Салат из курицы, грейпфрута и мака Ингредиенты: Куриная грудка - 400 г. Грейпфрут - 1 шт. Лук красный - 1 шт. Салатные листья - пучок. Для соуса: Мак - 3 ст.л. Сметана - 100 г. Майонез - 100 г. Лимонный сок - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу. Способ приготовления: Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать средними кусками. Грейпфрут очистить от кожуры, пленок и разделить на дольки. Лук почистить и нарезать кольцами.
Вкуснейшие ватрушки! Первая опара 200 г муки 160 г молока 1 г быстродействующих дрожжей (1/3 ч.л.) (у нас воронежские) 1. Смешайте опару и оставьте на ночь (получается 8-10 часов) Вторая опара 4 г. соли 40 г. сахара 40 г. муки 2. Добавьте в первую опару соль, сахар, муку. Замесите тесто, накройте пленкой и оставьте на 1 час, до увеличения в объеме в 1,5 раза. Тесто 40 г сахара 60 г. яиц (примерно 1 яйцо) 100 г. масла 160 г. муки 3.
Сэндвич Subway "Стейк и сыр" : - кукурузный хлеб (например,из Ашана) - фарш говядина--баранина, чтобы получился мягкий, так сказать, стейк - сыр "Сваля" нарезка - сливовый соус "Ткемали" - свежий помидор - соленый огурец - руккола обрезал с двух сторон батона горбушки до нужной мне длины хлеба и разрезал полученную основу сэндвича пополам Хлеб смазываем соусом по вкусу. Кладем сыр. Фарш нужного размера обжариваем на сковородке до готовности и кладем поверх сыра.
ЛОНДОНСКИЙ ГОРОХОВЫЙ СУП Этот суп, сделанный на основе наваристого бульона из копченого бекона, назван из-за своей густоты в честь непроглядных лондонских туманов, которые были такими частыми в конце позапрошлого века.
Карамельные булочки с глазурью. 450 гр муки 250 мл молока 1 ч.л сухих дрожжей(2 гр) 1 яйцо 3 ст.л сахара 1 ч.л соли(без верха) 1 ч.л экстракт ванили (можно заменить на ванильный сахар) Начинка: 100 г сливочного масла 100 г коричневого сахара Глазурь: 100-150 г сахарной пудры 1-2 ст.л воды Приготовление: Муку просеять,половину высыпать в чашку миксера. Добавить дрожжи,сахар,соль и смешать всё вместе. Влить тёплое молоко, экстракт ванили,яйцо и вмешать.
Сосиски в тесте «Гусеницы» Для теста: 250 мл теплой воды, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. муки, 1,75 ч. л. сухих дрожжей. Еще: 8-10 сосисок, яйцо для смазывания, кунжут для посыпания, перец-горошек. Приготовление: Из перечисленных ингредиентов замесить мягкое тесто и дать ему расстояться в тепле около 1,5-2 часов. Сосиски очистить от оболочек. Раскатать тесто в пласт толщиной полсантиметра, порезать полосками.
Жульен с куриным филе. Ингредиенты: 500 г куриного филе 300 г шампиньонов 200 г лука 200 г сыра (твердого) 300-350 г сливок (15-25%) или сметаны 2 столовые ложки муки соль черный перец растительное масло ================ Приготовление: Из указанного количества ингредиентов получается 6 кокотниц объемом 200 мл. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Лук мелко порезать. Грибы почистить, мелко нарезать. Филе остудить, мелко нарезать.
Салат с креветками, ананасом и кукурузой. Если вы хотите приготовить легкий, вкусный и красивый салат – то салат с креветками, ананасом и кукурузой то, что надо. Один ананас весом от 1 до 1,5 кг Креветки очищенные 300-350 гр По 2 ст.л. сока лимона и апельсина Оливковое масло 4 ст.л. Кукуруза консервированная 1 банка, если ананас не большой, то 1\2 банки Соль, перец, зелень Чтобы салат с креветками, ананасом и кукурузой получился максимально вкусным – серьезно отнеситесь к выбору ананаса.
