Жульен в картошке Ингредиенты: - 4 крупных картофелины - 400 г шампиньонов - 1 луковица - 100 г сливочного масла какое масло выбрать? мы подскажем - 1/2 столовой ложки муки - 250 мл сливок - соль, перец - 100 г тертого сыра Способ приготовления: 1.Клубни картофеля хорошенько моем, но не чистим. Разрезаем каждую картофелину вдоль на 2 равных части. 2. Затем аккуратно, при помощи десертной ложки, выскребаем мякоть картофеля.
СЫТНЫЙ СЫРНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ. Ингредиенты 2 маленькие моркови 1 небольшой лук-порей ½ маленького сельдерея ¼ корня пастернака ¼ корня петрушки 1500 мл овощного бульона или воды 1 луковица 4 столовые ложки подсолнечного масла Соль, перец 1 яичный белок 500 г фарша мясное ассорти 150 г натёртого сыра ½ пучка петрушки Полезные вещества 39 г белков 63 г жиров 11 г углеводов 814 ккал в 1 порции 1.
Гречка с кабачками и адыгейским сыром в горшочке Ингредиенты: гречка – 60 г 1 небольшой кабачок адыгейский сыр – около 50 г соль черная соль тмин, кориандр, шамбала топленое масло вода морские водоросли, как для суши Способ приготовления: Промыть гречку, положить ее на нагретую сковороду, подсушить, обжарить на сковороде (минуты 3–4). В это время в чайнике у нас закипает вода. Мы берем горшочек, ссыпаем туда гречку из сковороды, добавляем соль и кипящую воду.
Календарь именин: Июнь * В списке не указаны даты новомучеников (прославление которых было установлено в 90-х годах XX века). 1 июня: • Анастасия • Дмитрий • Зосим • Иван • Игнат • Корнилий • Сергей • Ян 2 июня: • Александр • Алексей • Завулон • Иван • Иосиф • Лилия (Сусанна) • Никита • Осип • Сусанна • Тимофей • Ян 3 июня: • Алена • Андрей • Елена • Кассиан • Кирилл • Константин • Михаил • Федор • Ярослав 4 июня: • Варлаам /перемещ.
Трубочки из бекона с хлебом и сыром Ингредиенты: Бекон (или ветчина) — 8 полосок Хлеб — 2 куска Сыр твердый — 100 г Горчица (сладкая) — 1 ст.л. Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Хлеб подпеките в тостере или на сухой сковороде с двух сторон. Нарежьте брусочками с гранью около 0,5 – 0,8 см. Таким же образом нарежьте сыр и ветчину или бекон. 3. Брусочки хлеба смажьте тонким слоем горчицы, выложите на край полоски с беконом по одному, рядом положите брусочек сыра.
Яркий томатный суп с сосисками «Ремит» На 4 порции потребуется: • фасоль консервированная, 1 банка • сосиски “Домашние” или “Молочные” от “РЕМИТ”, 4 шт. • макароны, 50 г • томатная паста, 0.5 ст. • лук, 1 шт. • растительное масло, 1 ст. л. • шпинат • пармезан • орегано Вскипятите в кастрюле воду и закиньте туда макароны. Пока они варятся, нарежьте и обжарьте лук. Сосиски нарежьте кружочками и выложите к луку. Обжаривать нужно до появления румяной корочки.
Кабачки, запеченные с сыром - объедение .... 1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка) 2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку 3. Посолить, добавить специи 4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны 1 ст. л. горчицы) 5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать. 6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять 7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек) 8. Слои можно повторить.
"Пирог с картофелем и сыром" Ингредиенты: - 500 г слоёного теста - 4 картофелины - 100-200 г сыра российского - 2 ст.л. сметаны - Соль - 1 желток Приготовление: 1. Для начинки картофель отварить в мундире. 2. Остудить, очистить и натереть на крупной тёрке. 3. Сыр натереть на крупной тёрке и положить в картофель, добавить сметану, посолить и перемешать.Можно добавить любимые специи: карри или уцхо-сунели. 4. Раскатать тесто, выложить начинку, разровнять. 5.
КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ Куриная голень — 6 шт. Тесто слоеное дрожжевое — 500 г. Яйцо — 1 шт. Соль Перец Растительное масло Куриную голень помыть и просушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить. Обжарить голень на раскаленной сковороде на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.Обжаренную куриную голень выложить на тарелку.Готовое слоеное дрожжевое тесто нарезать на тонкие полоски.Каждую голень обмотать полосками теста внахлёст друг на друга по спирали.
Вкусные домашние пироги с рыбной начинкой Ингредиенты: Мука 2–2,5 стакана Подсластитель 2–3 ст. л. Рыба (форель, лосос) 300 г Желтки 2 шт. Молочный продукт 1 стакан Дрожжи 1,5 ч. л. Лук 1 шт. Масло 40 г Вкусные домашние пироги с рыбной начинкой Способ приготовления: В глубокую емкость налейте теплый молочный продукт, добавьте дрожжи. Введите в массу сахар. Смешайте составляющие и оставьте на 8–14 минут. Сливочное масло растопите в микроволновке и введите в общую смесь.
Канапе с курицей и помидорами черри Вам понадобится на 18–20 шт.: 1 куриная грудка 20 помидорок черри 1 зубчик чеснока 100 узкой копченой колбасы 1 ст. ложка растительного масла соль и свежемолотый черный перец по вкусу Куриное филе порежьте кубиками (желательно, чтобы они были не крупнее помидорок черри), поперчите, посолите. Разогрейте в небольшой сковороде растительное масло, бросьте на сковороду раздавленный зубчик чеснока, слегка обжарьте.
Блины с припёком фаршированные сельдью с яйцом Тесто для блинов: — 1 литр молока — 3 яйца — 1/2 чайной ложки быстрых дрожжей — 1 чайная ложка сахара — соль по вкусу — щепотка соды — примерно 14 столовых ложек муки — 3 столовые ложки растительного масла — зелёный лук для припёка Тесто ставила на ночь, с учётом того, что в тесте присутствуют дрожжи, то берите посуду очень большую, что бы тесто не убежало. Растительное масло нужно добавлять непосредственно перед жаркой.
РЕЦЕПТ ЧЕСНОЧНОГО БАГЕТА Ингредиенты: Для теста: 400 гр. муки 2 ч. л. соли 2 ч. л. сухих дрожжей 150 гр. теплой воды Для начинки: 100 гр. сливочного масла 5-6 зубчиков чеснока 3 ст. л. измельченных листиков петрушки соль, перец Способ приготовления: В большую миску просейте 370 гр. муки, добавьте соль, перемешайте. Затем добавьте дрожжи и воду. Миксером, с помощью насадки крюк, начните замешивать тесто.
Лёгкий и сочный салат с яблоком, сельдереем и куриной грудкой куриная грудка 60 гр. соль ¼ ч. л. йогурт натуральный 60 мл. мёд 8 гр. горчица дижонская 1 ч. л. соевый соус 15 мл. сушеный чеснок (порошок, гранулы) ½ ч. л. салат зеленый 100 гр. яблоки (160 г) 1 шт. сельдерей стеблевой 70 гр. Куриное филе нарезать тонкими пластинками, приправить солью и обжарить на сковороде без масла в течение 1-2 минут. Такие тонкие кусочки жарятся мгновенно.
СТИР-ФРАЙ ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК АЗИАТСКАЯ КУХНЯ. Ингредиенты на 4 порции: 600 г куриных сердечек, зачищенных от жира и сосудов (масса брутто (вес на пачке) будет около 800 г) 1 средний сладкий перец (у меня по половинке разного цвета) 1 средняя луковица зеленый лук и отварной рис для подачи (лапша тоже хорошо подойдет) Для соуса: 1 ч.л. картофельного или 2 ч.л. кукурузного крахмала 4 ст.л. сахара 4 ст.л. соевого соуса 4 ст.л. рисового или яблочного уксуса 1/3 ч.л.