Рагу из белых грибов с чечевичным пюре 5 помидоров 3 зубчика чеснока 2 лука 600 г белые грибы 3 веточки петрушки 1 веточка розмарина 250 г красной чечевицы 3 ст.л. соевого крема 1 ч.л. молотого красного перца 1 ч.л. куркумы Соль Перец 2 ст.л. оливкового масла 225 мл овощного бульона Помидоры помыть, вырезать сердцевины, ошпарить кипятком, затем облить холодной водой и очистить от шкурки. Разрезать на четыре части, вырезать семена. Чеснок очистить, нарезать тонкими дольками.
Вкусненький картофель Ингредиенты: Картофель — 1,5 кг Ветчина — 100 г Вермишель мелкая яичная — 70–100 г Яйцо — 3 шт. Масло сливочное — 50 г Перец черный свежемолотый — по вкусу Орех мускатный — 0,3 ч. л. Соль — по вкусу Мука — для панировки Сухари панировочные — 80–100 г Растительное масло — для фритюра Приготовление: 1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, затем воду слить, крышку с кастрюли снять и оставить картофель на 10 минут, чтобы подсох.
Обалденная пицца из кабачков Ингредиенты: кабачок — 300-350 грамм; помидор среднего размера — 1 штука; сырое куриное филе — 300-350 грамм (или 200 грамм уже обжаренное); сыр твердый — 100 грамм; яйцо — 1 штука; мука — 4-5 столовых ложек; зелень укропа, петрушки, лука — по желанию; соль, перец — по вкусу; подсолнечное масло — 1 столовая ложка. Молодой кабачок натираем на мелкую терку, откидываем на сито и отдавливаем руками или ложкой, чтобы стекла лишняя жидкость.
Каши - золотые советы одного повара Каши - это полезно, сытно и может быть очень вкусно. Предлагаю вам эти золотые советы одного повара, с которыми приготовление каш будет очень простым и легким. 1. Гречка. Гречку можно с вечера залить водой — она разбухнет, а утром нужно будет только довести до кипения — и все, каша готова. 2. Геркулес. На 1 литр молока берем 7–8 столовых ложек хлопьев. Потом сразу переливаем в керамическую миску и убираем под пленку или крышку.
Простой рецепт курочки с сыром и укропом Ингредиенты: Куриное филе — 4 шт. Сыр — 50 г Укроп — по вкусу Мягкий творог — 150–200 г Приправы — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Из куриного филе сделать кармашки и натереть их приправой. 2. Смешать творог со специями, сыром и укропом. 3. Зафаршировать филе и посыпать сыром. 4. Выпекать при 180ºC до готовности (20–30 минут). Приятного аппетита!
свинина со специями Время приготовления: 10 минут Время выпекания: 1 час Ингредиенты: Мясо свиное — 1 кг Паприка — 3 ч. л. Кайенский перец — 1/2 ч. л. Чеснок (сушеный) — 1 ст. л. Орегано (сушеный) — 1 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Перец — 1/2 ч. л. Мускатный орех — 1/4 ч. л. Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Разогрейте духовку до 180ᵒ С. Смешайте все специи вместе. 3. Хорошенько обваляйте и вотрите в мясо полученную смесь специй. 4. Положите в форму для выпекания.
Гурули, грузинское блюдо из курицы ИНГРЕДИЕНТЫ молотая корица – 1 ч. л. очищенные грецкие орехи – 3 ст. л. небольшой пучок петрушки жирная курица весом 1,2 - 1,5 кг молотый имбирь – 1 ч. л. луковицы – 2 шт. сливочное масло – 1,5 ст. л. сушеная паприка – 1 ч. л. соль гвоздика – 6 бутонов пучок кинзы красное сухое вино – 1 стакан Курицу вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Подкожный жир срезать. Нарезать куриный жир небольшими кусочками.
Вы слышали о кофе Колд Брю? Кофеек ледяной "заварки" сегодняшним бодрым утречкомх! Итак, холодненький хипстерский напиток, который покоряет запад, наряду с нитро-кофе и кофе+газировка, готовится без кипятка. В чем соль? В том, что горячая вода высвобождает больше кислот во вкусе. Холодный способ делает напиток гораздо более мягким, проявляет эти ягодные нотки, которые есть (оказывается) в кофейке. Чтобы его сделать, нужен френч-пресс и свежепомолотый (крупно) кофе.
