ddomadm · Блог

Чайная церемония по-русски (то ли правда, то ли нет) Издавна на Руси чай всегда почитали, и чашка его была украшением любой беседы, встречи. Пили не наспех, с чувством. Разговоры вели неторопливо, степенно. Застольное чаепитие было с пышным самоваром, пряниками, ароматными вареньями. Чай пили утром, в полдень и обязательно в четыре часа. В это время в каждом доме кипели самовары. Чайные и трактиры были полны, и жизнь на время замирала.

Макароны с томатами и сыром моцарелла Сварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке, промойте их, процедите, оставив немного воды в кастрюле. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте на ней виноград, помидоры с добавлением томатной пасты. Добавьте в смесь немного молока и перемешайте. Поместите макароны в кастрюлю с этой смесью и еще раз перемешайте. Добавьте туда 3 шара сыра моцарелла и накройте крышкой на 2 минуты.

Клубничный ликер - вкус и аромат просто божественные! Июнь...Появилась клубника – любимое лакомство слабого пола. Сезон ягоды небольшой и по доступной цене её покупать можно всего ничего. Но продлить удовольствие обладанием бесценным даром можно. Мы будем делать очень ароматный и необычайно вкусный клубничный ликер в домашних условиях, для которого нам понадобиться лишь ягоды, что-нибудь крепенькое из ассортимента «живой воды» и, разумеется, сахар. Получится ни чем не хуже немецкого Ксу Ксу.

КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ)РЕЦЕПТ Тесто: 250 г простой муки 60 г сахара порошок 125 г сливочного масла 1 яйцо щепотка соли Начинка: 500 г мягкого творога 1 стакан сливок или жидкой сметаны 2 яйца 1 ст. сахарной пудры клубника Терпкий красный желе. Из просеянной муки, сахара, нарезанного сливочного масло, соли и яйца подготовить тесто, которое поставить в прохладное место на 1 час. Выпекать при 180 ° С в течение 15 минут. Для начинки смешать творог, сливки, яйца и сахар.

ПЕЙТЕ КОФЕ ПРАВИЛЬНО Это только кажется, что кофе нужно правильно идентифицировать, безошибочно определять какого оно рода. Прежде всего кофе нужно уметь правильно пить. Большинство людей предпочитают пить кофе по утрам, в периоды, когда необходимо максимально взбодриться, пробудиться от сна. Однако... Парни, которые знают толк в науке утверждают, что утренний период, когда вы как зомби слоняетесь по кухне, не самое лучшее время, для того, чтобы загрузить в организм дозу кофеина.

Гороховый суп любят многие. Но чтобы он получился действительно вкусным, нужно выяснить некоторые секреты приготовления такого Какие ингредиенты используются? Для приготовления горохового супа обычно используются следующие ингредиенты: Горох. Это самый основной компонент, так что от него будет зависеть вкус супа. Используйте качественный горох. Он должен быть светло-жёлтым и иметь специфический запах. Неприятный запах или потемнения будут говорить о низком качестве. Мясо.

Мусака...Греческая кухня ... 700 г мясного фарша 2 крупных баклажана 0,5 кг картофеля 3 средних кабачка 2 крупных помидора 1 луковица орегано соль перец оливковое масло для жарки Для заливки: 500 мл натурального йогурта 2 яйца по 2 ст.л. натертого сыра "Фета" и "Пармезан" Овощи нарезать кружками, обжарить по отдельности, используя минимум масла *я лишь слегка сбрызгиваю сковороду маслом из распылителя*.Лук и фарш обжарить, добавить протертые помидоры, орегано, соль и перец.

РУЛЕТ ИЗ ОМЛЕТА С КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ Омлет нам нужно приготовит зеленого цвета. Для его приготовления необходимо блендером взбить яйцо, немного молока, много-много разнообразной зелени (можно взять укроп, петрушку, лук зеленый - любая зелень на ваш вкус - шпинат, кинза, все что любите), для крепости омлета можно добавить немного тертого сыра, посолить, поперчить. Полученную массу выложить слоем в 5 мм на противень на пергамент. выпекать до готовности.

