Баклажаны гармошка Оригинальное и красивое блюдо на праздничный стол. Особенно понравится тем, кто любит баклажаны. Ингредиенты: - 2 баклажана (не сильно больших), - 2 томата, - 2 моркови, - 200 г сыра (вкуснее с брынзой), - чеснок по вкусу, - оливковое (растительное) масло, - 50 г сметаны, - соль и молотый перец по вкусу. Приготовление: 1. Баклажаны помыть и сделать надрезы не до конца. Толщина надрезов не должна превышать 1 см. 2. Баклажаны хорошо просолить.
Быстрые конфетки с бананом и шоколадом Сохрани, чтобы не потерять. Ингредиенты: Печенье песочное — 100 г Банан — 0,5 шт. Сгущенное молоко — 4 ст. л. Сливки (33%) — 70 мл Шоколад горький — 100 г Масло сливочное — 30 г Грецкий орех — 50 г Приготовление: 1. Печенье поломать на кусочки. Измельчить в блендере до состояния крошки. 2. Банан размять вилкой. Соединить крошку печенья с бананом, тщательно перемешать. 3. Добавить почти все сгущенное молоко, оставить 2 ложки для украшения. Перемешать.
Курица в чесночно-сметанном соусе Существует множество рецептов приготовления куриного мяса. И сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусной курицы, которая готовится в чесночно-сметанном соусе, благодаря которому курочка получается вкуснейшей, мягкой, изысканной и очень ароматной. Любители курицы оценят этот рецепт. Для приготовления курицы в чесночно-сметанном соусе понадобится: курица - 1 шт.; оливковое масло (для жарки) - 3 ст. л.; вода - 0,5 стакана. Для соуса: сметана- 3 ст. л.
Тефтели с рисом и подливкой Тефтели с рисом, получаются более нежными благодаря томатному соусу. Тефтели можно подавать как самостоятельное блюдо, а так же в компании с гарниром. Тефтели с рисом и подливкой запекаются в духовке, что делает их приготовление еще проще, а вкус намного вкуснее. Для приготовления тефтель с подливкой нам понадобится: 1 кг фарша; 1 стакан риса; 1 луковица; 1 морковь; 1 ст. л. майонеза; соль, перец. Для соуса: 1 стакан воды; 0,5 стакана томатного соуса; 3 ст. л.
Соус "Тирей" Очень вкусная заправка для салатов и других блюд. Особенно с ним вкусны корейские блюда. Станет вкусной альтернативой майонезу. Ингредиенты на порцию заправки с запасом: 200 мл соевого соуса, 3 ч. ложки молотого кориандра, 1 ст. ложка сахара, 6 зубчиков чеснока, 1 ч. ложка молотого черного перца, 1 ч. ложка красного перца, 2 ч. ложки 9% уксуса, пучок кинзы. Приготовление: В этом рецепте указанно количество на большую порцию, которая может долго хранится в холодильнике.
Бутерброды с сардинами Бутерброды с сардинами - вкусная закуска, которая готовится достаточно быстро. Такие бутерброды можно подать к завтраку, они станут прекрасным перекусом в обед, да и на праздничном столе они будут совсем не лишними. Для приготовления бутербродов с сардинами нам понадобится: сырок плавленый - 1 шт.; сардины в масле - 240 г; укроп, петрушка - по 2-3 веточки; хлеб - 10 кусочков; яйцо, сваренное вкрутую - 1 шт.; чеснок - 3-4 зубчика; соль - по вкусу. Сардины размять вилкой.
Печенье "Хризантемы" из детства...или печенье "через мясорубку" Ингредиенты: - 1 ст. сахара - 3 яйца - 0,5 ч.л. соды + уксус или лимонный сок для гашения - 250 гр. масла или маргарина - 2,5-3 ст. муки Приготовление: Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился.
