Йогуртовое мороженое с малиной 120 грамм мелкого сахара; 0,5 л йогурта; 150 грамм джема из малины; 100 грамм свежих ягод малины; Время: 50 минут плюс замораживание. Количество: 8 порций, в каждой — 99 ккал. Сварить сахарный сироп, для этого надо смешать 120 мл воды и 120 г сахара. Остудить; Взбить йогурт, ввести сироп, продолжая смешивать венчиком.
Салат луковый «Еврейский» Ингредиенты Лук репчатый - 2 шт. Яйца вареные - 3 шт. Острый сыр - 150 г Яблоко кислых сортов - 1 шт. Майонез - по вкусу Способ приготовления Луковицы нарежьте тонкими полукольцами, выложите в миску или кастрюлю и залейте крутым кипятком. Через пару минут слейте воду. На дно широкой миски выложите лук, слой смажьте майонезом. Сверху потрите яйца на крупной или мелкой терке. Слой яйца также смажьте майонезом. На майонез натрите сыр, и снова - майонез.
Карамельные яблоки с шоколадом и орехами... Нам понадобится: Большие яблоки — 2 шт. Шоколад (молочный или горький) — 150 г Кокосовое масло — 1 ст. л. Сахар — 400 г Измельчённые орехи — 100 г Дополнительно: Палочки для мороженого Приготовление: 1. Нарезаем яблоки ломтиками. Очищаем от косточек. 2. Растапливаем шоколад в течение 2 минут в микроволновой печи. Перемешиваем с кокосовым маслом до получения однородной массы. 3. Выкладываем кусочки яблок на противень.
Свинина с черным виноградом Ингредиенты: Веточки шалфея — 2 шт. Масло растительное — 4 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Бальзамический уксус — 0,5 стак. Соль — по вкусу Черный виноград без косточек — 500 г Веточки розмарина — 2 шт. Большие луковицы — 3 шт. Бескостная свинина (шейка) — 1,5 кг Веточки тимьяна — 4 шт. Приготовление: 1. Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками, удалив лишний жир. 2. Натереть каждый кусок перцем и порциями обжарить в глубоком сотейнике в 2 ст. л.
Рецепт «моментальных» куриных котлет Что нам понадобится: ●Куриный фарш - 500 г ●Яйца - 4 шт. ●Лук репчатый - 1 шт. ●Сыр твердый - 100 г ●Укроп (свежий или сухой) - 2 ч. ложки ●Майонез (или сметана) - 2-3 ст. ложки ●Мука (или крахмал) - 2-3 ст. ложки ●Соль - по вкусу ●Перец - по вкусу ●Масло растительное для жарки 1)Мелко нарезаем очищенный лук. 2)Трём твёрдый сыр на крупной тёрке.
Лимон под сырной шубой с шоколадом Для приготовления закуски нам потребуется: - Лимон – 1 шт. - Сыр твердый – 70 гр. - Грецкие орехи – 50 гр. - Шоколад черный – 50 гр. Приготовление Лимон режем колечками, толщину определяем сами. Посыпаем измельчёнными орехами на мелкую тёрку трем сыр и распределяем на лимон с орехами Следующим слоем идёт шоколад, который также трём на мелкой тёрке Закуска готова! Выкладываем на блюдо и подаём на стол.
Салат с сельдереем и шампиньонами Ингредиенты: Шампиньоны сырые - 150-200 г Сельдерей (стебли) - 3 шт. Сыр твердый - 100-150 г Чеснок - 1 зубчик Орешки кедровые по вкусу или 1-2 горсти Зелень петрушки Перец и соль по вкусу Майонез Приготовление: Шампиньоны и сыр натереть на крупной терке. Добавить нарезанные сельдерей, петрушку. Выдавить чеснок в салат. Поперчить. Из-за сыра можно не солит. Но это как кому нравится. Добавить кедровые орешки и заправить майонезом.
