Слоенный салат "Сердце" Мой муж был в восторге от этого салата! Очень вкусно!!! Салат укладывается слоями (с майонезом) в виде сердца: (все ингредиенты мелко порезать) 1. крабовые палочки 2. огурец свежий 3. креветки (отварить с солью и специями) 4. яичные белки 5. яичные желтки + укроп 6. помидоры (без семян) 7. авокадо (сбрызнуть лимонным соком) 8. тоненькие ломтики семги уложить так, чтобы не было зазоров.
ВКУСНЕЙШИЕ ПЫШКИ ИЗ ТВОРОГА Ингредиенты: 200 гр. творога 2-3 ст.ложки сахара ванилька 1 яйцо 2 ст.ложки сметаны 0.5 ч. ложки соды мука Приготовление: Творог растереть с сахаром, добавить ванильки, яйцо и сметану. Сюда же положить 0.5 ч. ложки соды и перемешать. Она там погаситься,вы увидите,тесто станет воздушным. Теперь мука. Муки на глаз,чтобы замесилось нежное тесто. Пусть немного липнет. Тесту дать отдохнуть. Ну а дальше, раскатать пласт (помогаем мукой).
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ СО ВКУСОМ ГРЕЙПФРУТА Ингредиенты: БИСКВИТ: 2 яйца 75г сахара ванилин 100г муки 1/2 ч.л разрыхлителя КРЕМ: 400г творога 350г натурального йогурта 150г сахара 20г желатина 250мл сливок КРОМЕ ТОГО: 3 красных грейпфрута 1 апельсин 1 пакетик желе для торта (красный) Способ приготовления: БИСКВИТ: Белки взбить с 30г сахара. Желтки, оставшийся сахар и ванилин взбить в пышную кремообразную массу. Смешать белковую и желтковую массы. Вмешать просеянную муку с разрыхлителем.
23 хитрости, которые использует на кухне шеф-повар У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масс
23 хитрости, которые использует на кухне шеф-повар У каждого, кто любит возиться на кухне, есть масса маленьких секретов, которые доводят простые блюда до совершенства. Что уж говорить о шеф-поварах — у них-то секретов побольше, чем устриц в море. 1. Если вы хотите, чтобы рис получился белоснежным, при варке добавьте немного уксуса. 2. Чтобы придать пикантную чесночную нотку всему блюду, натрите зубчиком чеснока тарелку, а потом выкладывайте на нее салат или гарнир. 3.
ПЕЧЕНЬЕ ТЫКВЕННОЕ ,С МАКОМ И ИЗЮМОМ (БЕЗ ЯИЦ И МАСЛА!!!) ИНГРЕДИЕНТЫ 150 мл цельнозерновой муки (или чуть больше) 2 ст л пшеничных отрубей 125 мл овсянки (лучше брать быструю) 1 ч л разрыхлителя 100 гр сахара 1 ст л семян льна 3 ст л кипятка 125 мл тыквенного пюре 2 ст л мака щепотка специй для пряников 125 мл изюма,распаренного КАК ПРИГОТОВИТЬ В емкость всыпать муку,овсянку,отруби,разрыхлитель,соль,специи Семена льна залить 3 ст л кипятка на 1 минуту и пробить блендером до пены В ты
Сладкие розочки Состав: 550 г муки 1/2 чайной ложки соли 70 г сахара 1 ч.л сухих дрожжей 2 яйца 100 гр растопленного сливочного масла или маргарина 200 мл теплого молока И еще: 150-200 гр шоколада Приготовление: Смешать 500 г муки с половиной чайной ложки соли. Добавить сахар и сухие дрожжи и еще раз все хорошо перемешать. Сделайте ямку в муке, влить яйца, растопленное сливочное масло / маргарин и теплое молоко и замесить мягкое тесто.
ПЕЧЕНЬЕ " СНИКЕРДУДЛЬ" ИНГРЕДИЕНТЫ Для печенья: Яйцо-2 шт Сахар-1 стакан( 250 мл) Ванилин-1 пакет Соли-чуть-чуть Масло слив-100 гр Кефир( или питьевой йогурт)-70 мл мука-3.5 стакана( 250 мл) Сода-1 чл ( погасить) Семечки подсолнечника очищенные в шоколадной глазури-3/4 стакана Для панировки: Сахар-3 ст л Корица-1 чл КАК ПРИГОТОВИТЬ Готовят его с добавлением разных сортов орехов,тыквы, фруктов, ну, и просто так.
