Фасоль по-мексикански Ингредиенты: 2 стакана отварной красной фасоли или консервированной 1 луковица 3 зубчика чеснока 3-4 помидора или 2 ч. л. томатной пасты 1 ч. л. сахара Соль Свежие листья кинзы Приготовление: 1. В сковороде на растительном масле обжарить мелко порезанную луковицу, добавить измельченный чеснок и мелко порезанные помидоры. Жарить около 10-15 минут. 2. В процессе жарки лука с чесноком можно добавлять красный болгарский перец. Можно положить любой острый перец.
«Янтарный» супчик. Ингредиенты: Кефир 2,5 % - 200 мл. (стакан). Свекла вареная (запечённая) – 100 г. Куриная грудка - 300 г. Огурец – 1 шт. Укроп - по вкусу. Соль - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1. Свеклу сварить или запечь. Натереть свеклу на крупной терке. Шаг 2. Смешать свеклу с кефиром. Дать настояться в холодильнике 15 мин. Шаг 3. Огурец нарезать соломкой. Шаг 4. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать соломкой. Шаг 5. Мелко нарезать укроп. Шаг 6.
3 напитка долголетия 1. Чай викингов Смешайте сухие плоды шиповника с измельченной сухой крапивой и травой спорыш (купите в аптеке) - в равных частях. Столовую ложку смеси залейте стаканом кипятка и настаивайте 3 часа. Затем выпейте залпом. Этот напиток нужно пить утром и днем вместо чая. Он придает бодрости и повышает настроение. 2. Рябиновый чай Этот напиток ценится из-за его омолаживающего свойства.
Летний супчик. Рецепт Эленоры Пучиной. Ингредиенты: картошка 6шт. фарш свинина +говядина зелёный перец зелёная часть пекинской капусты морковка 1шт. специи для мяса репч.лук,зелёный лук,укроп,соль,лавр.лист,кусочек имбиря. Способ приготовления: Ставим кастрюлю с водой на огонь,при закипании запускаем картошку(нарезанную соломкой),морковку(мелким кубиком),целую луковицу.Пока всё закипает катаем фрикадельки,в мясо добавить специи,соль,зелёный лук.
Домашний лимонад с лимоном лаймом и мятой Для приготовления 1 литра лимонада понадобиться: 1 лимон 1 спелый лайм 4-5 веточек мяты 4-5 столовых ложек сахара 1 литр воды (можно взять воду с газом, но мне больше нравится без) 5-6 кубиков льда Лимон и лайм очищаем от кожуры, кладем в блендер, разрезав на несколько кусочков, добавляем сахар и мяту и измельчаем до пюре. Затем процеживаем через крупное сито. Мне больше нравится, когда лимонад с мякотью, добавляем воду, лед и несколько листиков мяты.
Слойка сырно-мясная в беконе. Ингредиенты: Бекон копченый - 600 г. Куриная грудка - 500-600 г. Ветчина - 200 г. Яйцо куриное - 3 шт. Сыр российский 50% - 200 г. Сметана 15% - 200 мл. Мука пшеничная в/с - 1 стакан. Паприка молотая - 4 ч.л. Соль - по вкусу. Способ приготовления: Шаг 1. С грудки снять мясо и нарезать небольшими кусочками (40х40х5мм) и слегка отбить (лучше через пищевую пленку или тыльной стороной ножа). Посолить и поперчить. Шаг 2. Бекон нарезать тоненькими полосками около 3 мм.
Рецепты кофе. Кофе по-венски 3/4 чашки крепкого черного кофе, сваренного по обычному рецепту, 2 ч. ложки сахарного песка, 40 г взбитых сливок с 1 ч. ложкой сахарного песка, ванилин, шоколадная крошка Всыпьте сахарный песок в горячий кофе, разлитый в стаканы на 3/4 их высоты, сверху положите ложкой взбитые сливки. Для любителей можно добавить немного ванилина и посыпать шоколадной крошкой.
