ОМЛЕТ ИЗ НАШЕГО ДЕТСТВА Берём в такой пропорции молоко и яйца : 250 гр. молока и пять яиц, половинка чайной ложки соли , масло для смазки формочки . Достаём подходящую посуду и смешиваем яйца и молоко . Вот здесь внимание ! Не взбивать ,добиваясь появления пузырьков ,а именно круговыми движениями ,не спеша размешать до однородного цвета , добавить соль Смазываем наши формы сливочным маслом . Заполняем их нашей смесью ,но не доверху , потому что омлет будет подниматься .
Как приготовить нереально вкусный кекс на сгущённом молоке Ингредиенты: -120 гр. муки -4 яйца -380 гр. сгущенки (банка) -50 гр. сливочного масла -1 ч.л разрыхлителя -1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно) Приготовление: Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
Улитки с корицей и клюквой Ингредиенты: Приблизительно 14 булочек 200 мл молока 80 г сахара Щепотка соли 1 яйцо 500 г муки 20 г свежих дрожжей 80 г маргарина 20 мл растительного масла Для начинки - сливочное масло, ягоды и корица (или любая другая) Для украшения - лепестки миндаля (можно не использовать) Приготовление: 1. В теплое молоко добавляю сахар, соль и яйца. Хорошо размешать до растворения сахара. 2. В отдельную миску просеить муку и смешать ее с дрожжами. Всыпаю в молочно-яичную смесь.
Чай - если только вы не пьёте его по-русски - нельзя пить с сахаром. Да, сознаю: здесь я в меньшинст
Чай - если только вы не пьёте его по-русски - нельзя пить с сахаром. Да, сознаю: здесь я в меньшинстве. Но всё же как может именовать себя чаёвником человек, способный убить вкус чая сахаром? С таким же успехом можно сдобрить чай перцем или солью. Чаю положено быть горьким, точно так же как пиву. Подсластив его, вы пьёте не чай, вы пьёте сахар, который с таким же успехом могли бы растворить просто в горячей воде. © Джордж Оруэлл, Чашка отменного чая
ГОТОВИМСЯ К ЗИМЕ. ПЬЁМ ИММУННЫЙ ЧАЙ. Сохрани себе Он полезен для кроветворной функции, для нервной системы и костных тканей. Полезен при гриппах, простудах и ослабленном состоянии. Нам понадобится: 300мл воды, 2 ломтика свежего имбирного корня, 3 палочки гвоздики, 4 зеленых зернышка кардамона (разломить), 4 горошины черного перца, 1/2 палочки корицы, 1/4 чайной ложки заварки черного чая, 1/2 стакана молока или его заменителя (соевое молоко, рисовое молоко).
Куриные котлетки с луковым соусом. Ингредиенты: Для котлет: - Куриное филе - 600 г; - Луковица (маленькая) - 1 шт; - Панировочные сухари на цельнозерновой основе; - Яйца - 1 шт; - Оливковое масло (для жарки); - Соль и перец по вкусу. Для соуса: - Зелёный лук - 2 пучка; - Чеснок - 1 зубчик; - Сметана - 2 ст.л; - Цельнозерновая пшеничная мука - 1 ст.л; - Вода - 1,5 ст; - Соль и перец по вкусу. Приготовление: Котлеты: Куриное филе измельчить через мясорубку с 1 луковицей.
БАГЕТ ПО-ВЕНСКИ. Мука – 250 гр. Молоко – 100 мл. Вода – 50 мл. Сливочное масло – 40 гр. Дрожжи сухие – 8 гр. Соль – 5 гр. Для смазки: Яичный желток – 1 шт. Молоко – 10 мл. Приготовление: Смешать соль с дрожжами и теплой водой. Через 15 минут смешать воду с молоком. Муку просеять и сделать из нее горку. В горке сделать углубление и влить в него молоко. Масло растопить и влить в тоже углубление. Замесить крепкое эластичное тесто. Чашку смазать растительным маслом и переложить в нее тесто.
