Рыба, запеченная под овощной шубой в духовке
Рыба, запеченная под овощной шубой в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель 1 кг
филе рыбы 500-600 г
брокколи 300 г
яйца 3 шт.
сок лимона 1/2 шт.
лук репчатый 3 головки
специи
соль
Рыба
Брокколи
Картофель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Для этого блюда нужно взять любое готовое рыбное филе. Тщательно промыть его и уложить на дно противня. Приправить по вкусу и выдавить на него сок половину лимона. Оставить на время мариноваться.
2 Очищенную картошку отварить в соленой воде вместе с брокколи. Вод должна покрывать овощи лишь на пару миллиметров. Как только овощи будут готовы нужно слить воду. Из отварных овощей приготовить пюре. Слегка остудить и положить туда сырые яйца. Перемешать.
3 Лук очистить порубить мелкими кусочками и прожарить на масле. После чего положить его на рыбу. Выложить сверху овощное пюре. Поставить в разогретую духовку на 40 минут. Рыба, запеченная под овощной шубой в духовке должна покрыться румяной корочкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель 1 кг
филе рыбы 500-600 г
брокколи 300 г
яйца 3 шт.
сок лимона 1/2 шт.
лук репчатый 3 головки
специи
соль
Рыба
Брокколи
Картофель
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Для этого блюда нужно взять любое готовое рыбное филе. Тщательно промыть его и уложить на дно противня. Приправить по вкусу и выдавить на него сок половину лимона. Оставить на время мариноваться.
2 Очищенную картошку отварить в соленой воде вместе с брокколи. Вод должна покрывать овощи лишь на пару миллиметров. Как только овощи будут готовы нужно слить воду. Из отварных овощей приготовить пюре. Слегка остудить и положить туда сырые яйца. Перемешать.
3 Лук очистить порубить мелкими кусочками и прожарить на масле. После чего положить его на рыбу. Выложить сверху овощное пюре. Поставить в разогретую духовку на 40 минут. Рыба, запеченная под овощной шубой в духовке должна покрыться румяной корочкой.