Салат а-ля Оливье В отличии от классического Оливье салат получается очень легкий и свежий. Ингредиенты: 100 гр отварной постной говядины 1 средняя отварная картошка 0,5 отварной моркови 1 банка (170гр) зеленого горошка 1 средний очищенный огурец 3 редиски пучок зелени - кинза, петрушка, укроп Приготовление: Для заправки смешать 1 ст. л. майонеза и 1 ст. ложку сметаны, поперчить и при необходимости подсолить Ингредиенты порезать кубиками, зелень измельчить все смешать и заправить.
Девчата, может кому нужен рецепт низкокаллорийного сыра собственного приготовления?! Ингредиенты: 500г творога 0% натурального(!) крупинками сухого 0,5 стакана молока 2,5% 1/2 яйца 0,5 ч.л. мелкой соли 1/4 ч.л. соды сливочное масло 5г (1 ч.л.) растительное мас ло 1ч.л. для смазки формы Приготовление: 1. Творог я использовала такой. Нужен именно крупинками, сухой, никакой не кремообразный, а то сыр не получится. 2.
Диета на неделю Данная диета рассчитана на одну неделю. За это время вы сможете потерять от 3 до 4,5 кг. Не стоит даже говорить, что для любой диеты следует выбирать только спелые и не испорченные продукты. Свежевыжатый сок или коктейль следует выпивать сразу же после приготовления. Первый завтрак – смешайте 2 ложки пророщенной пшеницы с 4 ложками овсяных хлопьев и с мелкопорезанными фруктами: киви, грейпфрут и зеленое яблоко. Залейте все нежирным кефиром или йогуртом.
"Венгерский гуляш из говядины" Ингредиенты: - 600 г говядины - 500 г картофеля - 150 г помидор - 1 лук - 200 г моркови - 1 сладкий перец - 4 зубчика чеснока - 40 г смальца - 4 ч.л. молотой паприки - 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца - 1 ч.л. соли Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить на смальце до золотистого цвета. Когда лук подрумянится добавьте паприку. Хорошо перемешайте, чтобы паприка равномерно соединилась с жиром. 2.
Рулет с копченой форелью и свежим огурцом Тортилья или лаваш – 2 штуки; Форель (подкопченная или слабосоленая) – 250 грамм; Свежий огурец – 1 штука; Зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок; Перепелиные яйца – 5-6 штук; Лимонный сок – 1 ст. ложка; Творожный сыр (у меня Филадельфия) – 100 грамм. Соль, перец, мускатный орех – по вкусу Выложить тортилью. Обильно промазать её творожным сыром. Сверху выложить мелко порезанную рыбу, сбрызнуть лимонным соком, накрыть второй тортильей.
Диетический овощной салат под домашним йогуртово-сметанным соусом Ингредиенты Корень сельдерея 110 грамм Морковь 110 грамм Капуста белокочанная 110 грамм Лук зеленый 3 штуки Мак по вкусу Сметана домашняя 75 грамм Чеснок 1 зубчик Йогурт домашний 2 столовые ложки Горчица сухая ½ чайной ложки Масло оливковое 1 столовая ложка Уксус винный белый 1 столовая ложка Сок лимонный 1 столовая ложка Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Инструкция 1.
Сметанная заправка с лимоном Заправка сметанная подходит для овощных и фруктовых салатов. Яйцо вареное (желток) - 1 шт. Растительное масло - 3 ст.л. Сок половины лимона Сметана 20% - 100 г Соль - 1 щепотка Перец - 1 щепотка Сахар - 1 щепотка Вынуть желток из отварного куриного яйца.Желток протереть через сито.Влить в желток растительное масло и тщательно размешать.Выдавить сок из половины лимона.Добавить к желтку с маслом лимонный сок, сметану, соль. Приправить молотым черным перцем и сахаром.
Быстрый маринованный лук со свеклой Ингредиенты: на 500 гр очищенных луковичек 1 небольшая свекла 250 мл воды 100 мл уксуса(9%) 50 мл меда 1 ч/л соли лавровые листья перец горошком гвоздика тимьян Приготовление: 1. В банки уложить на дно лавровый лит, несколько горошин перца, гвоздика, тимьян и пару кусочков свеклы. 2. Воду закипятить, добавить соль, мед, как закипит - ввести уксус. Добавить луковички и после закипания проварить 2 минуты. 3. Выложить лук в банки и залить маринадом. 4.