Чизкейк с карамелью. На 6 (шесть) порций: Печенье шоколадное - 150 грамм Сливочное масло - 60 грамм Кремчиз Филадельфия - 250 грамм Рикотта - 600 грамм Яйцо - 5 штук Лимон - половинка Сахар 100 грамм Мед - 100 грамм грецкие орехи - для украшения для карамели: 300 г сахара 20 г сливочного масла 1 ст.л. белого винного или яблочного уксуса 3 ст.л. воды 30 мл сливок (20-30% жирности) =================== Растапливаем сливочное масло. Отставляем в сторону.
КАК СОЗДАТЬ ИГРОВУЮ ПЛОЩАДКУ ДЛЯ КОТА В КВАРТИРЕ Стефан Хофманн, плотник из Германии, построил необычную дорожку длиной в полтора километра, осчастливив тем самым своих кошек. Это своеобразный сафари-парк. По словам мужчины, когда он решил приобрести кота, он очень беспокоился, потому как много слышал и читал о царапинах и кошачьих «игрушках». Когда он решил увеличить количество своей кошачьей семьи, то разработал для них комплекс с препятствиями. Теперь игровая площадка заняла его гостиную.
Жареные рулетики с сыром На одну порцию: Хлеб для тостов 2 шт. Сыр ломтиками 2 шт. Масло сливочное 2 ч.л С помощью скалки, разглаживаем каждый ломтик, отрезаем корочки. На каждый ломтик кладем кусочки сыра. Тщательно сворачиваем каждый кусок хлеба с сыром в рулон. 1-2 столовые ложки сливочного масла растапливаем в сковороде на среднем огне, помещаем каждый рулон швом к низу на сковородку. Обжариваем со всех сторон рулончик, пока сыр не расплавится.
Вкуснейший торт Панчо!) Ингредиенты для Торт "Панчо" сметана (два стакана для коржей + 500-600 грамм для крема) - 1 кг; яйца - 2 шт; сахар (2 стакана в тесто + 1 стакан в крем) - 3 стак.; мука - 2 стак.; сода - 1 ч.л.; ананас (кубиками) - 1 бан.; грецкий орех - 50 г; банан- 2 шт ванилин (по желанию в крем) ; какао - 2 ст.л.; растительное масло (для смазывания форм) ; Сначала делаем тесто. Взбиваем сметану, сахар, яйца. Постепенно венчиком вводим муку и чайную ложку соды.
Халва в домашних условиях. Ингредиенты: - 2-3 стакана семян подсолнуха (количество зависит от желаемого объема приготовленной массы) - 1,5-2 стакана муки - 1-1,5 стакана сахара - треть стакана воды - ½ стакана подсолнечного масла. Приготовление: 1. Семечки перемалываем в кофемолке вместе с шелухой до состояния пасты. Блендером этого лучше не делать во избежание затупления лезвий. Можно использовать мясорубку – она справится с работой, если в доме нету кофемолки 2.
Тесто на вареники и пельмени! Ингредиенты: Мука (зависит от сорта муки и от ее влажности ) — 2-3 стакана Молоко — 1/2 стакана Вода — 1/3 стакана Яйцо — 1 шт Масло растительное — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Приготовление: Классическое пельменное тесто должно состоять из муки, яиц и воды (молока)- этот состав определился многовековым опытом многих народов. Другой вопрос стоит в определении правильных пропорций и тут опять на помощь приходит опыт.
Торт «Кофе с шоколадом» БЕЗ ДУХОВКИ! Ингредиенты: Кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана Печенье - 500 г Сахар - 1 стакан Яйца - 4 шт Какао-порошок – 1 ст.л. Сливочное масло - 250 г Ванильный сахар – 1 ч.л. Приготовление: 1. Приготовление крема: сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешайте, прогрейте на водяной бане до загустения (постоянно помешивая). Смесь охладите и, добавляя небольшими порциями размягченное масло, взбейте до получения однородной массы. 2.