Яичный пирог-омлет с варением(джемом)
Яичный пирог-омлет с варением(джемом)
Когда я наткнулся на этот рецепт, первое, что я подумал – Бред. Потом чувство авантюры взяло вверх. Сладкий омлет?! Ну что ж, мусорное ведро еще не полное влетит туда, как дядя Федор с ипотекой, если что не так.
Возьмем 3 яйца, отделим желтки от белков в разные миски. В миску, где желток добавим 1 столовую ложку сахарной пудры и интенсивно взбиваем. На полках сахарной пудры не нашел, а на что тогда блендер, пожужжим.
Во второй миске белки взбиваем до густой белой пены.
Теперь смешаем аккуратно белки с желтками. Ложечкой туда-сюда, тихонько.
Следующий этап, его можно сделать двумя способами:
Первый способ. Нагреваем духовку до 180 градусов, а в это время, полученную смесь переливаете в горячую сковородку для духовки, которая предварительно смазана сливочным маслом. Запомнили, как написал – сковородку для духовки – это значит с мертво приделанной пластиковой ручкой не подойдет. Итак, влили смесь и для начала на газу образовываете у вашего пирога румяный низ, а затем отправляете в духовку на 8-10 минут.
Второй способ. Я делал именно так, потому что на тот момент был лишен духовки. Я использовал мультиварку Редмонд. В чашу положил сливочного масла, включил режим "Выпечка", подождал, пока масло растаяло. Взяв кисточку, обмазал чашу маслом, важно – это сделать только с внутренней стороны чаши. Влил смесь. Закрыл колпак Мультиварки, и на режиме "Выпечка" готовил 20 минут.
Достаем готовый пирог-омлет из мультиварки. Половину пирога-омлета смазываем вареньем или джемом. Пошарив в холодильнике, я нашел клубничное варенье, очень кстати, доченька любит клубничное варенье, а так тут отлично подойдет джем или варенье с кислинкой. Складываем пирог-омлет пополам, даем время остыть, и посыпаем сверху сахарной пудрой, украшаем ягодками из варенья. Подаем, вкусненько))))
автор Олег Зиятдинов
Когда я наткнулся на этот рецепт, первое, что я подумал – Бред. Потом чувство авантюры взяло вверх. Сладкий омлет?! Ну что ж, мусорное ведро еще не полное влетит туда, как дядя Федор с ипотекой, если что не так.
Возьмем 3 яйца, отделим желтки от белков в разные миски. В миску, где желток добавим 1 столовую ложку сахарной пудры и интенсивно взбиваем. На полках сахарной пудры не нашел, а на что тогда блендер, пожужжим.
Во второй миске белки взбиваем до густой белой пены.
Теперь смешаем аккуратно белки с желтками. Ложечкой туда-сюда, тихонько.
Следующий этап, его можно сделать двумя способами:
Первый способ. Нагреваем духовку до 180 градусов, а в это время, полученную смесь переливаете в горячую сковородку для духовки, которая предварительно смазана сливочным маслом. Запомнили, как написал – сковородку для духовки – это значит с мертво приделанной пластиковой ручкой не подойдет. Итак, влили смесь и для начала на газу образовываете у вашего пирога румяный низ, а затем отправляете в духовку на 8-10 минут.
Второй способ. Я делал именно так, потому что на тот момент был лишен духовки. Я использовал мультиварку Редмонд. В чашу положил сливочного масла, включил режим "Выпечка", подождал, пока масло растаяло. Взяв кисточку, обмазал чашу маслом, важно – это сделать только с внутренней стороны чаши. Влил смесь. Закрыл колпак Мультиварки, и на режиме "Выпечка" готовил 20 минут.
Достаем готовый пирог-омлет из мультиварки. Половину пирога-омлета смазываем вареньем или джемом. Пошарив в холодильнике, я нашел клубничное варенье, очень кстати, доченька любит клубничное варенье, а так тут отлично подойдет джем или варенье с кислинкой. Складываем пирог-омлет пополам, даем время остыть, и посыпаем сверху сахарной пудрой, украшаем ягодками из варенья. Подаем, вкусненько))))
автор Олег Зиятдинов