Аппетитная курица в сметане в мультиварке ИНГРЕДИЕНТЫ: курица 1 шт. сметана 200 г масло растительное 3-4 ст.л. лук репчатый 2-3 головки лавровый лист специи укроп соль Сметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Курицу помыть, порубить на куски, подготовит мультиварку. Налить в чашу масло, сложить мясо, выставить режим «Выпечка» или «Жарка» (зависит от модели мультиварки) и время 40 минут.
Рыба, запеченная под овощной шубой в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель 1 кг филе рыбы 500-600 г брокколи 300 г яйца 3 шт. сок лимона 1/2 шт. лук репчатый 3 головки специи соль Рыба Брокколи Картофель ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Для этого блюда нужно взять любое готовое рыбное филе. Тщательно промыть его и уложить на дно противня. Приправить по вкусу и выдавить на него сок половину лимона. Оставить на время мариноваться. 2 Очищенную картошку отварить в соленой воде вместе с брокколи.
Гороховая каша с мясным фаршем в мультиварке ИНГРЕДИЕНТЫ: мясной фарш 200 г вода 3 мультистакана горох (сухой) 1,5 мультистакана масло растительное 1 ст.л. лук репчатый 1 головка специи соль Фарш Фарш мясной ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Обжарить в мультиварке на режиме «Выпечка» мелко нашинкованный лук и фарш 20 минут. Всыпать горох (замоченный), залить водой, добавить любимые приправы, посолить, перемешать, выставить режим «Молочная каша».
Диетические котлеты с шампиньонами Блюдо – сама нежность, котлеты не жарятся и не образуют вкусную, но вредную, корочку, а тушатся в воде. Диетическое блюдо для тех, кто знает толк в основных принципах здорового питания. ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе 500 г шампиньоны 100 г перец черный молотый паприка молотая соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Куриную грудку и шампиньоны измельчить с помощью блендера или мясорубки. Налить воду в сковороду, добавить красный молотый перец и соль, любимые специи.
Куриный салат с яблоком и грибами ИНГРЕДИЕНТЫ: куриная грудка 200 г шампиньоны 200 г сыр твердый 50 г яйца 3 шт. яблоки 2 шт. морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка картофель майонез огурцы Картофель Куриные грудки Майонез Свежие огурцы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Грибы с луком обжарить. Отварить корнеплоды и курицу. Картофель очистить и натереть на терке. Огурцы, морковь и курицу мелко порезать. Выложить слоями: грибы, картофель, огурцы, морковь, курицу, яблоко и измельченные вареные яйца.
Салат из морепродуктов в соке лимона ИНГРЕДИЕНТЫ: вода 1 л вино белое сухое 250 мл моллюски (сердцевидки) 250 г кальмары 250 г креветки 250 г мидии 250 г перец черный горошком 7 шт. лавровый лист 1 шт. лимон 1 шт. лук репчатый 1 головка петрушка 1/2 пучка тимьян 1 веточка соль для маринада: лимон(сок) 1 шт. уксус луковый 1 ст.л. чеснок 1 зубчик масло оливковое Лимоны Оливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Почистить и вымыть кальмары. Промыть хорошенько сердцевидки и мидии. Желательно обдать кипятком.
Брокколи запеченные под сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: брокколи 400 г сыр твердый 150 г молоко 120 мл яйца 4 шт. сливки 3 ст.л. мука 3 ст.л. горчица 1 ст.л. мускатный орех 1/2 ч.л. перец черный молотый соль Брокколи Молоко Сливки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Вскипятить подсоленную воду. Брокколи опустить в воду и варить 5 минут. Воду слить и залить брокколи ледяной водой. Вынуть капусту и дать стечь воде. Включить на 200 гр. духовку. Яйца взбить, влить сливки и молоко. Взбить еще раз.
