Мини-тарты с киви и бананом (без сахара!) Ингредиенты: 170 г фиников 340 г сырых орехов (пеканы, миндаль, грецкие) 1/2 чайной ложки корицы 1/4 чайной ложки соли 3 банана 1/2 стакана кокосового молока (из консервированной банки) 4-6 киви, очистить и нарезать дисками Приготовление: В кухонном комбайне взбейте финики, орехи, корицу и соль до практически однородной массы. Утрамбуйте плотно эту пасту на дне формочек для тартов. Поставьте в холодильник до использования.
ПИРОГ БРАУНИ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ Ингредиенты: Шоколадное печенье 180 г Масло сливочное 180 г Шоколад горький 100 г Сахар-песок 0,5 ст. Куриное яйцо 1 шт. Ванильный экстракт 1,5 ч. л. Мука 0,5 ст. Сливочный сыр 230 г Сахарная пудра 1 ст. Приготовление: 1. Корж: Разогреть духовку до 175С. Смазать форму для пирога или побрызгать антипригарным спреем. 2. Отложить в сторону. Смешать в небольшой миске раскрошенное шоколадное печенье с растопленным маслом.
Жареный сыр в хрустяшей панировке Ингредиенты: Сыр свежий рассольный ( у меня кавказский от Умалат) - 0.5 кг Яйца - 2 шт. Хлопья овсяные - 1,5 стакана по 200 мл Мука - 2 ст.л. Соль по вкусу Сахар -1 ч. л. Масло для жарки Приготовление: 1. Сыр нарезать ломтиками толщиной в палец. Яйца слегка взбить с солью и сахаром. 2. Приготовить панировочную линию- в тарелки насыпать муку, хлопья и поставить в ряд с яйцами - для удобства. 3.
"Закусочный торт с лососем" Ингредиенты: Для омлетов: - 6 шт. яиц; - 3 ст.л. молока (сливок); - 3 ч.л. муки; - 3 ч.л. натертого твердого сыра; - 100 гр.зелени (шпинат, петрушка, укроп); - 3 ст.л. томатного соуса (не горький кетчуп) Для крема: - 1 шт. красного болгарского перца; - 200 гр. не слишком жирного сыра; - 2-3 ст.л. майонеза; - соль. Выпекаем три разноцветных омлета. Для желтого (основного)омлета: - 2 домашних яйца - 1 ст.л. сливок - 1 ч.л. муки - 1.ч.л.
5 вкуснейших блюд из фарша 1. Фаршированные баклажаны Ингредиенты: ● 500 г баклажанов ● 300 г фарша (любого, по вкусу) ● 250 г помидоров ● 150 г лука ● 100 г сыра (твердого) ● 3 зубчика чеснока ● растительное масло ● соль ● перец Приготовление: Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на две половинки.Из каждой половинки вынуть мякоть.Получившиеся половинки посолить и оставить на 30 минут.
Печенье для завтрака. ВЫПЕКАЕТСЯ ЗА 1 МИНУТУ! Ингредиенты: Яичный белок — 1 шт. Сахарная пудра — ½ стакана (можно измельчить обычный сахар погружным блендером) Для начинки подойдет то, что у вас есть в доме: любые орехи, шоколад, кокосовая стружка, хлопья, семечки, изюм, мюсли и др. сухие добавки. У меня были хлопья, шоколад и орехи. Приготовление: 1. Сперва включите духовку на 240 градусов. 2. Измельчите вашу начинку. Орехи и шоколад мелко порубить, хлопья можно оставить так. 3.
ТОРТ "ЛЕТНИЙ" БЕЗ ВЫПЕЧКИ Ингредиенты: ● 500 гр. сметаны ● 1 стакан сахара ● 3 ст.л. желатина ● 300 гр бисквита (покупного или приготовленного по любому рецепту) ● Фрукты: клубника, виноград, смородина, киви (возможны и другие ягоды) Приготовление: Сперва 3 столовые ложки желатина заливаем половиной стакана холодной кипяченой воды приблизительно на 30 минут (до разбухания). Затем сметану взбиваем с сахаром.
Домашняя ореховая нуга Ингредиенты: Сахар — 300 г Мед — 5 ст. л. Яичные белки — 2 шт. Вода — 50 мл Лимонный сок — 1 ч. л. Ванильный сахар — 1 пак. Орехи (у меня арахис) — 300 г Приготовление: 1. Сырые орехи выложить на тарелку ровным слоем и поставить в микроволновую печь на 3 минуты. Дать остыть, снять шелуху. Если используете миндаль, то сперва замочить в кипятке на несколько минут, затем снять кожуру и подсушить на сковороде. 2. Смешать сахар, воду и мед и поставить на медленный огонь.
