Домашняя грибная солянка
Домашняя грибная солянка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
грибы 500 г
капуста 300 г
огурцы соленые 3-4 шт.
лук репчатый 2 головки
томатная паста 2 ст.л.
перец черный молотый
лавровый лист
лук зеленый
Капуста
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Потушить отварные и порезанные грибы вместе с капустой до ее размягчения, переложить в кастрюлю, добавить воды, поставить на плиту. Обжарить мелко нашинкованный лук с добавлением томатной пасты на подсолнечном масле, протушить все вместе минут 7.
2 Огурцы мелко порезать и когда солянка станет закипать, всыпать вместе с луком в кастрюлю, через несколько минут положить перец, нашинкованные перья зеленого лука и лавровый лист, проварить под крышкой при слабом нагревании еще около 10 минут. Дать домашней грибной солянке немного настояться, подать к столу со сметаной.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
грибы 500 г
капуста 300 г
огурцы соленые 3-4 шт.
лук репчатый 2 головки
томатная паста 2 ст.л.
перец черный молотый
лавровый лист
лук зеленый
Капуста
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Потушить отварные и порезанные грибы вместе с капустой до ее размягчения, переложить в кастрюлю, добавить воды, поставить на плиту. Обжарить мелко нашинкованный лук с добавлением томатной пасты на подсолнечном масле, протушить все вместе минут 7.
2 Огурцы мелко порезать и когда солянка станет закипать, всыпать вместе с луком в кастрюлю, через несколько минут положить перец, нашинкованные перья зеленого лука и лавровый лист, проварить под крышкой при слабом нагревании еще около 10 минут. Дать домашней грибной солянке немного настояться, подать к столу со сметаной.