Гречка с белыми грибами Ингредиенты: гречневой крупы — 900 Грамм сушеные белые грибы — 2 Щепотки луковицы — 3 Штуки яйца — 3 Штуки куриный бульон — 1.5 Литра масло топленое — 3 Ломтика Приготовление: 1. Для начала, промываем грибы и замачиваем в теплой воде, часа на два. После чего, отмываем их от остатков земли. Процедив воду из-под грибов, варим в ней грибы в течение 5 минут. 2. Нарезаем лук мелкими кубиками. Достаем грибы из отвара и нарезаем их соломкой.
Томаты, фаршированные мясом Ингредиенты: Томаты — 1200 Грамм Лук репчатый — 1 Штука Фарш мясной — 500 Грамм Масло оливковое — 50 Миллилитров Перец черный молотый — 1/4 Чайных ложки Соль — По вкусу Приготовление: Для начала промываем помидоры под водой и даем им немного обсохнуть. Затем срезаем 1/3 часть помидора со стороны, где крепится плодоножка, при помощи ложки извлекаем мякоть. На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем нарезанный лук до прозрачности.
Сырный суп с копченой курицей Ингредиенты: Копченая курица — 300 Грамм Сыр Моцарелла тертый — 50-60 Грамм Луковица — 1 Штука (небольшая) Чеснок — 1 Зубчик Сельдерей, стебли — 2 Штуки Молоко обезжиренное — 2 Стакана Куриный бульон — 4 Стакана Морковь — 1 Штука Масло растительное — 1 Ст. ложка Томатная паста — 1-2 Ст. ложек Приготовление: 1. Сначала приготовим все ингредиенты для сырного супа с копченой курицей. Луковицу и чеснок очистите. Нарежьте лук кубиками, чеснок измельчите. 2.
Жареная утиная грудка Ингредиенты: Утиная грудка — 2 Штуки (Филе. И желательно, с кожицей.) Бальзамический уксус — 70 Миллилитров Ежевика — 200 Грамм Сахар — 1 Ст. ложка Приготовление: Хорошо помойте утиную грудку. Вырежьте на кожице небольшие полосочки. Жарьте утиную грудку с обеих сторон по 5-7 минут. Посолите, если в этом есть необходимость. Потушите немного и снова жарьте, пока мясо не будет готово. Поварите ежевику с сахаром и бальзамическим уксусом. Недолго, пока она не загустеет.
Шаурма по-домашнему с мясом Ингредиенты: Лаваш — 3 Штуки Куриное филе — 3 Штуки (Небольшая куриная грудка) Майонез — 200 Грамм Сметана — 200 Грамм Чеснок — 3 Зубчика Кетчуп — По вкусу Лимонный сок — 1 Чайная ложка Вода — 1 Стакан (Для лимонного сока) Маринованные огурцы — 3 Штуки Сыр твердый — По вкусу Помидор — 2 Штуки Лук репчатый — 1 Штука Перец болгарский — 1 Штука Листья салата — По вкусу Соль — По вкусу Перец — По вкусу Специи для курицы — По вкусу Приготовление: Куриное филе мелко порезат
Шашлык сочный Ингредиенты: Свинина — 2 Килограмма Репчатый лук — 0,5 Килограмма Кефир — 0,5 Литра Лавровый лист молотый — 0,5 Чайных ложки Перец черный молотый — 0,5 Чайных ложки Розмарин — По вкусу Соль — По вкусу Приготовление: Свинину промыть, обсушить, избавить от лишних пленок и сухожилий, нарезать небольшими порционными кусками. Лук — полукольцами или кольцами, если планируете и его тоже отправить на шампуры. Добавляем к мясу помятый руками лук и специи.
Салат "Цезарь" с курицей и сухариками Ингредиенты: Салат листовой (пучок) — 1 Штука Яйцо куриное — 3 Штуки Куриная грудка — 200 Грамм Сыр "Пармезан" — 50 Грамм Хлеб белый — 1 Штука Чеснок — 2 Зубчика Лимонный сок — - По вкусу Для приготовления салата необходимо: Начнем с подготовки ингредиентов. Яйца необходимо отварить вкрутую, листья салата промыть и обсушить. Оливковое масло смешиваем с тертым чесноком.
Мусака с картофелем Ингредиенты: Фарш — 600-700 Грамм Оливковое масло — 100 Миллилитров Томатный соус — 300 Миллилитров Красное вино — 150 Миллилитров Луковица — 1 Штука Сахар — 1 Щепотка Корица — 1 Щепотка Соль — 1 Щепотка Перец — 1 Щепотка Баклажан — 500 Грамм Кабачок — 500 Грамм Картофель — 5-6 Штук Молоко — 1 Литр Сливочное масло — 100 Грамм Мука — 7 Ст. ложек Яйцо — 4 Штуки Сыр — 250-300 Грамм Приготовление: 1.
