Ликер виноградный ликер в домашних условиях - для любителей ароматных напитков с кисло-сладким вкусом. Ингредиенты: Вода – 300 мл Спирт пищевой 95⁰ - 500 мл Корица – 1 палочка или 1/2 ч.ложки в порошке Гвоздика – 2-3 шт Виноград темный – 500 гр Сахар – 500 гр Приготовление виноградного ликера: Вымоем и обсушим виноград. Слегка помнем ягоды и положим их в большую стеклянную банку, имеющую герметичную закрышку, вместе с корицей, гвоздикой и 200 г сахара и зальем спиртом.
Салат «Изба» На блюдо поставила прямоугольную форму без дна. Выкладывала по слоям: - отварная куриная печень (порубить мелко), - маринованный огурчик (мелко соломкой), - пассированные лук и морковь (морковь на крупной терке), - оливки (так же мелко), - яйца, - отварной рис тонким слоем - повторить всё опять. Каждый слой промазывала сметана + майонез + чеснок. Хорошо утрамбовывать. Дать постоять немного.
Французские гренки для завтрака: Нам надо: 1 банан 1/2 ст молока 1/2 ч л корицы 1/4 ч л ванилина 6 кусочков булки/батона Приготовление: Банан мнем вилкой. Добавляем молоко, корицу и ваниль. Все перемешиваем, можно взбить блендером для более однородной массы. Обмакиваем кусочки булки в наш соус и кладем на хорошо разогретую сковороду с достаточным количеством масла, чтобы наши тосты не пригорели.
Сосиски в заливном тесте из духовки. Ингредиенты: -2/3 стакана муки -1 яйцо, взбить -щепотка соли -300 мл. молока -400 гр. сосисок -1 ст. ложка растительного масла Перемешиваем муку с солью. Добавляем яйцо, половину молока и хорошо мешаем, чтобы не было комочков. Затем добавляем оставшееся молоко, перемешиваем и оставляем на 30 минут. Разогреваем духовку до t 220*. Берем форму, размером примерно 20х25 см, смазываем маслом, кладем сосиски, которые сверху тоже смазываем раст.
Пирог с сыром и курицей Дрожжи (живые) — 20 г Вода — 250 мл Сахар — 1/2 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Масло оливковое (1 в тесто 2 в начинку) — 3 ст. л. Мука — 500 г Сыр твердый — 150 г Яйцо куриное (1 в начинку 1 для смазывания пирога) — 2 шт Лук репчатый (большой) — 1 шт Помидор — 500 г Филе куриное — 300 г Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л. Перец болгарский (по вкусу) — 2 шт Кунжут — 1 ч. л. Перец черный (по вкусу) 1.
Готовим вкусный японский омлет Ингредиенты 1-го этапа: Яйцо куриное 3 шт. Соевый соус 15 мл Уксус рисовый 10 мл Яйца смешайте с соевым соусом и рисовым уксусом (можно взять также сакэ). Если соус соленый, добавьте чуть-чуть сахара (треть чайной ложки), а если сладкий, то можно немного посолить. Слегка взбейте смесь вилкой, чтобы получилась однородная масса. Смажьте сковороду, нагрейте ее на небольшом огне и налейте немного яичной смеси, чтобы выпечь тонкий блинчик.
Салат "Сюрприз" Очень интересное оформление вкусного салата в обертке из сыра. Делала такой салат впервые, но все получилось! Ингредиенты: Шампиньоны — 100 г Филе куриное — 300 г Орехи грецкие — 50 г Масло сливочное — 50 г Морковь (по-корейски) — 70 г Соль (по вкусу) Чеснок — 1 зуб. Сыр твердый — 300 г Майонез — 4 ст. л.
БЛИННЫЙ ПИРОГ с творогом, изюмом и грецкими орехами На разъемную форму диаметром 24 см: - примерно 20 тонких блинчиков, приготовленных по любимому рецепту - 450 гр творога - горсть изюма - 2,5 ст.л. измельченных грецких орехов - 1,5 ст.л. сахара - 0,5 ч.л. ванильного сахара - 3 яйца (1 яйцо в творожную начинку, 2 яйца на заливку] - 100 мл молока Творог протереть через сито или взбить блендером, добавить сахар, ванильный сахар, яйцо и смешать в однородную массу.
