Праздничная свинина с яблоками и инжиром новый_год свинина Ни один праздничный стол не обходится без мясных блюд. Особое предпочтение отдается свинине, как наиболее сочному и нежному мясу. А если свинину запечь целым куском, да еще с луком, яблоками и инжиром, то гости будут в восторге. Такое блюдо можно подать к новогоднему, пасхальному и любому другому праздничному столу. Особый пикантный вкус и аромат этому блюду придают цедра лимона, тимьян и розмарин.
Фаршированный перец "Пьемонтезе" в духовке Новый_год фаршированный_перец Большинство из нас любит готовить традиционный фаршированный перец из мясного фарша с добавлением риса и с недоверием относятся к другому исполнению фаршированного перца. и очень зря. Хочу рекомендовать вам попробовать приготовить перец «Пьемонтезе». Что за странное название, спросите вы? Отвечаю, Пьемонт – это Северно-Западная область Италии, расположившаяся у подножия гор.
Банош с грибами по-гуцульски Ингредиенты: - кукурузная крупа – 200 г - сливки 10 % - 1 пачка - шампиньоны – 100 г - куриное филе – 150 г - оливковое масло – 2 ст. ложки - смесь трав – 1 ст. ложка - соль по вкусу. Приготовление 1. Берем все необходимые ингредиенты для приготовления баноша с грибами по-гуцульски. 2. По гуцульским традициям есть несколько вариантов приготовления кукурузной крупы. Ее можно отварить на молоке, сливках или сметане. В этом рецепте будем использовать сливки.
Свинина с луком и чесноком в фольге новый_год свинина Есть рецепты, в которых используются самые обычные ингредиенты и минимум простых продуктов. Но результат получается такой, что приготовленное блюдо вполне может стать хитом праздничного стола. Хотите убедиться? Тогда приготовьте свинину с луком и чесноком - мясо получится ароматным и нежнейшим, не хуже, чем капризная буженина или трудоемкий мясной рулет.
Свиная вырезка с вишневым соусом новый_год свинина Вырезка – настоящий деликатес, самая ценная часть мясной туши. Это продолговатый кусочек мяса, весом 400-700 грамм, на котором совсем нет жира. Любая вырезка – свиная или говяжья – очень мягкая, и не требует длительного маринования или какой-то иной подготовки, вырезку можно сразу же запекать или тушить. Сочетание сочного мяса с фруктово-ягодным соусом – классика кулинарии, и такое блюдо просто не может не понравится.
Фарфалле с лососем лосось Уютный летний вечер. Утром прошла гроза, полуденная жара высушила лужи, но оставила свежесть и чистоту. Дышится легко, думается радостно. Хочется улыбаться, любить и делиться. Вот этим и предлагаю заняться сегодня за ужином. Позовите в гости лучших друзей, пусть они прихватят по дороге бутылочку белого вина. Во дворе под раскидистой грушей поставьте небольшой столик, накройте его легкомысленной клетчатой скатертью.
Мясное рагу с пивом по-ирландски рагу свинина Ирландское рагу – это сытная, вкусная и красивая домашняя еда. Готовится рагу из всего, что есть у вас в запасах. Мясо – любое: курица, индейка, говядина или свинина. Овощи – исходя из сезона и вашего вкуса. Каких-то пропорций и сочетания продуктов нет, в рагу добавляйте все, что посчитаете нужным. Но есть один обязательный компонент этого мясного блюда – пиво. Без него настоящее ирландское рагу не приготовить.
Желе с голубикой из шампанского десерт 400 мл сухого шампанского 100 г голубики 100 г белого портвейна 50 г сахара 12 г желатина В небольшом количестве холодной воды замочить желатин. Перемешать портвейн и половину сахара, ввести к желатину, перемешать, убрать на 10 мин в холод. Оставшийся сахар соединить с ягодами, выложить в бокалы. Шампанское сильно охладить, смешать с портвейно-желейной смесью, взбить в блендере, выложить по бокалам.
Грибное рагу со сливками вторые_блюда грибы 1 кг грибов 250 г ветчины 8 яиц 2 головки репчатого лука 8 ст. л. сливок 4 ст. л. сливочного масла какое масло выбрать? мы подскажем черный молотый перец соль Нарезать грибы ломтиками, лук – мелкими кубиками, ветчину – соломкой, обжарить все на масле, влить сливки, поперчить и посолить, тушить 15мин. Разложить грибное рагу по формочкам для суфле, в центре сделать углубление, вбить в каждую формочку по 1 яйцу.
Торт «Пища Богов» (наш семейный рецепт) торт десерт 4 яйца 2 стакан сахара стакан сметаны стакан измельченных орехов 4 стакан муки какую муку выбрать? мы подскажем 1 чайная ложка соды Для крема: 1 банка сгущенного молока 200 г сливочного масла 1 столовая ложка какао Сначала в сметану добавить соду (загасить), затем остальные ингредиенты. Хорошо перемешать, выпекать в разогретой духовке 40 минут (180 градусов).
Новогодняя закуска «Секрет» закуска 100 г твердого сыра 2 вареных яйца 1 банка консервированных кальмаров 1 небольшая головка репчатого лука 2 ст. л. маринованных грибов оливки без косточек Эта новогодняя закуска с секретом приятно удивит всех домашних и гостей, отлично украсит новогодний стол. Мелко нарезать все ингредиенты, кроме сыра, можно измельчить их в комбайне, добавить майонез, перемешать, сформовать шарики, в центр каждого поместить оливку.
Жареные яблоки в тесте десерт 500 г яблок 200 г топленого масла 100 мл молока какое молоко выбрать? мы подскажем 100 г муки 30 г сметаны 20 г сахара для яблок 15 г сахара для теста 3 яйца сахарная пудра соль Яблоки холодной водой промыть, очистить, нарезать кружками по полсантиметра толщиной, вырезать из кружков семена, посыпать сахаром.
6 тортов с меренгами торт меренги Меренги или безе – это, наверное, один из самых простых видов пирожных, которые можно приготовить дома. Столь же просто приготовить с ними торт – это занимает немного времени, а результат получается вкусный и очень эффектный. Суть любого торта с безе заключается в том, что обычным способом выпекаются меренги, которые затем складывают в торт, промазывая кремом. Помимо самих меренг и крема в состав торта также могут входить бисквитные или какие-либо другие коржи.
Полосатые праздничные бутерброды закуска бутерброды 200 г мягкого плавленого сыра 100 г сливочного масла какое масло выбрать? мы подскажем 50 г нежирной ветчины 2 пучка укропа 1 булка ржаного хлеба 2 ст. л. тертого хрена с уксусом ¼ ч. л. сока лимона красный молотый перец Эта новогодняя закуска великолепно украсит новогодний стол, понравится всем домашним и гостям.
Кисель из вишен или слив напитки десерт 1 стакан вишен (слив) ½ стакан сахара 2-3 ст. л. крахмала Ягоду промыть, убрать косточки, залить косточки горячей водой, довести до кипения, затем отвар процедить. Соединить ягоды с половиной сахара, на час оставить в холоде, выделившийся сок слить в отдельную посуду. Ягоды добавить в отвар от косточек, довести до кипения, 10-15 мин прокипятить, затем протереть.