Рис с нежными кальмарами Время приготовления: 15 мин. Ингредиенты (рецепт на 3 порции): Рис "Жасмин" — 2/3 стакана Кальмары — 2 средние тушки Зеленый горошек замороженный — 1/3 стакана Стручковая фасоль — 1/3 стакана Соевый соус — 3 ст. л. Приготовление: 1. Кальмары разморозить естественным путем. ЭТО КАК? Оставьте на ночь в холодильнике – лучше всего. Если нужны к ужину, то при комнатной температуре.
ВЕСЁЛЫЙ АПЕЛЬСИН Ингредиенты: ● апельсины, ● желе в пакетиках (разных цветов), формочки для кексов. ● соковыжималка для цитрусовых Приготовление: 1.Разрезаем пополам апельсины и выжимаем с помощью специальной насадки весь сок, стараясь не повредить шкурку. 2.Раскладываем с формочки для кексов опустошенные половинки апельсинов. 3.Кипятим воду и высыпаем в нее, помешивая, содержимое пакетов для приготовления желе.
СЫРНЫЕ ЛЕПЁШКИ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ Ингредиенты: Тесто: ● 100 мл. кефира+0.5 ч.л. соды-перемешать. ● 50 гр. тёртого сыра, ● 1 желток, ● 1 стол.л. раст. масла. ● щепотка сах.песка,соли, ● 1.5 стакана муки. Приготовление: Замесить тесто,разделить на шарики.Каждый шарик раскатать ,внутрь положить 1 стол.л начинки,защипнуть(как беляши),затем с помощью скалки аккуратно раскатать.Обжарить на сковороде с добавлением с раст. масла.
ЗАВИВАНЦЫ С КОРИЦЕЙ И ИЗЮМОМ Ингредиенты: ● Дрожжи сухие — 1/2 пакетика ● Мука — 500 г ● Сахар — 180 г ● Соль — 1/2 ч. л. ● Яйцо — 1 шт. ● Масло сливочное — 2 ст. л. ● Изюм — 100 г ● Молоко — 200 г ● Корица — 3 ч. л. Приготовление: 1. Все продукты должны быть комнатной температуры. Смешать муку, дрожжи, половину сахара и соль. 2. Смешать молоко, яйцо, половину сливочного масла. Смешать сухие и жидкие ингредиенты, замесить тесто. 3.
5 РЕЦЕПТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПРАЗДНИКА 1.БУТЕРБРОДЫ "БОЖЬИ КОРОВКИ" Ингредиенты: ● Батон нарезной ● Красная рыба (лосось, форель, горубша, семга) ● Масло сливочное ● Помидоры ● Маслины без косточек ● Петрушка Приготовление: 1. Отделить красную рыбу от костей и кожицы, нарезать тонкими ломтиками. 2. Взять батон, разрезать каждый нарезанный ломтик батона пополам. 3. Смазать сливочным маслом каждую половинку ломтика. 4. Сверху положить кусочек красной рыбы.
СОУС ДЛЯ ШАШЛЫКА Ингредиенты: ● паста только насыщенного красного цвета ● базилик ● 1 луковица ● 5 небольших зубчиков ● чеснок ● немного зелени Приготовление: Берем кастрюлю, выливаем в нее 1 литр пасты и 1 стакан теплой воды, после чего мешаем и ставим на средний огонь. Постоянно помешиваем.После того, как смесь закипела, добавляем в нее мелко порезанный лук, солим и перчим. Также кладем зелень.
САЛАТ "АППЕТИТ" Ингредиенты: ● Копченная курочка (любая ее часть) - 300г ● Сыр сулугуни или адыгейский - 300г ● Помидорки "черри" - 1 кг ● Чеснок - 2 зубчика ● Майонез, соль, перец черный молотый. Приготовление: Курицу и сыр нарезать небольшими кусочками, помидорки на половинки, чеснок пропустить через пресс, все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить.Я еще добавляю в этот салат кириещки. А сыр и помидоры беру обычные.