Делаем хрустящий хлеб с чесноком Нам нужно: - батон нарезанный (лучше всего - мягкий и свежий, но даже если он уже начал черстветь - все равно не страшно); - 1-2 столовые ложки оливкового масла; - 150 грамм сливочного масла; - 3-4 головки чеснока; - 250 грамм сыра (любого твердого сорта); - соль и специи - по вкусу; - зелень. Готовим: 1. Сливочное масло растапливаем на "водяной бане". Ставим разогреваться духовку - нам нужно 200-220 градусов. 2.
Куриное филе с соусом и гречкой. Ингредиенты Крупа гречневая 200 г Филе куриное 4 штуки Лук репчатый 1 головка Сметана 150 г Молоко 100 мл Соус соевый 2 чайные ложки Петрушка по вкусу Масло растительное 1 столовая ложка 1. Отварить гречку. 2. Приготовить соус — смешать в кастрюле молоко, соевый соус и сметану, подержать на огне минуты три, снять и добавить мелко рубленную петрушку. 3. Обжарить на сковороде куриное филе.
Тушёная квашеная капуста Квашеная капуста хороша не только сама по себе, ее можно тушить, причем получаются очень аппетитные и вкусные блюда. Капусту можно тушить с грибами, картофелем, мясом и фаршем, рисом, фасолью и еще многими продуктами. Каждый раз вы получите новое блюдо со своим ароматом, причем кислый привкус квашеной капусты значительно при этом смягчается. Квашеная капуста с беконом Вам понадобится: - 2–3 кг квашеной капусты; - 100 г бекона; - 1 луковица; - 2 ст.л.
Сырные лепешки или сконы Нам надо: 280 гр муки 2 ч.л разрыхлителя 1 ч.л. сахара 1/2 ч.л. соды 1/2 ч.л. соли 60 гр.порезать кусочками холодного масло 400-500 гр тертого сыра, любого. 230-240 мл. кефира ,можно йогурт. В миске смешиваем все сухие ингредиенты , к ним добавляем сливочное масло и режим его кусочками прямо в муке.Добавляем сыр и перемешиваем всё вилкой. Добаляем кефир. можно прям руками замесить тесто. Оно будет липкое, можно добавит муки. выкладываем на стол делим на 2 части.
Капустные тефтели фарш 600 гр. рис 1 чашка капуста 200 гр. соль по вкусу перец по вкусу томатный сок или томаты в собственном соку 400 мл. сахар 2 ч. ложки чеснок 2 зубчика Фарш посоли и поперчи. Смешай с рисом. Капусту поруби как можно мельче (можно при помощи комбайна или даже натереть на крупной терке). Добавь к фаршу с рисом и тщательно перемешай. Разогрей сковороду с растительным маслом, скатай из получившейся массы шарики среднего размера и обжарь со всех сторон.
Рыбный пирог "Золотая рыбка" Ингредиенты: ● 2 банки рыбных консервов (у нас форель), ● 0,5 стакана риса, ● 2 сваренных вкрутую яйца, ● 1 луковица, ● 2 пачки (1000 г) готового слоеного бездрожжевого теста, ● 50 г сливочного масла, ● соль, перец, ● яйцо для смазывания. Приготовление: Рис отварить почти до готовности, лучше немного не доварить. Промыть, чтобы он стал рассыпчатым.
Конфеты, печенье и мармелад, Варенье, мороженное и шоколад. Я сладкоежка, признаюсь честно, В мире моем, сладкое первое место. Я могу есть и ночью и днем, За столом, под столом, под окном. Не могу я без сладкого и дня не прожить. Как же мне быть? Люблю лишь сладкое на этой планете. От сладкого в мире счастливы дети. Конфеты, печенье и мармелад Варенье, мороженное и шоколад. Я сладкоежка признаюсь честно, Сладкое это очень полезно. Извините меня за нескромность Но Сладости – это моя гордость.