Пирог-ватрушка! Ингредиенты: Яйцо куриное 5 шт. Сахар 1 ст. Сметана 1 ст. Творог 550 г Мука пшеничная 1 ст. Сода пищевая 0,5 ч.л. Масло сливочное 50 г Манная крупа 1 ст.л. Вишня вяленая 0,5 ст. Приготовление: 1. Два яйца взбиваем с 0,5 стакана сахара. 2. Добавляем сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем, в результате получаем жидкое тесто, как густая сметана. 3. Теперь приступаем к приготовлению начинки.
Банановые кексы со сливочным кремом и орехами! Ингредиенты: - 150 г сливочного масла - 3 банана - 5г разрыхлителя теста - 3 яичных желтка - 100мл сливок 20-22% - 125г коричневого сахара (можно простой) - 300г муки - 70г миндаля (другие орехи) - 250г маскрапоне - 100 г сахарной пудры Приготовление: Сливочное масло (комнатной температуры) нужно взбить миксером, добавить сахара и снова взбить до пышной массы. Бананы (лучше всего мягкие) нужно размельчить до состояния пюре и добавить в масло.
Картофель "Гассель" (по-шведски) Картофель (средних, одинаковых) - 5-6 шт Сливочное масло - 5-6 ч.л Голландский сыр (гауда толщиной 3-5 см) - 5-6 шт Чеснок - 5-6 зубчиков Розмарин - 1-2 веточки Соль, молотый перец - по вкусу Зелень - по вкусу Подсолнечное масло для смазывания формы - 1-2 ст.л Картофель, чеснок вымыть и очистить. С картофеля срезать небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально.
Безотходное производство : оладьи на кислом молоке Ингредиенты: -2 стакана кислого молока, -2 стакана муки, -2 яйца, -2 столовые ложки сахара, -1 щепотка соли, -1 столовая ложка (без горки) разрыхлителя, -растительное масло для жарки. Приготовление : 1. Яйца смешать в миске с сахаром и солью. Слишком взбивать не требуется, нужно просто размешать яйца венчиком и объединить их с сахаром. 2. Добавить ¾ молока, хорошо перемешать. 3.
Заменяем майонез соусом! Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен. Ингредиенты: - 3 ст ложки оливкового масла - 1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса - 1 ч ложка горчицы - 7 ст ложек сметаны - соль и перец - по вкусу. Приготовление: 1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец. 2. Добавляем сметану и перемешиваем. 3.
10 правильных продуктов для ума. Брокколи. Содержит бор, недостаток его в организме приводит к снижению мозговой активности; витамин К - улучшает кровообращение головного мозга. Рыба. Жирные сорта – лосось, сардина, сельдь. Они богаты омега-3 жирными кислотами, улучшают работоспособность. Микроэлементы, входящие в состав рыбы, укрепляют стенки сосудов. Грецкие орехи. Лецитин, содержащийся в них, активизирует память. В среднем в день нужно съедать 5 грецких орехов. Яблоки.
Салат "Под шубой" в новом амплуа! Сельдь — 1 шт Семга — 150 г Яйцо куриное — 5 шт Лук репчатый (средняя) — 1 шт Свекла (средних) — 2 шт Морковь (средних) — 2 шт Желатин — 20 г Вода — 0.5 стак. Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стак. Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так на мой вкус вкуснее. Сварить яйца. Желатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания. Небольшими кубиками порезать рыбу и лук.
Использование соли на кухне 1. Замочите выцветшие стекло в растворе с добавлением соли и уксуса — и желтых пятен на нем не останется. 2. Используйте соль для очистки кофейника и кофейного сервиза. 3. Посыпьте солью в духовке, прежде чем приступать к ее отдраиванию. 4. С помощью бумажного полотенца и соли можно быстро очистить жирные кастрюли. 5. А этот совет не об очистительных свойствах соли, но все-таки достаточно полезный и практичный.
Грушевый ликер Ингредиенты: 3 спелых груши 2 размолотых стручка кардамона полоска лимонной корки водка Приготовление: Груши очистите и нарежьте на дольки. Выложите их в банку. Забросьте кардамон и лимонную корку. Залейте водкой. Плотно закройте крышкой. Пару раз взболтайте. Поставьте в темное прохладное место на неделю. Через неделю перелейте все в миску и разомните вилкой. Затем процедите напиток несколько раз до чистой однородной консистенции. Храните в стерилизованной бутылке.
Пудинг со вкусом печенья Ингредиенты: 0.4 л молока 1 упаковка сливочного пудинга 4 больших овсяных печенья или печенья-мюсли с сухофруктами 1 чайная ложка сливочного масла 1 столовая ложка сахара Приготовление: Нагрейте стакан молока. В остальном разведите пудинг и сахар. Постепенно влейте в пудинг горячее молоко, периодически помешивая. Затем добавьте сливочное масло, все тщательно перемешайте. Печенье наломайте до состояния мелкой крошки.
Тарталетки с лососем. Испечь таралетки из песочного теста, остудить, положить на дно карамелизированный лук, выложить творог, ломтики лосося,украсить каперсами.По такому же принципу можно сделать и большой пирог - закуску. Для выпекания тарталеток из песочного теста потребуется: 200 гр. маргарина или сливочного масла, 2 стакана муки, 4 желтка или 2 яйца, щепотка соли. Приготовление: Замесить тесто как на вареники и поместить в холодильник минут на 30.
Салат «Леон» с курицей Ингредиенты: - отварная куриная грудка – 300 гр. - сырых шампиньонов - 200 гр. - некрупное зеленое яблоко - 1 шт. - стебль сельдерея - 1 шт. - зеленый лук - кедровые орешки - 3 ст.л. Для заправки: - сметана (по желанию майонез) - лимонный сок - соль Способ приготовления: Режем кубиками курицу, шампиньоны, сельдерей. Яблоко чистим, режем кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнело. Измельчаем лук. Обжариваем орешки, чтобы усилить их аромат.
Как правильно готовить какао? В отличие от чая и кофе, в какао содержится очень небольшое количество кофеина, что при правильном приготовлении позволит избежать побочных реакций. Ведь какао – не только вкусный, но и полезный напиток, как для малышей от 2-х лет, так и для мам. Казалось бы, что особенного в приготовлении этой вкусности. Раствори себе порошок какао в горячей воде и пей на здоровье.
СЕКРЕТ РАЗНОЦВЕТНЫХ РОЗ Открываем вам еще один секрет. Подарите любимой женщине, маме, дочке, сестре или просто родственнице букет синих, фиолетовых, зеленых, желтых (все цвета, сколько есть фантазии) роз. Изготовить такой букет очень просто: 1. Покупаем белые розы за день или 2 до определенного события. 2. Берем высокую вазу с водой и разводим в ней колер нужного нам цвета. Их целая палитра в магазинах строительных материалов. Вода должна быть насыщенного оттенка, но не густая. 3.
Малиновые кексики Ингредиенты: - 2 чашки муки - 2 стакана сахара - 2 чашки молока - 1 пачка сливочного масла, растопленного - 1 чайная ложка ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара - 2 стакана свежей малины - дополнительный сахар для посыпки Способ приготовления: - Разогреть духовку до 175 градусов. - Смешать муку с сахаром, затем влить молоко. Перемешать - Добавить растопленное сливочное масло и ваниль.