САЛАТ "ХЭЛЭЛ" Ингредиенты: ● 300 грамм шампиньонов, ● 300 грамм куриного филе, ● 150 грамм сметаны, ● 100 грамм сыра, три яйца, маленькая банка ананасов, один киви, одна луковица и майонез Приготовление: Нарезаем грибы и лук, и обжариваем их в сметане. Даем остыть и выкладываем салатницу. Это у нас будет первый слой.Отвариваем в подсоленной воде куриное филе, даем остыть и нарезаем кусочками. Выкладываем филе на грибы и смазываем майонезом. Второй слой готов.
Подборка мясных блюд - объедение 1. Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение Ингредиенты: ● свиное мясо - от 800 г до 1 кг ● 1 небольшая головка чеснока ● 4 чайные ложки корицы ● 2 чайные ложки хмели-сунели ● соль, щепотка красного молотого острого перца ● 3 столовые ложки зерен горчицы ● фольга Приготовление: Мясо нашпиговать дольками чеснока и натереть приправами. Добавить чуть воды, чтобы промазать все стороны.
ПИРОЖНЫЕ "ДОМАШНИЕ" Ингредиенты: Тесто: ● масло или маргарин 200г, ● сахарный песок 1 стакан, ● яйца 3 шт, ● кефир или сметана 0,5 стакана, ● мука 2,5 стакана, ● разрыхлитель 1 пакетик или 1 ч. л.
Как правильно чистить гранат. Увидела мастер-класс продавца на рынке. Показывал, как правильно чистить гранаты. Пришла домой, попробовала — получилось! Знаю, что многие любят гранаты, но не едят, потому что ковыряться в них долго и не очень удобно. Потом еще и пальцы рыжеют. Вот как быстро и эффективно почистить гранат. Моем гранат. На этом этапе желательно повязать фартук, чтобы уберечь одежду от случайных брызг сока.
Как правильно готовить печень? 1. Выбирая печень, лучше отдать предпочтение свежей, а не замороженной. 2. Свежая печень гладкая, на месте разреза влажная, имеет коричневый или красно – коричневый цвет. 3. Перед тем, как жарить печень, с нее обязательно нужно снять пленку. Для того, чтобы пленка легко снималась, нужно предварительно опустить печень на 1 минуту в горячую воду. 4. Чтобы вкус говяжьей печени был нежнее, перед жаркой ее можно вымочить несколько часов в молоке. 5.
Маринады для шашлыка: ТОП-5 рецептов. 1. Пряный маринад для баранины Ингредиенты на 500 г мяса: 1 луковица, 2-3 дольки чеснока, 30 мл лимонного сока, перец красный молотый, соль по вкусу. Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки мяса, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов. . 2.
9 САМЫХ ВКУСНЕЙШИХ СУПОВ 1. Лагман 2. Сырный суп с курицей 3. Куриный суп с рисом 4. Томатный суп с фрикадельками 5. Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками" 6. Суп "Шурпа" 7. Куриный суп с рисом 8. Лагман 9. Сырный суп Лагман Ингредиенты: лагманая лапша; говядина; морковь; лук; зеленая редька; болгарский перец; помидоры; чеснок; картофель; растительное масло; специи. Способ приготовления: Мясо нарезать средними кубиками.
МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ ЗА 1 ЧАС Ингредиенты: ● 1 кг огурцов, ● укроп, ● 2-3 зубчика чеснока, ● 1 ст. л соли , ● 1 ст. ложка сахара Приготовление: Огурцы помыть и обрезать кончики с обеих сторон. Сложить их в обычный целлофановый пакет, добавить специи и зелень. Завязать пакет, выпустив из него воздух. и хорошенько "перетрясти " его , что бы все хорошенько перемешалось. Убрать в холодильник на 1 час. Ваши малосольные огурчики готовы.