Салат" Гречанка" Помидоры — 3 кг Морковь — 1кг Болгарский перец — 1 кг Лук — 1 кг Гречка — 0,5 кг Растительное масло — 0,5 л (для обжарки овощей) Уксус 9% — 1/3 ст Сахар — 1 ст (без горки) Соль — 3 ст.л. Приготовление: Помидоры пропустить через мясорубку и прокипятить 3-5 минут. Добавить, обжаренную в масле, натертую морковь. Затем обжаренный нарезанный лук. Потом обжаренный, нарезанный соломкой, болгарский перец. Добавить гречку, сваренную до полуготовности.
Лепешки с молодой капустой Рецепт лепешек с молодой капустой, жареных на сковороде, родился сам собой. Захотелось чего-то нового и необычного, вкусного и сытного, а так как я очень люблю тушеную капусту, то лепешки стали для меня просто находкой! Для приготовления лепешек с капустой на сковороде потребуется: Для теста: мука - 2 стакана объемом 200 мл; сахар - 0,5 ч. л.; сода - 0,5 ч. л.; соль - 0,5 ч. л.; тан (тан - кисло-молочный продукт, можно заменить на кефир) - 150-180 мл.
Салат из цветной капусты с помидорами и сладким перцем. Нам нужно: • капуста цветная – 2 кг • помидоры – 1 кг • болгарский перец – 500 г • петрушка • растительное масло – 1 стакан • сахар – 5 ст. л (без верха) • соль – 4 ст. л (без верха) • уксус 9% – 100 мл Приготовление: Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия и промыть (я разбираю на средние соцветия). Капусту бланшировать в кипящей воде 3 минуты, затем сразу облить холодной водой.
Рецепт селёдки хе Я очень часто делаю селедку хе по этому рецепту - это очень вкусная и пикантная закуска. Селёдочка получается очень нежной и в меру острой. Для этого блюда я использую замороженную сельдь. Попробуйте эту закуску и я уверена, она Вам понравится. Для приготовления селедки хе нам потребуется: сельдь свежемороженая - 3 шт.; морковь - 3 шт.; лук репчатый - 2 шт.; уксус 9% - 200 мл; соевый соус - 4 ст. л.; чеснок - 2 зубчика; масло растительное - 2 ст. л.; соль - 1 ч. л.
Как сочетать овощи для ассорти с маринадом или рассолом? Во-первых, лучше меньше да лучше. 3-5 ингредиентов достаточно. Плюс чеснок и острый перец по вкусу. Во-вторых, всё зависит от маринада и рассола — сладкий он, нейтральный или кислый. В-третьих, всё зависит от того, что вы хотите получить на выходе по вкусу. Можно разделить ассорти по продуктам на 3 категории: Сладкие: помидор, красный сладкий перец, кабачок, патиссон, тыква, фасоль спаржевая, морковь, свекла, лук, чеснок и т.д.
Компот на зиму из груш с медом. Компот из груш с медом – напиток, в котором максимально сохранены полезные свойства плодов, так как груши предварительно бланшируются (опускаются в кипяток), а не варятся. Компот имеет естественную сладость груш и вкус меда.
Готовим куриные крылышки - 3 лучших рецептов 1. Крылышки с картошкой Ингредиенты: - 800 грамм крылышек - 500 грамм картофеля Маринад: - 1 столовая ложка майонеза - 0.5 чайной ложки горчицы - 1 столовая ложка соевого соуса - Соль - перец - немного карри - чеснок 1. Приготовить маринад. 2. Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три. 3. Уложить в смазанную форму и запекать запекать при температуре 220 градусов минут 40. 2.
— Говядина по-бургундски или французское мясное рагу — Жесткие мясные отрубы никогда не были в особом почете. Из-за необходимости дополнительной обработки и длительности приготовление предпочтение отдавалось более «благородным» частям туши. Но у французских крестьян особого выбора не было, и доступны для них были именно дешевые и грубые куски. Ингредиенты: 6 ломтиков бекона, нарезать брусочка 3,5 столовые ложки оливкового масла 1,5 кг. говядины, нарезать 5 см.
