Рубленые бифштексы с сыром пол-пучка мяты 40 г кедровых орешков 1 яйцо 800 г смешанного рубленого мяса (говядина+свинина) 2 зубчика чеснока соль, молотый черный перец молотый перец чили 30 г топленого масла 80 г козьего сыра, нарезать ломтиками оливки для украшения Мяту вымыть и листочки нарезать полосками. Кедровые орешки мелко порубить и вместе с мятой и яйцом подмешать к рубленому мясу. Чеснок очистить, пропустить через пресс и добавить в фарш.
Яблоки, фаршированные сухофруктами, в меду с мороженным Ингредиенты: 6 средних яблок Изюм – ½ стакана Сушеная клюква – ½ стакана Грецкие орехи рубленные – ½ стакана Ванилин – 1 чайная ложка Кардамон – ¼ чайной ложки Мед – 8 столовых ложек Ванильное мороженое Приготовление: Яблоки вымойте и очистите. Одно яблоко натрите и смешайте с сухофруктами и орехами, ванилью и кардамоном. Начините все яблоки приготовленной смесью.
Свинина в сырной корочке Ингредиенты: 500 г филе свинины 1 стакан кетчупа (или томатной пасты) 3 зубчика чеснока 300 г сыра (твердого) соль перец Приготовление: Мясо нарезать кусочками толщиной около 2 см. Смешать томатную пасту с выдавленным через чеснокодавку чесноком, посолить, поперчить. Кусочки мяса обвалять в томатном соусе Выложить на противень, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Сыр натереть на средней терке.
Говядина, тушеная в пиве с овощами Время приготовления: 120 мин. 500 г мякоти говядины 1 кг картофеля 4 помидора 2 луковицы 2 зубчика чеснока пол-пучка зелени укропа 5 горошин черного перца 2 стол, ложки растительного масла 500 мл пива молотый черный перец, соль по вкусу Мякоть говядины вымыть, хорошо обсушить и нарезать крупными кубиками. Картофель очистиь и вымыть, крупно нарезать. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными дольками. Луковицы очистить и нарезать полукольцами.
Курица с овощами в японском стиле Ингредиенты на 4 порции: - 2 крупные куриные грудки - 3 небольших баклажана - 2-3 сладких перца (можно разноцветных для услады взора) - 1 крупная морковка - 1 небольшой перец чили - 100 гр соевого соуса - 2 ст.л красного сухого вина - 1 ч.л мёда - соль, перец - петрушка - растительное масло для обжаривания Приготовление: Куриные грудки промыть, обсушить, отбить, порезать маленькими кубиками. Морковь порезать крупными брусочками.
Домашние хот-доги. Ингредиенты: - оливковое масло - мясной фарш - 500 г - лук -1/2 шт - чеснок - 1 зубчиктоматный соус - 450 г - вода - 1/4 стакана - перец чили - 1.5 чайной ложки - горчица - 1-2 столовой ложки - соль, перец - по вкусу - моцарелла - 8 палочек - булочки для хот-догов - 8 шт Приготовление: 1. Мелко нарежьте лук. Обжарьте лук, затем выложите фарш, выдавите чеснок. Всыпьте специи. 2. Влейте томатную пасту и подтушите. Посолите, поперчите. Готовьте до однородной массы. 3.
Грушевый торт с винной пропиткой Если нравится рецепт, жми лайк Ингредиенты: Для песочного теста: Мука - 200 г. Сливочное масло - 100 г. Сахарная пудра - 50 г. Ванильный сахар - 2 ч. л. Яичный желток - 1 шт. Для бисквита: Яйца - 2 шт. Сахар - 75 г. Мука - 50 г. Крахмал - 25 г. Соль - щепотка. Для начинки: Крупные желтые груши - 5 шт. Белое сухое вино - 250 мл. Сахар - 100 г. Корица - щепотка. Лимон - 1 кружок. Желатин - 15 г. Яичные желтки - 4 шт. Сливки - 375 мл. Грушевая водка - 40 мл.