Куриная грудка с сыром по-царски Царское блюдо приготовить не так уж сложно, с ним справится и начинающий кулинар. Вся семья будет сыта и довольна, кушанье займет центральное место на столе. ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель 1 кг куриная грудка 500 г сыр твердый 100 г лук репчатый 3 головки перец черный молотый сметана 5% соль Картофель Куриное филе Куриные грудки Сметана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Репчатый лук нарезать кольцами, уложить на смазанный маслом противень.
Филе лосося под сырной корочкой Лосось – нежная рыба, вкусная сама по себе, без всяких добавок. Сырная корочка добавит пикантности и позволить сохранить все соки внутри основного продукта. ИНГРЕДИЕНТЫ: филе лосося 500 г сыр твердый (17%) 40 г лимон 1/2 шт. петрушка 2 ст.л. перец черный молотый соль Лимоны Филе лосося ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Натереть нежирный твердый сыр на мелкой терке. Порубить зелень петрушки. Ингредиенты смешать, добавить соль, перец, сок и цедру лайма.
Салат «Капрезе» с сыром моцарелла Капрезе – простейший салат из итальянской кухни. Его приятный вкус подчеркивает любимый итальянцами сыр моцарелла и специи. Насладиться вкусом этого невероятно вкусного салата, значит побывать в самой Италии. ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр моцарелла 300 г листья базилика 12 шт. помидоры 4 шт. перец черный молотый уксус бальзамический масло оливковое соль Оливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Салат «Капрезе» с бальзамическим уксусом готовится очень просто.
Деревенская пицца с творогом и зеленью Такая пицца получается очень сытной. Ее можно использовать как отдельное блюдо на ужин. ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 350-400 г молоко 250 мл масло сливочное 125 г дрожжи сухие 10 г сахар 2 ст.л. соль 1/2 ч.л. для начинки: творог 250 г сыр твердый 100 г зелень 100 г куриное филе 1 шт. перец черный молотый манная крупа соль Манка Молоко Сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Смешать воду с дрожжами и всыпав по 1 ст. л. сахара и муки, замесить опару. Отставить на 10 минут.
Салат из помидор с острой заправкой ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры 3 шт. перец болгарский красный 1 шт. перец чили 1 шт. лайм (сок) 1 шт. лук репчатый 1 головка масло оливковое 3 ст.л. масло виноградной косточки 1 ст.л. уксус винный белый 1 ст.л. чеснок 2 зубчика петрушка 1 пучок перец черный молотый базилик оливки соль Болгарский перец Лайм Оливковое масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Заправка: два вида масла смешать и добавить винный уксус. Затем, сюда же, добавить измельченный чеснок и листья базилика.
Домашняя грибная солянка ИНГРЕДИЕНТЫ: грибы 500 г капуста 300 г огурцы соленые 3-4 шт. лук репчатый 2 головки томатная паста 2 ст.л. перец черный молотый лавровый лист лук зеленый Капуста ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Потушить отварные и порезанные грибы вместе с капустой до ее размягчения, переложить в кастрюлю, добавить воды, поставить на плиту. Обжарить мелко нашинкованный лук с добавлением томатной пасты на подсолнечном масле, протушить все вместе минут 7.
Простые оладьи из курицы ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца 2 шт. куриное филе 1 шт. молоко 1/4 стакана крахмал/мука соль Куриное филе Куриные грудки Курица Молоко ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Мясо курицы измельчить. Вбить яйца, налить молоко, насыпать соль, муку и крахмал. Можно положить чуть-чуть майонеза, но не обязательно. Размешать. 2 Отставить тесто минут на десять. Тесто должно быть, как на обычные оладьи. Жарить оладьи из курицы на сковороде с маслом до золотистой корочки.
Свинина, запеченная с корицей ИНГРЕДИЕНТЫ: свинина 800 г горчица зернистая 3 ст.л. чеснок 1 головка корица 4 ч.л. хмели-сунели 2 ч.л. перец красный молотый 1 щепотка соль Свинина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Нашпиговать подготовленный кусок мяса небольшими зубчиками чеснока, смешать с небольшим количеством воды приправы, равномерно втереть в мясо, убрать его на три часа в холодильник.