, лавровый лист(4-5 листиков) мелко крошим+ чеснок(3-4 дольки).Маринуем ночь, далее достаем, сушим рульку и заворачиваем в фольгу - запекаем 1,5 часа при 200 градусах, далее разворачиваем фольгу, рульку обмазываем смесью -1,5 ст.л соевого соуса+1,5 ст.л.
Утка фаршированная рисом по-восточному Нам потребуется: утка (тушка) 2 кг рис 1 стакан морковь 1 шт (маленькая) лук 1 шт (крупный) изюм 1-2 горсти чеснок 2-3 зубчика чёрный молотый перец соль растительное масло для жарки Тушку утки вымойте и срежьте лишний жир,натрите её солью и чёрным перцем,оставьте на пару часов. Рис промойте и отварите до готовности. Лук нарежьте кубиками,морковь соломкой,обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Изюм залейте кипятком минут на 15,затем промойте.
Сочные куриные рулетики с беконом и чесночком! Понадобится: 2 филе куриного Чеснок Масло сливочное-100 гр примерно Бекон-1пачка Приправы какие вам нравятся для курицы Укроп свежий,или сухой, Доска, нож Что делаем: Взять филе разрезать на вдоль на 2-3 части как получится отбить их посолить поперчить положить кусочек маслеца, зелень выдавить чеснок,все завернуть в рулетик потом в 2 полосочки бекона закрепить зубочисткой, сковородку разогреть жарить рулетики без масла на среднем огне,духовку ра
Блинная закуска Макраме Ингредиенты для блинов: 2 яйца, 1 ч.л. сахара, 1,5 ст. муки, 2,5 ст. молока, 2 ч.л. оливкового или растительного масла, щепотка соли листья салата, начинка для блинчиков Приготовление: Взбейте яйца с сахаром. Взбивая, постепенно влейте молоко. Затем взбивать, постепенно добавляя муку. Добавьте масло и соль, хорошо размешайте. Возьмите пластиковую бутылку, сделайте в крышке небольшую дырку, ближе к краю крышки. Налейте в неё готовое тесто для блинов.
Апельсиново-имбирный лосось в пергаменте Ингредиенты: Цедра половины апельсина Имбирь (нарубить или пропустить ч/з чеснокодавилку) — 1 ч. л. Соевый соус (слабый) — 3 ст. л. Апельсиновый свежевыжатый сок — 1 ст. л. Рисовый уксус — 1 ст. л. Оливковое масло — 1 ч. л. Семена кунжута — 2 ч. л. Лук (кольцами) — 1 шт. Филе лосося — 4 шт. Пергаментная бумага Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 220 градусов. 2. Приготовьте маринад.
"Яблочный штрудель" Ингредиенты: - 2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры - 2-3 больших яблока (желательно кислых) - 1/2 ч.л. корицы - 2 ст.л. сахара - 2 ст.л. муки - Полстакана рубленных орехов - 3 ст.л. коричневого сахара - 2 ст.л. обычного сахара - 2 ст.л. панировочных сухарей - 1 яйцо + 1 ч.л. воды, взбить, для смазки Приготовление: 1. Духовку нагрейте до 190 градусов. 2. Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. 3.
Картофельное пюре, запеченное с сыром, луком и помидорами Ингредиенты: 1 кг картофеля 400 мл молока 300 гр сыра 200 гр лука-порея + 10 гр сливочного масла для жарки 2-3 зубчика чеснока соль, перец, зелень 1 помидор 4 ст.л. майонеза Приготовление: 1.Отварите картофель с добавлением чеснока, перца, соли и лаврового листа до готовности, можете даже немного переварить картошку. 2.Пока варится картофель, мелко нарежьте лук-порей, обжарьте на сливочном масле. 3.
Французские тосты крем-брюле Ингредиенты: Буханка белого хлеба — 1 шт. Молока — 1 1/3 стакана Жирных сливок — 2/3 стакана Яйца — 4 шт. Сахарного песка — 1/3 стакана Соли — 1/4 ч.л. Апельсинового ликера — 1 ч.л. Ванильного экстракта — 2 ч.л. Карамель:сахарного песка — 2/3 стакана Количество порций: 6 Приготовление: 1. Нарезать хлеб на ломтики толщиной около 3,5 см. У вас должно получиться примерно 6 ломтиков. 2.
"Шампиньоны МАРИНОВАННЫЕ" По этому рецепту шампиньоны получаются хрустящими и очень вкусными. Их не нужно консервировать. Уже на следующий день грибочки готовы! Ингредиенты: 500гр. свежих шампиньонов. 3 зубчика чеснока. 1 репчатый лук среднего размера. 1/2 красного болгарского перца, и нарезать кубиками Для маринада: 1 л.воды Лавровый лист -1шт, черный перец горошком - 5 зерен, сушеный майоран. Столовый уксус 9% - 80 мл. Соль - 1,5 ч. л. и сахар - 1 ст. ложка.
Яичный салат с лимоном и ароматными травами Ингредиенты: горчица 1 ст. л. лимонный сок свежевыжатый 2 ст. л. майонез 1/3 стакана розмарин, базилик, тимьян 1½ ч. л. соль и перец по вкусу яйца куриные 8 шт. Приготовление Сварите яйца вкрутую и очистите их. Приготовьте соус: смешайте майонез, горчицу, лимонный сок и соль с перцем. Нарежьте свежие травы или отмерьте необходимое количество сухих и смешайте с соусом. Нарежьте яйца и полейте их соусом. Хорошо перемешайте. Приятного аппетита!
Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами Ингредиенты Ветчина 300 г Помидоры 2 штуки Перец болгарский 2 штуки Макароны 400 г Кукуруза консервированная 300 г Сыр 200 г Майонез по вкусу Инструкция 30 минут 1. Отварите макароны — лучше всего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной воде, слейте и дайте им остыть. 2. Нарежьте помидоры и перец кубиками, ветчину — тонкими ломтиками. Сыр потрите на крупной терке. 3. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом.
Праздничный салатик с помидорами черри и креветками Это действительно красивый салат, к тому же, необычный по вкусу. Он может быть приготовлен к праздничному застолью и стать настоящим украшением стола.
Очень вкусный, мега - шоколадный торт с ганашем ИНГРЕДИЕНТЫ Для шоколадныхъ бисквитов (все продукты комнатной t!): Мука - 250 - 300 г. Сода - 1,5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Какао - 55 г. Сахар - 300 г. Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 60 г. Растительное масло - 60 г. Ванильный экстракт - 2 ч.л. Молоко - 250 мл. Винный уксус - 1 ст.л. (можно взять любой 6% уксус) Для ганаша: 300 мл. сливок 33-35% 300 г. темного шоколада 50 г.
БЕЗУМНЫЙ ДЕСЕРТ Ингредиенты: - 2 банана - 50г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. ложку сливок. - 1 пакетик кокосовой стружки Приготовление: Растопить шоколад. Очистить и порезать бананы кусочками. Кокосовую стружку высыпать на тарелку. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке. Выложить на тарелку.