Ленивые малосольные огурчики Если нравится рецепт, жми лайк Ингредиенты: Огурцы свежие - 1 кг. Чеснок - 2 зубчика. Укроп - несколько веточек. Петрушка - несколько веточек. Зеленый лук - 3-4 шт. Соль - 1 ст.л. Способ приготовления: Огурчики нарезать на четыре части (дольки) и укладываем в целлофановый пакет, туда же кладем нарезанный укроп, петрушку, чеснок, зеленый лучок. Все перемешать и кладем соль. И опять перемешиваем. Затем пакетик завязать и положить в холодильник. Через 30 мин.
Ягодно-йогуртовый десерт (без выпечки ) Ингредиенты: -Для подложки (можно обойтись без нее): -150 гр печенья (типа Юбилейного) -50-70 гр размягченного сливочного масла Приготовление: Печенье смолоть блендером в крошку и смешать с маслом, полученное тесто выложить в форму (у нас - 22см диаметром), разровнять и спрятать в холодильник. Для суфле: -1 ст.л.
Пирог для сладкоежек Для пирога нужно: Слоеное дрожжевое тесто Яблоки – 2 шт. Бананы – 2шт. Изюм – 100 г Сахар, корица, ванильный сахар — по вкусу Яйцо. Как готовить: Разморозим тесто, приготовим форму для пирога со слоеного дрожжевого теста, можно разъемную, можно сковороду большую без ручки. Форму нужно обильно смазать маргарином, или растительным маслом, что бы пирог легко от формы отделился, после того как испечется и остынет.
Готовим корзинки с грибным салатом Ингредиенты: Тесто: Мука- 1 стакан, Масло сливочное – 150 г, Желток яичный – 12 шт, Сыр – 150 г, Соль. Салат: Грибы – 200 г, Яйца – 3 шт, Репчатый лук – 1 шт, Яблоко – 1 шт, Сметана – 3 ст.л., Соль. Способ приготовления: муку размещать с мягким маргарином и рубить до тех пор, пока не появится крошка. Туда потом добавить сыр, тертый на мелкой терке. Добавляем желток с солью и месим тесто. Тесто помещается на полчаса в прохладное место.
Торт со сгущенкой .Сладкая фантазия! Ингредиенты: для теста: — масло сливочное 200 г — сметана 200 г — сахар 2 стакан — яйца 2 шт. — мука — сода 1 ч. л. для крема: — вареное сгущенное молоко 500 г — масло сливочное 100 г — орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г — шоколад черный 30 г Приготовление: Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.
5 диетических рецептов из творога. ✓ Добавляем на стену, чтоб не забыть! Творог – это идеальный продукт для здорового питания. Дешевый, полезный, много белка, мало жира и углеводов. Некоторым не нравится вкус творога, однако этот недостаток мы с легкостью исправим с помощью наших рецептов. 1. Творог по-эфиопски Говорят, это блюдо популярно в Эфиопии. Для рецепта вам понадобится 10 минут времени и куча приправ.
ТОП-5 самых полезных для здоровья завтраков! ✓ Добавляем на стену, чтоб не забыть! 1. Овсянка Овсянку не нужно вспоминать как самую «ужасную» кашу, которую мы ели в детстве, точнее которую нас заставляли есть. Есть много рецептов овсянки, которую вы захотите есть каждый день, а главное, что от нее много пользы. Давайте приучим себя утром готовить настоящий салат красоты, основа у него – овсянка, а к ней будут добавлены разные вкусности. - Рецепт №1 – Французский салат красоты.
Печёночный торт с омлетом. 500 гр говяжьей печени, 1 луковица, 4 ст. ложки муки, ½ стакана молока, майонез, соль, перец. Печень с обжаренным луком перемолоть в мясорубке. Посолить, поперчить, Добавить 1 яйцо и 2 ст. ложки муки. Выпекать как блины (толщиной 0,5 –0,7см) с двух сторон, тонко размазывая по сковороде. Сделать массу для омлета – взбить 3 яйца, молоко, соль (на кончике ножа), 2 ст. ложки муки. Выпечь блины-омлеты на 1 меньше, чем печеночных блинов. Обжаривать с двух сторон.