Рецепт на завтрак омлета с картофелем и копченой колбасой. Нам потребуется: 4 небольших картофелины соль и перец 6 яиц 150 гр копченой колбасы, нарезанной на четверти кружочков розмарин 2 луковицы, мелко нарезанных сок 1 лимона оливковое масло петрушка Приготовление: Этот омлет – нечто среднее между испанской тортиллой и итальянскойфриттатой.
Рецепт "Пицца на завтрак" Веселая простая пицца с сыром, луком, яйцом, беконом и зеленью. Ингредиенты: 1 / 2 стакана теплой воды 1 стакан муки 1 ч.л. соли 1 ст.л. дрожжей 100 г бекона 1 / 3 стакана тертого пармезан 1 стакан тертого сыра моцарелла 3 больших яйца 2 ст. л. рубленой петрушки 2 пера зеленого лука, мелко нарезанного 1 луковица соль и перец С вечера приготовить тесто. Смешать дрожжи с водой, дать постоять 5 минут. Добавить муку и соль.
ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ В ХЛЕБНОМ ГОРШОЧКЕ для приготовления блюда нам понадобится: 500гр. говядины, 1 головка репчатого лука, 5 средних шампиньонов, 150 г. сметаны средней жирности 1 небольшая круглая буханка черного хлеба Очищаем луковицу и нарезаем ее тонкими полукольцами. Мелко нарезаем шампиньоны. Говядину также режем тонкими кусочками. Выкладываем на сковородку нарезанные шампиньоны и лук, помешиваем и тушим до золотистого цвета.
...Почему взрываются банки с зимними заготовками? Банки взрываются не из-за плохой стерилизации, а из-за недостаточной обработки овощей и фруктов, на которых остаются микробы. Эту проблему можно решить, если стерилизовать уже заполненные банки. Поставьте их в духовку (без крышек) и разогрейте до 100 градусов. Через 15 минут банки можно закатывать заранее простерилизованными крышками. То же самое можно сделать в микроволновке.
Мясо с овощами на болгарском саче. Ингредиенты: свинина филе курицы грибы просоленные баклажаны кукуруза нарезанный красный и зеленый болгарский перец Приготовление: 1.Кладем сач ( Сач - так называется болгарская глиняная сковородка.) на плиту. Добавляем подсолничное масло. 2.Начинаем обжаривать свинину. 3.Когда она побелеет - вводим курицу 4.Когда мясо уже почти готово, убираем его с сача, в миску или горшок 5.На этом же масле обжириваем лук 6.Затем добавляем грибы 7.Очередь перца. 8.
Ленивый "Помещичий" пирог" Тесто Майонез — 3 ст. л. Мука (с горкой) — 3 ст. л. Крахмал — 3 ч. л. Соль (1/2 ч. ложки) — 3 г Разрыхлитель теста (1/2 ч. ложки) — 3 г Водка — 3 ч. л. Яйцо — 3 шт Сметана — 3 ст. л. cals (13x13, 0Kb)Начинка Грибы (лесные) — 200 г Яйцо — 2 шт Сливки (10%) — 50 мл Лук репчатый — 1 шт Лук зеленый Сыр твердый — 100 г Укроп Соль — 1 ч. л. Перец черный (молотый) Масло растительное — 3 ст. л.
Диета "-1кг в день" 7 часов утра- зеленый чай без сахара 9 часов- варёное яйцо 11 часов- 1 ст. ложка распаренного изюма 13 часов- 100 гр.
Копченые радости Какие продукты для зимнего супа стоит взять в первую очередь? Прежде всего, это бобовые, богатые белками, железом, витаминами B и E, нехватка которых приводит к быстрой утомляемости. Оптимальным вариантом является гороховый суп с копченостями. Полкило копченых свиных ребрышек необходимо проварить в течение 30-40 минут, затем остудить и отделить мясо. Мелко режем его и возвращаем в бульон вместе с промытым горохом (250 г.) и варим еще полчаса.
Пончики творожные за 10 минут. Ингредиенты: Яйцо 1 шт. Сахар 5 ч.л. (50 гр.) Творог жирный 250 гр. Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.) Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом Молотая корица 1 ч.л. Сахарная пудра для подачи Масло для фритюра Приготовление: 1. Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску. 2. Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с разрыхлителем и замесите тесто.
Омлет в тарталетках по- испански(Scrambled eggs tartlets) Для тарталеток: 1 ½ ст(225 гр) мука 125 гр сливочное масло(порезать кубиком) 1 яйцо 1 ст.л ледяной воды Все ингредиенты положить в процессор с насадкой-нож,замесить эластичное тесто.Завернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.После раскатать тесто в круг,толщиной в 2 мм.Стаканом вырезать круги,подходящие по размеру формочек для тарталеток.Положить каждый круг в формочку,прижимая тесто к стенкам.
Сырный кофе как во львовских кофейнях! Кофе натуральный (молотый, чайные ложки с горкой) — 2 ч. л. Вода (комнатной температуры) — 100 мл Сливки (10%) — 50 мл Сыр сливочный (пастообразный, хорошего качества) — 50 г Сахарная пудра ( я добавляла сахар) — 0,5 ч. л. Соль (щепотка) Сварите крепкий кофе. Для этого: налейте в турку 100 мл воды комнатной температуры, добавьте щепотку соли и две чайные ложки с горкой молотого кофе, перемешайте и поставьте турку на самый маленький огонь.
Рисовые пампушки с ананасом Ингредиенты: 100 гр. длиннозернового риса 130 мл. молока 230 гр. муки 100 гр. сахара 1 ст. л. разрыхлителя 1 ч.л. кэрри (я брала шафран) соль 75 гр. изюма 150 гр. мелко нарезанного ананаса 2 яйца Приготовление: Довести 250 мл. подсоленной воды до кипения ,всыпать рис и варить 10 минут. Затем влить молоко и варить пока оно не впитается, рис должен быть полностью готов, снять с огня и дать остыть. Смешать просеянную муку, сахар, разрыхлитель, кэрри и соль.
Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым базиликом. Ингредиенты Филе куриное 600 г Шампиньоны свежие 300 г Лук репчатый 2 головки Сливки 150 г Хлеб белый 150 г Мадера 50 г Базилик зеленый 20 г Орех мускатный щепотка Яйцо куриное 1 штука Масло сливочное 50 г Масло рафинированное 4 столовые ложки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Сахар 1 чайная ложка 1. Куриное филе мелко изрубить большим острым ножом, слегка посолить и поперчить. 2.
Рулеты с капустой 600 гр слоеного теста Начинка: Раскалить сковороду с маслом, положить пару зубчиков чеснока и тимьяна. Зарумянится, добавить 1 луковицу и жарить до золотистого цвета. Добавить отжатую кислую капусту (у меня домашняя маринованная капуста) Тушить вместе с луком, посолить, поперчить. Раскатать тесто, выложить на край начинку и завернуть в рулет. Выложить в форму на пекарскую бумагу. Смазать яйцом и запечь до готовности теста. Приятного аппетита!
Итальянский суп с сосисками. Ингредиенты Масло оливковое 1 столовая ложка Сосиски 450 г Лук репчатый 2 головки Чеснок 2 зубчика Куриный бульон 900 г Помидоры консервированные 800 г Макароны 150 г Фасоль консервированная 225 г 1. Обжариваем в кастрюле сосиски, пока они не зарумянятся. Перекладывем сосиски в миску. 2. В той же кастрюле в масле нарезанный лук пассеруем, чтобы он стал золотистым. Добавляем очень мелко нарубленный чеснок, готовим еще 1 минуту, добавляем размятые ложкой помидоры. 3.