Легкая окрошка на кефире с редиской Ингредиенты: Редиска — 1 большой пучок Лук зеленый — 1 большой пучок Огурцы — 3 шт. Яйца — 3 шт. Кефир (3,2%) — 1 л Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу Приготовление: 1. Огурцы при желании очистите, нарежьте кубиками 6–7 мм. Также нарежьте редиску, смешайте с огурцами. Немного посолите и оставьте, пусть дадут сок — 10–15 минут. 2. Сварите яйца вкрутую, 9 минут. Остудите под струей холодной воды, очистите, разрежьте пополам, выньте желтки.
Салат из помидоров и огурцов ( Попробуйте, обязательно понравится ) Домашний консервированный салат из помидоров и огурцов своим насыщенным вкусом и витаминным составом даст фору салатам из тепличных зимних овощей. Продукты Помидоры - 1,5 кг Огурцы - 1,5 кг Лук - 750 г Масло растительное - 250 г Уксус 9% - 2,5 ст. ложки Сахар - 2,5 ст. ложки Соль - 2 ст. ложки Как приготовить салат из помидоров и огурцов на зиму: Овощи вымыть, обсушить. Нарезать огурцы кружочками. Нарезать помидоры дольками.
Бабушкины гречаники Ингредиенты: Крупа гречневая — 1 стак. Фарш куриный — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Яйца — 2 шт. Морковь — 1 шт. Зелень (петрушка, укроп) — 0,5 пучка Чеснок — 1 зубчик Соль (по вкусу) — 1 ч. л. Перец черный молотый — 1 щепотка Масло растительное для жарки — 1 ст. л. Приготовление: 1. Отварить гречневую крупу в подсоленной воде до готовности. Остудить. Можно использовать заранее сваренную, тогда время приготовления значительно сократится.
Перец, маринованный половинками. За 15 минут! Нам понадобится: -5 кг красного мясистого болгарского перца. Для маринада: - 1 литр воды; - 1,5 стакана растительного масла; - 2 столовых ложки 70% эссенции; - 1,5 стакана сахара; - 0,5 стакана соли; - чеснок, петрушка. Приготовление: Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить.
Мясо с грибами и сырной корочкой Ингредиенты: 500 грамм свинины или курицы 300 грамм грибов 2 луковицы 2 зубчика чеснока 1 плавленный сырок майонезаджика яйцо помидорсоль, перецкарри куркума Приготовление: 1. Мясо нарежьте и отбейте. Каждую отбивную смажьте смесью из 1 ст. л. майонеза, аджики, соли, перца и 1 зубчика чеснока. Дайте мясу промариноваться в течение 2 часов.2. Грибы нарежьте и обжарьте с луком, добавьте соль, перец и 1 ст. л. майонеза.3.
Казан кабоб по-узбекски. Ингредиенты: Бараньи ребрышки — 1000 гр. Картофель — 1000 гр. Растительное масло — 100 мл Соль морская — 1 ч.л. Перец черный молотый — ½ ч.л. Зира (кумин) — ½ ч.л. Способ приготовления: Сегодня мы будем готовить казан кабоб не на природе, а дома. Нарезаем баранину, в нашем случае ребра. Картофель, как обычно, моем и чистим. Можно выбрать небольшие картофелины, чтобы не резать пополам.
Баклажаны с фаршем в духовке Ингредиенты: Фарш мясной — 300 г Баклажан — 2 шт. Лук репчатый — 0,5 шт. Чеснок — 1 зубчик Помидор — 1 шт. Томатный соус — 150 г Сыр твердый — 50 г Подсолнечное масло — 30 мл Соль — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Баклажаны помойте, сделайте надрез в середине. Запеките в микроволновой печи в течение 5–6 минут или в духовке 30–40 минут. Баклажаны должны быть почти готовы. 2. Приготовьте начинку. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте.
Сосиски в картофельно-сырной шубке. Ингредиенты: Лаваш — 2 Штуки Картофельное пюре — 200 Грамм Сосиски — 6 Штук Сыр твердый — 100 Грамм Количество порций: 3 Как приготовить "Сосиски в картофельно-сырной шубке" 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Заранее приготовьте картофельное пюре, отварив несколько картофелин в подсоленной воде, а затем разомните ее в пюре вместе со сливочным маслом. 2. Лаваш порежьте на прямоугольники шириной равной длине сосиски и длиной примерно 20 см. 3.