Маслята с гречкой Ингредиенты: Гречка — 1,5 Стакана (отваренная) Маслята — 2 Стакана (отваренные) Лук репчатый — 1 Штука Морковь — 1 Штука Соль — По вкусу Масло растительное — 3 Ст. ложки Специи — По вкусу (по щепотке: базилик, розмарин, петрушка, паприка, куркума, орегано. ) Бульон грибной — 2 Стакана Приготовление: Грибы отвариваем до готовности, бульон оставляем на потом. Затем обжариваем на сковороде мелко порезанный лук и порезанные грибы. Специи смешайте с бульоном.
Суп-пюре из лисичек Ингредиенты: Лисички — 300 Грамм Лук — 1 Штука Морковь — 1 Штука Сливки — 30 Грамм Зелень — По вкусу Соль и перец — По вкусу Растительное масло — 20 Грамм Приготовление: 1. Размораживаем заранее лисички, после чего замачиваем их на полчаса в холодной воде. Затем отправляем вариться на полчаса. 2. Пока варятся грибы обжариваем лук и морковь на растительном масле. Жарим овощи до готовности и отставляем. 3.
БЛЮДА НА ОГНЕ БЫСТРО НА ДАЧЕ одни из самых популярных, которые можно легко приготовить, соблюдая рец
БЛЮДА НА ОГНЕ БЫСТРО НА ДАЧЕ одни из самых популярных, которые можно легко приготовить, соблюдая рецепт. Нам понадобится: 1 кг свиных ребрышек, 500 г томатного соуса 125 мл красного вина (сделает мясо сочным и мягким) соевый соус мед чеснок имбирь соль, перец по вкусу 1. Сначала в кастрюле смешиваем томатный соус и мед. Затем добавляем вино и соевый соус, мелко рубленный чеснок и тертый имбирь - перемешиваем. ОБЯЗАТЕЛЬНО СОБЛЮДАЙТЕ ПРОПОРЦИИ В МАРИНАДЕ! 2.
Волнушки, жареные в сметанном соусе Ингредиенты: Грибы волнушки — 1 Килограмм Лук репчатый — 1 Штука Чеснок — 3 Зубчика Сметана — 500 Грамм Мука пшеничная — 1 Ст. ложка Соль — По вкусу Перец — По вкусу Приготовление: 1. Тщательно очищенные и помытые грибы необходимо поставить на 30 минут вариться в соленой воде (на 1 л. воды - 1 ст. ложка соли). 2. Во время варки советую помешивать грибы и снимать пенку. После чего откинуть их на дуршлаг и дать воде стечь. 3.
Соус «Песто». Спагетти с соусом "Песто" и кедровыми орехами. Соус «Песто» Свежий базилик 100 гр. Кедровые орехи 1 ст.л. Пармезан 20 гр. Оливковое масло 150 гр. Чеснок 2 зуб. Лимонный сок 1 долька Соль, перец по вкусу Приготовление Листья базилика отделите от грубого стебля и поместите в чашку блендера, добавьте произвольно нарезанный пармезан, кедровый орех, чеснок и оливковое масло. Перебейте все до полуоднородной массы. Попробуйте и доведите до вкуса солью, перцем и лимонным соком.
Шашлык по-карски Ингредиенты: Свинина — 300 Грамм Лук — 2 Штуки Помидор — 1 Штука Свиная жировая сетка — - По вкусу Растительное масло — 80 Грамм (для маринада) коньяк — 20 Грамм (для маринада) Лимон — 1/3 Штуки Пряные приправы — - По вкусу (для маринада) Приготовление: Нарезаем лук полукольцами для маринада. Затем лук перекладываем в глубокую чащу и добавляем любимые пряные приправы. Затем добавляем в чашу коньяк. Растительное масло. Немного баржоми. Выдавим сок лимона.
Курица в молоке Ингредиенты: Куриное мясо — 600 г Молоко — 240 мл Сливочное масло — 2 ст.л. Чеснок — 5 зубчиков Лимонная цедра — 4 — 6 полосок Шафран — 2 щепотки Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Куриное мясо промываем, насухо вытираем, солим и перчим. 2. Растапливаем в сковороде сливочное масло и обжариваем на нем куриное мясо по 4 минуты с каждой стороны. Чеснок очищаем или просто надавливаем на него плоской стороной ножа и выкладываем на дно формы.