Курица в перце — оригинально и вкусно Ингредиенты: -Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт. -Копченый окорочок – 1 шт. -Грибы – 300 г -Помидоры – 2 шт. -Морковь – 1 шт. -Лук – 2 шт. -Сыр твердый – 100-150 г -Зелень укропа, специи, соль, перец по вкусу -Растительное масло для смазывания Приготовление: 1. Перцы разрезаем пополам так, чтобы на каждой половинке осталась часть хвостика, и очищаем от семян и перепонок. 2. Лук, грибы и окорочок нарезаем мелким кубиком.

СЛОЕННЫЕ ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ Состав: полкилограмма слоеного теста 4 яйца (крутых) большой пучок лука + немного петрушки 50г масла сливочного соль яйцо для обмазывания ингредиенты 1. Мелко шинкуем зелень и яйца. Яйца можно крупно натереть. Вмешаем масло и соль. 2. Растаявшее тесто раскатываем. Делим пополам. Если тесто в пластах, раскатываем каждый до одного размера. 3. Раскладываем яичную начинку по пласту теста. Сверху накрываем другим пластом. 4. Разрезаем на квадратики. 5.

Закусочные баклажановые тарталетки. Ингредиенты: Масло сливочное 50 г; Яйцо 1 шт; Вода 3 ст.л.; Мука 200 г; Соль по вкусу; Красный сладкий перец 1 шт; Баклажан (крупный) 2 шт; Красный лук 1 шт; Петрушка 1 пучок; Кинза 4 веточки; Чеснок 2 зубчика; Сок лайма 1/2 шт; Перец (черный, молотый) по вкусу; Оливковое масло 4 ст.л.; Бальзамический уксус опционально; Помойте перец и баклажаны. Вытрите их полотенцем. Обложите по периметру острым ножиком.

ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ...ПРОСТО И ВКУСНО Нам понадобится: Яйцо (4 в тесто, 6 сварить в начинку) — 10 шт Соль — 1/2 ч. л. Мука — 7 ст. л. Сода — 1/2 ч. л. Сметана — 200 г Майонез — 1 ст. л. Лук зеленый (большой) — 1 пуч. Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать. Добавить соду и муку. Замесить тесто. Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.Удобно готовить пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке.

ПИРОГ С ВИШНЕЙ НА МИНЕРАЛКЕ ОТ АЛИИ Понадобится: газированная вода - 0,5 л. (минеральная) раст. масло - 100 мл вишня - 1 ст. сахар - 2 ст. (у автора коричневый) мука - 4 ст. разрыхлитель - 1 пакетик (10 г) ванильный сахар - 1 пакетик соль - щепотка (я не добавляла, минералка и так соленая) Приготовление: Сейчас уже не могу вспомнить точно, но мне кажется, что я делала пол нормы, форма была 18 см.

4 предложения для здорового завтрака. От завтрака во многом зависит, как сложится день. Диетологи считают его главным приемом пищи за день. Главное – чтобы не было скуки и монотонности. Предлагаем 4 варианта завтрака – классический, энергетический, сытный и «пищу для ума». 1. Классический – оптимальное начало дня Черный хлеб с ломтиком сыра и красным сладким перцем. Сюда же добавьте вареное яйцо, апельсин и чашку зеленого чая.

~Помидоры в заправке~ ИНГРЕДИЕНТЫ Помидор-1 кг Базилик-1 пуч. Перец болгарский-2 шт. Чеснок-1 гол. Укроп-1 пуч. Сахар-50 г Соль-1 ст.л. Уксус-50 мл Масло расительное-50 мл Соевый соус-4 ст.л. Острый перец-0,5 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Базилик, укроп, болгарский и острый перец нарезать. Добавить нарезанный чеснок. Перцы, чеснок и половину порции базилика и укропа перекрутить в блендере. Добавить соевый соус, сахар, соль, растительное масло и уксус. Прокрутить ещё раз.