Греческий салат с рукколой Ингредиенты: 1 крупный томат 1 свежий огурчик 1 средний болгарский перчик (лучше жёлтый) 1/2 средней красной луковицы 100 г феты большая горсть маслин без косточек большая горсть свежей рукколы 1/2 лайма 3-4 ст. л. оливкового масла extra-virgin 1 ч.л. сухого орегано молотый черный перец Приготовление: 1.Удаляем семена из томата, вынимаем сердцевину из болгарского перца, чистим луковицу. 2.Рубим на средние кусочки томат, огурчик, перец и фету.
Овощной супчик с брокколи Ингредиенты: 150 г брокколи 100 г стручковой фасоли 2 средних томата 1/2 средней красной луковицы 1-2 морковки 1/2 цуккини 2 зубчика чеснока 1/2 лайма молотый черный перец оливковое масло Приготовление: 1. Подготавливаем овощи. Морковку и цуккини мелко рубим - я отправила всё в комбайн. Лук рубим еще мельче. 2. Снимаем шелуху с чесночных долек, отделяем брокколи от основной ветки. 3.
Блюда из свинины: ТОП-3 рецептов Запеченная свинина с розмарином Ингредиенты свиная корейка 550 г сушеные семена фенхеля 2.5 ст.л. очищенный и нарезанный чеснок 2 ст.л. свежий розмарин 2 ст.л. оливковое масло 2 ст.л. морская соль молотый перец растительное масло 45 мин 4 порции 1. Вынуть свинину из холодильника за 30-45 минут до приготовления. Щедро натереть мясо солью и отставить в сторону. 2. Раздавить семена укропа с помощью ступки и пестика.
Котлеты куриные с творогом Надо: 400 гр куриного фарша 180 гр жирного творога (от 9%) 4 ст.л. панировочных сухарей 1 средняя луковица (мелко порезанная) 1 яйцо 20 гр укропа (мелко порезаннаго) 200 гр сливок (для тушения) Соль, перец + Масло для жарки Готовим: * Смешиваем все ингредиенты (кроме сливок) * Солим перчим * И пускаем руки в ход * Крутим, вертим, жмём, кидаем.
"Кармашки" из куриного филе с фетой и соусом из томатов Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт. (или 1 грудка), фета - 100 гр., зелень базилика, чеснок - 1 зубчик, перец красный острый - ½ шт., сок ¼ лимона, соль, перец, помидоры - 3 шт. Приготовление: Куриное филе вымыть, промакнуть бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу. Разрезать вдоль на 2-3 части. Слегка отбить мясные пластины. Посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 30 минут мариноваться.
Осенние холодные ветра Порой приносят странные подарки. Я жутко неприветлива с утра, Пока не доберусь до кофеварки. Такая глушь, ни свет и ни заря, Что впору сожалеть бы об утрате. Сказать тебе, что ты явился зря, Как ничего... Скорее, зря в квадрате. Осенние холодные лучи Похожи на издевку. Не дразните. Зачем мне чувства, что не горячи? Зачем мне солнце, если не в зените? Присутствием души не теребя, Ты просто тот, кто кофе пьет напротив. Ты думаешь, что время - за тебя?
Острые оливки Ингредиенты: 2 маленький острых перца, очистить от семян и пропустить ч/з мясорубку 1 чайная ложка хлопьев красного перца 1 большая репчатая луковица, нарубить мелко 2 столовых ложки оливкового масла 360 г больших зеленых оливок 1 чайная ложка соли 2 столовых ложки лимонного сока Приготовление: В средней сковороде на среднем огне обжарьте на столовой ложке масла лук с измельченным перцем и хлопьями красного перца. Обжаривайте до прозрачного состояния лука около 3-4 минут.
Запеченный омлет с куриным мясом «Мишна» Ингредиенты: яйцо куриное - 10 шт. (крупные), отваренное филе куриной грудки - 1 шт.