Креативное блюдо: Куриная грудка с овощами и творогом на ужин Ингредиенты: Куриная грудка 1,5 шт. Творог обезжиренный 200 г Зеленый горошек замороженный 150 г Цветная капуста 100 г Яйцо 1 шт. Приправа, соль по вкусу Приготовление: Куриную грудку нарезать кубиками. Цветную капусту разделить на соцветия. Соединить все ингредиенты вместе, ложкой выложить в форму, готовить в духовом шкафу при температуре 200 г до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Я хочу арбуз! Вот этот! Необъятный, с толстой коркой! Потому что уже лето! Потому что я весь мокрый! От жары и счастья плавлюсь! Растекаюсь весь по лету! И арбуз – такая малость! Лишь надрежешь – уже нету! Полоснешь его - он треснет! До бордового краснючий! Соком брызнет - прямо в лето! Сладкий и такой вкуснючий! Стол весь в семечках арбузных! Сок течет рукой до локтя! Кружат осы – и им вкусно! И у них - лето сегодня! Что смеешь
Десерт а–ля "трайфл" с клубникой и овсяным печеньем Ингредиенты на 4 порции: Клубника (можно использовать мороженую) — 1,5 стак. Сахарная пудра — 1–2 ст. л. или по вкусу Ванильный экстракт — 1 ч. л. Овсяное печенье — 200 г Свежесваренный кофе — 0,5 стак. Жирная сметана или сливки — 1 стак. Сахарная пудра — 2 ст. л. Приготовление: 1. Печенье окунаем в кофе и выкладываем в форму, свержу выкладываем клубнику перетертую с сахаром и ванилью и еще один слой взбитой с сахарной пудрой сметаны.
Кальцоне с фаршем, колбасой и сыром Ингредиенты 1）Мука - 2,5 стакана 2）Вода - 1 стакан 3）Дрожжи сухие - 1 пакетик 4）Мед - 1/2 ч.л 5）Соль - 1/2 ч.л 6）Фарш - 200 г 7）Колбаса сырокопченая - 100 г 8）Лук - 1 шт 9）Сыр моцарелла - 150 г 10）Сыр пармезан - 150 г 11）Яйцо - 1 шт 12）Перец черный молотый 13）Соус томатный - 200 г 14）Травы итальянские - 1/2 ч.л 15）Базилик - 1/4 ч.
Сигара бореги Сигара бореги — это необыкновенно вкусная турецкая закуска! Очень-очень хрустящий слой тончайшего теста и ароматная творожная начинка. Приготовить такие трубочки очень просто и быстро, не требуются какие-то особенные продукты! Зато со стола исчезают просто моментально! Ингредиенты: Тесто фило — 200 г Творог — 300 г Соль — по вкусу Укроп — 0,5 пучка Масло подсолнечное — 200 мл Приготовление: 1. Для начинки: творог посолите, добавьте к нему нарезанный укроп. Перемешайте.
Хлеб на кефире в духовке Ингредиенты: Хлопья овсяные (геркулес) — 50 г Кефир — 450 мл Мука пшеничная цельнозерновая — 250 г Мука пшеничная — 250 г Соль — 12 г Сахар — 10 г Растительное масло — 2 ст. л. Дрожжи свежие — 4 г Приготовление: 1. Подготовку теста будем начинать с вечера. Смешаем 50 г цельнозерновой муки, 150 мл кефира и овсяные хлопья. Накроем миску пленкой и поставим в холодильник на ночь. 2. На следующий день смешаем в миске 300 мл кефира, оставшуюся муку и вчерашнюю закваску.
ПАСТА С КУРИЦЕЙ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ Ингредиенты: ● курица - 400 г филе ● паста - 250 г бантиков, рожек или др. ● сливочное масло - 15 г ● оливковое масло - 15 г ● мёд - 2 ст.л. ● соевый соус - 1,5-2 ст.л. ● соль Приготовление: Пасту отварить в подсоленной воде столько, сколько указано на упаковке. Куриное филе нарезать маленькими кусочками. В глубокую сковороду налить оливковое масло, затем выложить сливочное и растопить его.