АПЕЛЬСИНОВО-КЛЮКВЕННЫЙ ТОРТ. Ингредиенты: Основа: сливочное масло – 168 г сахар – 350 г яйца – 3 шт. лимонный экстракт ( Как приготовить лимонный экстракт —ниже) – 1 ч. л. мука – 300 г разрыхлитель – 10 г соль – 1/2 ч. л. молоко – 180 мл свежевыжатый апельсиновый сок – 1/2 ст. Начинка из клюквы: свежая или замороженная клюква – 336 г сахар – 200 г апельсиновый сок – 1/3 ст. Глазурь: сахарная пудра – 1/2 ст. вода – 2 ч. л. лимонный сок – несколько капель Рецепт апельсиново-клюквенного торта: 1.
САЛАТ "НАХОДКА" 300 г.свежей капусты 1 маленькая баночка кукурузы 100 г.копченого колб.сыра 2 вареных яйца 1 болг.перец(~120 г) укроп(у меня не было,зато была любимая мной кинза) майонез Капусту тонко нашинковать, помять руками, добавить натертый на кр.терке сыр, порезанные кубиками яйца и болг.перец, отцеженную кукурузу, посолить и заправить майонезом.
ТОРТ "МАКОВЫЙ" Торт "Маковый" - это маковый бисквит, дакуаз, лаймовый курд, клубничное желе с базиликом и мятой, мусс на белом шоколаде с творогом и маком, зеркальная глазурь, декор "всякая всячина".. По сравнению с тортами, которые я пекла в последнее время этот самый-самый вкусный.
Курица в ананасе в 100 гр. 88 ккал., Б/Ж/У 12/0,7/7,5 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Куринное филе - 600 гр. ● Ананас (мякоть) - 250 гр. ● Лук красный ● Морковь ● Имбирь ● Чеснок ● Соевый соус - 40 гр. ● Мед - 40 гр. ● Зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Маринад: смешать соевый соус, имбирь, мед, мелко нарубленный чеснок. Мелко нарезать куриное филе. Замариновать куриное филе на 20-30 минут. Нарезать лук, морковь и мякоть ананаса. Обжарить куриное филе в течении 5 минут.
САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСАМИ В ТАРТАЛЕТКАХ  Ингредиенты: ● Филе куриное (отварное) — 200 г; ● Ананас консервированный — 200 г; ● Сыр твердый — 70 г; ● Чеснок — 1-2 зуб.; ● Орехи грецкие (ядрышки) — 30 г; ● Соль, перец свежемолотый черный (по вкусу); ● Яйца вареные — 2 шт; ● Майонез (по вкусу); ● Тарталетки вафельные; Приготовление: Отварную курицу порезать небольшими кусочками.
ТАРТАЛЕТКИ дома! На 10 штук: Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л. Вода (холодная) — 1,5 ст. л. Масло сливочное — 50 г Соль — 1 щепотка 1. В миску влить воду, добавить соль, муку, сверху - мягкое сливочное масло. Замесить тесто ( оно получится маслянистым). 2. Поместить его в холодильник часа на 2, можно и больше. 3. Затем раскатать его в пласт ( я беру тесто частями и раскатываю небольшие пласты по очереди, чтоб тесто не успевало подтаять), пласт должен быть не толще 5 мм. 4.
Ореховый торт с вареной сгущенкой — фирменный! Ингредиенты Для теста: 3 яйца 1 стакан сметаны 1,5 стакана сахара 1,5 стакана муки 0,5 стакана размолотых сухарей 1 чайная ложка соды 1 стакан рубленых грецких орехов (300 г) какао – по вкусу и желанию Для крема: 1 банка сгущенного молока 250 г сливочного масла Для украшения: шоколад (по возможности и желанию) грецкие орехи (количество зависит только от Вас) Ореховый торт с вареной сгущенкой — мой фирменный! Как приготовить ореховый торт: Ин
Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки! Ингредиенты: 1 стакан - кефира, 0.5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч.- ложка соли, 1 ст. ложка - сахара, 3 стакана- муки Приготовление: Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут.