БАНАНОВЫЙ БОНЖУР Ингредиенты: ● бананы ● шоколад Приготовление: 1. Бананы режем на ломтики и в морозилку. Подготовим шоколадные формы 2. Для этого смазываем силиконовые формы шоколадом. Я использовала молочный. Мне кажется, что он более гармонирует с бананами.Ставим в холодильник .Чтобы слой шоколада получился не очень тонким , такую процедуру стоит повторить несколько раз, минимум 2. 3. Далее достаем наши бананы и закладываем в блендер. Делаем банановый мусс.
ХОТ-ДОГ ПО-ДОМАШНЕМУ Ингредиенты: ● 2 булочки для хот-дога ● 4 сосиски ● Кетчуп ● Майонез ● Горчица ● 1 большой помидор ● 2 консервированных огурца ● 50 гр. твердого сыра ● Зелень укропа Приготовление: Булочки аккуратно разрезаем вдоль, но не до конца и смазываем кетчупом.Выкладываем в булочки сосиски. Помидоры и огурцы нарезаем кружочками и выкладываем – огурцы по одну сторону сосиски, а помидоры – по другую.
ДЕСЕРТ "ДОМИК" Ингредиенты: ● Творог 350-400 грамм ● 120 грамм сахара, ● 100 грамм сливочного масла, ● чайная ложка какао-порошка ● стакан горячего молока. ● печенюшки «К чаю» 30 штук. Приготовление: Вот и этот десерт требует два основных компонента – простое печенье и творог. Печенюшки должны быть самые обычные не галетные и не какие-то дорогие, а самые простецкие, знакомые с детства печенюшки «К чаю». Их надо 30 штучек.
Имбирный эль (безалкогольный напиток) Ингредиенты: Корень имбиря неочищенный (ориентируйтесь на ваш вкус, с большим количеством имбиря напиток получится более пикантным) — 15–25 г Вода — 1 литр (+ ещё 1 литр для разбавления готового напитка) Чёрный перец — 3–7 горошин Сахар — 250–300 г сок 1 лимона Приготовление: 1. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой тёрке. У меня получилось приблизительно 1,5 ст. л. тёртого имбиря. 2.
Слоёное ассорти по-армянски Количество пирожных: 50 шт. Ингредиенты Для теста: Желток — 5 шт. Уксус — 3 ст. л. Соль — 1 щепотка Теплая вода — 1,5 ст. Мука Маргарин — 800 г Для бадам-бури (их еще называют сигаретами): Орехи Сахар Белок Рахат-лукум Для гаты: Маргарин — 50 г Сахар Мука Ванилин Сода — щепотка Для мини-"наполеонов": Сгущенка — 0,5 банки Масло сливочное — 0,5 пачки Для трубочек: Тот же крем, что и для наполеонов Сахарная пудра — для посыпки Приготовление: 1.
Трюфельный пирог с корицей Ингредиенты Тесто: Темный шоколад (не менее 60% какао) — 200 г Масло — 100 г Яйца куриные — 3 шт. Коричневый сахар — 75 г Крахмал — 1 ст. л. с горкой Корица — 1/3 ч. л. Коньяк — 1 ст. л. Посыпка Корица — 1 ч. л. Какао — 1 ч. л. Форма диаметром 20-23 см, смазанная маслом и посыпанная мукой Приготовление: 1. Растопить шоколад со сливочным маслом и отставить. 2. Взбить желтки с сахаром и коньяком в густую почти белую кремообразную массу. 3.
Яблочно-клюквенная пастила с корицей Ингредиенты: Яблочное пюре — 550 г Клюквенное пюре (если клюква замороженная, разморозить, лишнюю воду слить и потом только делать пюре) — 200 г Сахар (тут я положила на 300 г меньше) — 600 г Яичный белок (примерно от 1 яйца) — 30 г Молотая корица — 1 ч. л. Для сиропа: Агар-агар — 15 г Вода — 150 г Сахар — 480 г Приготовление: 1. Запечь до состояния пюре очищенные (от семян и кожицы) яблоки в замкнутой посуде с парой ложек воды в духовке или в микроволновке.