Рецепт яблочного кекса Яблочный кекс, приготовленный по этому рецепту, идеально подходит для домашнего чаепития. Кекс получается пышным, мягким, с приятным яблочным вкусом. Кусочки шоколада отлично сочетаются с яблоками и придают кексу особое очарование. Для приготовления яблочного кекса понадобится: 3 яйца; 1 стакан сахара; 1 ч. л. ванильного сахара; 2/3 стакана растительного масла без запаха; 2 стакана муки; 1,5 ч. л. разрыхлителя; 3 яблока; 50 г шоколадных капель (или нарезанного шоколада).
Весенний пирог с зеленью Ингредиенты: Тесто — 250 Грамм Творог — 500 Грамм (деревенский) Зелень — 250 Грамм (шпинат, зеленый лук, петрушка) Сливки 10-15% — 150 Миллилитров Яйцо — 3 Штуки Соль, перец черный молотый — По вкусу Чеснок — 1-2 Зубчиков (по желанию) Как приготовить "Весенний пирог с зеленью" 1. Подготовьте продукты для пирога. Приступим! 2. Всю зелень тщательно вымойте, просушите полотенцем от влаги. Порежьте мелко и соедините с творогом.
Орешки соленые в специях Ингредиенты: Сырой арахис — 250 Грамм Соль — 0,5 Чайных ложки Специи — 0,5-1 Чайных ложки Растительное масло — 1 Чайная ложка Как приготовить "Орешки соленые в специях" 1. Подготовьте орешки, масло, соль и специи. Приступим! 2. На сухую и чистую сковородку высыпайте все орешки. Ставьте на огонь (суть меньше среднего) и жарьте, часто помешивая, почти до готовности. По времени у меня ушло примерно 9-10 минут. 3.
РИСОВЫЙ САЛАТ (СТУДЕНЧЕСКИЙ) Салат простой, не витиеватый, без претензий на высокое искусство, но именно тот, который палочка-выручалочка для студента и для семейства занятой хозяйки. Банку открыл - и вот тебе готовый гарнир. Ингредиенты (на 6 л готовой продукции, без лука выход будет меньше): 2 ст. длиннозернового риса (выбор сорта риса важное уточнение, т.к.
Галушки с творогом на 100грамм - 172.06 ккалБ/Ж/У - 14.45/8.58/8.68 Ингредиенты: Творог 600 г Яйцо куриное 3 штуки Мука пшеничная 60 г Крахмал картофельный 20 г Сметана 40 г Соль по вкусу Приготовление: 1. Творог смешать с яйцами, сметаной, мукой и крахмалом. Из полученной массы слепить небольшие шарики. 2. Варить в подсоленой воде, пока шарики не всплывут. 3. Готовые галушки выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода, затем полить сметаной. Приятного аппетита!
Рецепт соленых фаршированных баклажанов Эту вкусную закуску из соленых, слегка острых баклажанов в нашей семье очень любят, готовят ее на зиму, но съедают почти сразу, как фаршированные баклажанчики просолятся. Рецепт фаршированных соленых баклажанов очень простой, для начинки в этой заготовке на зиму используется свежая морковь, зелень и чеснок. Для рецепта вкусной закуски из фаршированных баклажанов нам понадобятся: Баклажаны (лучше использовать не перезревшие плоды) – 2.
Куриные котлеты с плавленным сыром "Нежные" ИНГРЕДИЕНТЫ куриное филе 600-800 г плавленные сырки "Дружба" 2 шт хлопья овсяные 0,5 стакана сливки или молоко 50 мл чеснок 2 зубчика зелень укропа 1/4 пучка лук репчатый 1-2 шт растительное масло для жарки сыр 50-70 г соль свежемолотый перец ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ Общее время приготовления 1 ч Активное время приготовления 20 минут Сложность ЛЕГКИЙ Приготовление Подготовить ингредиенты.