Хворост на кефире. Эти пышечки не оставят никого равнодушными. Особенно они нравятся детям! Вам потребуется: 1.5 стакана кефира.простокваши или кислого молока. 1 яйцо 3 ст. ложки сахара 2 ст. ложки растительного масла 0.5 ч. ложки соли 0.5 ч. ложки соды муки примерно 2-3 стакана(это примерное количество муки.если тесто липнет к рукам подсыпать еще). по желанию пакетик ванильного сахара. Как готовить: 1.
Торт «Раффаэлло кокосовый» Набор продуктов: Для бисквита 6 яиц 80 гр.муки 120 гр сахарного песка 2 ст.л какао 2 ч.л разрыхлителя Для кокосовой начинки: 3 яичных белка 60 гр.сахарного песка 125 гр кокосовой стружки. Для крема: 4 яйца 150-200 сахара 40мл варенного кофе 250 гр.масла Способ приготовления: Бисквит испеченный по такому рецепту всегда получается пышный ,и очень вкусный,а самое главное не капризный 1.Яйца взбить приблизительно 2-3 минуты 2.постепенно ввести сахарный песок 3.
Крестьянские рождественские пряники.  • Мука — 600 г • Мед — 300 г • Вода (теплая) — 1 стак. • Яйцо — 4 шт • Лимон (цедра) — 1/2 шт Корица — 1/2 ч. л. • Имбирь — 1/2 ч. л. • Гвоздика — 1/2 ч. л. • Сода — 1 ч. л. Муку смешиваем с содой, медом, яйцами, водой, цедрой половины лимона и специями. Замешиваем тесто. Замесив тесто, ставим его в теплое место и забываем о нем на 5-6 часов. За это время тесто увеличится в объеме.
Мядзведзь (белорусская картофельная запеканка) "Мядзведзь" (медведь) - простое белорусское блюдо из картофеля и лука. Блюдо универсальное, может быть постным или с добавлением сала, колбасы и т.д. По этому рецепту готовится белорусский "мядзведзь" с копчёной колбасой и сметаной. Продукты Картофель - 600 г Лук репчатый - 2 шт. Колбаса копчёная - 300-400 г Сметана - 2 ст. ложки Соль - по вкусу Масло растительное для жарки - 3 ст.
Торт ,,Калифорния" для теста: 10 белков 1 стакан сахара 2 ст.ложки какао 4 ст.ложки муки (с верхом) для крема: 10 желтков 1 стакан сахара 2 ст.ложки муки 150 мл.молока 150 гр.слив.масла (я беру 100) 1 пачка (227гр) cream cheese (Крем-чиз -это сливочный сыр -у нас представлены Альмете, Виолетте и Буко ) для глазури: 2 ст.ложки какао 4 ст.ложки сахара 3 ст.ложки молока 50 гр.слив.масла способ приготовления тесто: Отделить белки от желтков.
Салат "Лисичка" Простой, но очень нежный и вкусный салат Ингредиенты: -2 филе куриной грудки -3 маринованных огурца -200гр. корейской моркови -200гр. сыра -2 зубчика чеснока -майонез -зелень. Приготовление: Филе отвариваем в подсоленной воде,затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна). Огурцы также нарезаем полосочками,сыр на крупной терке. Смешиваем филе.сыр,огурцы и морковь,добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.
Торт Крокембуш пирамидка из профитролей Французский торт Крокембуш из профитролей — полный набор вкусовых и эстетических удовольствий для гурманов и ценителей кулинарного искусства. Десерт интересен не только изысканным вкусом, но особенной, в некотором смысле, неоднозначной формой. Представьте, сладкую конструкцию из маленьких пирожных профитролей с нежным кремом шантильи, выложенных пирамидкой в виде конуса, скрепленных между собой карамельным сиропом.