Куриное филе на шпажках Понадобится: 1,5 кг филе курицы 1 ст. л. оливкового масла Для гарнира: 1 кг замороженной гавайской смеси Для маринада: 100 мл сока лимона 150 мл минеральной воды соль, перец по вкусу Приготовление: Филе вымыть, обсушить, нарезать порционными кусочками. Сделать маринад. Соединить лимонный сок и минеральную воду, посолить, поперчить. Залить маринадом курицу, оставить на 30 мин. Гавайскую смесь разделить на порции и выложить в фольгу, плотно завернуть.
Салат «Зимнее солнце» Ветчина – 390 г, сыр твердый – 120 г, консервированные ананасы и кукуруза – по 1 банке, помидор и огурец – по 1 шт., петрушка и укроп – по вкусу, чеснок – 1 зубчик. Сервировать салат лучше в отдельные вазочки или креманки. Мелко порезать ананасы, помидор и огурец. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс. Смешать сыр с чесноком. Мелко нарезать ветчину. Салат складывать слоями в таком порядке: ветчина, огурец, кукуруза, помидор, ананас, сыр.
«Бутерброд – подхватил и сразу в рот» Бутерброд — это не только ломоть белого хлеба с колбасой и майонезом. Он может быть вполне изысканным, низкокалорийным, полезным. Для такого бутерброда нужно иметь: Цельнозерновой хлеб. Отварную куриную грудку. Плавленый сыр. Овощи и зелень. Готовим: На ломтик хлеба намазываем плавленый сыр. Сверху — кусочек отварного куриного филе. Зелень и овощи на ваше усмотрение. Это может быть салат, помидор, огурец.
ПИРОЖНОЕ С МОРКОВЬЮ И ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ Ингредиенты: Для коржа: — морковь — 250 г — овсяная мука (молотые хлопья) — 8 ст. л. — яичный белок — 2 шт. — мед — 1 ст. л. — кокосовая стружка — 1 ст. л. Для крема: — молоко обезжиренное — 300 мл — яичный желток — 2 шт. — творог обезжиренный — 150 г — мед по вкусу Приготовление: Белки присоленные взбить миксером до упругой пены. Муку, кокосовую стружку, тертую морковь и мед перемешать.
Блинчики с жульеном! Жульен на 4 порции: 1 куриная грудка без кожи и хрящей Шампиньоны 200гр. 200. мл сливок ( 15%) головка репчатого лука 1 ч.л грибного порошка. 1 ч.л муки. Мускатный орех, чёрный перец, столовая ложка муки, немного жира для жарки. Я делала начинку только из грибов, соответственно взяла их больше. Добавила еще белые замороженные. Если грибы крупные , ножки грибов нужно отделить и порезать помельче. Шляпки порезать на тонкие пластинки.
Рулеты по-норвежски Вам понадобится: на 2-4 порции 200 г норвежского копченого лосося (ломтиками), 2 апельсина, 1 ст. ложка каперсов, 0,5 пучка базилика, 150 г козьего сыра, 2 ст. ложки белого винного уксуса, 1 ч. ложка горчицы, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 пучка салатных листьев, немного красной икры для украшения. Приготовление: Апельсины вымыть, натереть 1 ч. ложки цедры, выжать сок. Каперсы и базилик порубить. Сыр смешать с половиной базилика и апельсиновой цедры, каперсами и 4 ст.
Рецепт сырного пирога Ингредиенты: 250 г творога 1,5 ст муки 2 яйца 150 г сливочного масла 0,25 ч ложки соды 0,25 ч ложки соли 0,25 ч ложки сахара 300 г твердого сыра 1 ст ложка сметаны 1 зубчик чеснока приправа «Прованские травы» семена подсолнечника сыр бри Как приготовить сырный пирог. Время приготовления 1 час. 1. Нарежьте кусочками масла и растопите его на слабом огне (не кипятите!) или в микроволновой печи. Растворите в нем сахар, соль, соду. 2.
Тушеные в сметане куриные желудочки ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1кг куриных желудков, ● 50г сливочного масла, ● по 2 моркови и луковицы, ● по 4 ст.л. майонеза и сметаны, ● растительное масло, ● черный перец, ● зелень, ● соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварить желудки до мягкости, дать остыть и нарезать. На терке потереть морковь, измельчить лук, обжарить овощи на масле до полуготовности.