Крестьянские рождественские пряники.
Крестьянские рождественские пряники.

• Мука — 600 г
• Мед — 300 г
• Вода (теплая) — 1 стак.
• Яйцо — 4 шт
• Лимон (цедра) — 1/2 шт
Корица — 1/2 ч. л.
• Имбирь — 1/2 ч. л.
• Гвоздика — 1/2 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
Муку смешиваем с содой, медом, яйцами, водой, цедрой половины лимона и специями.
Замешиваем тесто.
Замесив тесто, ставим его в теплое место и забываем о нем на 5-6 часов. За это время тесто увеличится в объеме.
Далее, настоявшееся тесто подмешиваем, обильно присыпать рабочую поверхность мукой, раскатываем в пласт 0,5-0,7мм и вырезаем любые фигурки. Выкладываем пряники на противень и ставим в разогретую до 1880 градусов духовку на 15 минут.
По прошествии времени выпечки, достаем прянички, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
автор Марина Морозова

• Мука — 600 г
• Мед — 300 г
• Вода (теплая) — 1 стак.
• Яйцо — 4 шт
• Лимон (цедра) — 1/2 шт
Корица — 1/2 ч. л.
• Имбирь — 1/2 ч. л.
• Гвоздика — 1/2 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
Муку смешиваем с содой, медом, яйцами, водой, цедрой половины лимона и специями.
Замешиваем тесто.
Замесив тесто, ставим его в теплое место и забываем о нем на 5-6 часов. За это время тесто увеличится в объеме.
Далее, настоявшееся тесто подмешиваем, обильно присыпать рабочую поверхность мукой, раскатываем в пласт 0,5-0,7мм и вырезаем любые фигурки. Выкладываем пряники на противень и ставим в разогретую до 1880 градусов духовку на 15 минут.
По прошествии времени выпечки, достаем прянички, остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
автор Марина Морозова