Горячая закуска из адыгейского сыра в хрустящем кляре Ингредиенты: Сыр адыгейский – 1 небольшая головка; Минеральная вода – 100 мл.; Крахмал картофельный или кукурузный – 100 гр.; Мука просеянная – 3 ст. л.; Яйца куриные – 2 шт.; Сода – 0,5 ч. л.; Кубики льда – 5 шт.; Соль. Смешать минеральную воду, крахмал и муку до однородной массы без комочков. Добавить яйца и соду, посолить. Тщательно перемешать всё венчиком. Оставить тесто для кляра на 20-30 минут.
Вкуснейший пирог с фрикадельками: готовится легко, съедается быстро! Обалденно вкусный пирог! Аппетинейшее бездрожжевое пышное тесто, пропитанное соком от фарша, нежнейшие фрикадельки - мммм... Будьте готовы экстренно печь добавку!))) Кстати, с начинками можно эксперементировать! Для начала делаем фрикадельки из 400-500г фарша по любимиму рецепту (у меня индюшиный фарш+луковица+соль перец+1 ст.л.майонеза+2 ст.л.панировочных сухарей-хорошо вымешиваем).
Творожно-рисовая запеканка с яблоком, изюмом и корицей Ингредиенты: Яйцо — 4 шт Изюм — 50 гр Яблок0 (большое) — 1 шт Творог (нежирный) — 250 гр Йогурт (густой) — 2 ст. л. Рис (круглозерный) — 3 ст. л. Корица — по вкусу Ванилин — по вкусу Рецепт приготовления: Рис промыть в холодной воде. Отварить на воде (или на молоке) до готовности, остудить до комнатной температуры или чуть теплого. Яйца разделить на белки и желтки. Творог смешать с кисломолочкой, желтками.
Сытно и полезно: перловка с курицей и шампиньонами Ингредиенты: Перловая крупа — 2 стакана Куриное филе — 300 гр Шампиньоны консервированные — 300 гр Морковь — 2 шт Лук репчатый — 2 шт Масло оливковое — 1 ст. л. Соль ( по вкусу) Приправа (базилик, тимьян, розмарин, чеснок, черный и красный молотый перец по вкусу) Рецепт приготовления: Перловую крупу промыть и залить холодной водой, оставить на 2-3 часа для набухания.
Мармеладный петушок на палочке Мармеладный петушок на палочке – интересный вариант съедобного украшения новогоднего стола. Тем более что его рецепт, написанный ниже, очень легкий. Сегодня мы с вами будем ломать стереотипы. Все привыкли, что петушки на палочках – это сахарные леденцы. В детстве, когда сладкое еще не кажется приторным, мы их ели с удовольствием. С возрастом многие отказываются от избыточного сахара, но детство в душе у многих еще играет.
Приготовьте по этому рецепту аппетитное горячее блюдо – свинина, запеченная с яблоками, получается п
Приготовьте по этому рецепту аппетитное горячее блюдо – свинина, запеченная с яблоками, получается просто превосходной! Горячие блюда из свинины хороши тем, что при интересном приготовлении выглядят презентабельно, а их сытность неизменна, как бы вы ни готовили это мясо. Купив кусочек свинины весом в 800-1000г можно не сомневаться, что компания из 4-5 человек будет накормлена досыта. Ну а интересно оформить блюда из свинины можно всегда, проявив немного фантазии.
Как приготовить идеальное песочное тесто. 9 Секретов Секрет №1: температура ингредиентов Желательно, чтобы на кухне, где готовится песочное тесто, было прохладно. Масло сливочное должно быть твердым, но не замороженным, а жидкость - холодной. Секрет №2: масло и маргарин Рассыпчатый эффект получается благодаря высокому содержанию масла (маргарина). Не жалейте его для приготовления песочного теста.
Ванильный дип с шоколадом Ингредиенты ½ стакана сливочного масла комнатной температуры 225 г сливочного сыра комнатной температуры ⅓ стакана коричневого сахара 1 щепотка соли 1 ч. л. ванильного экстракта ½ стакана сахарной пудры ¾ стакана шоколадных капель (или кусочков шоколада) Печенье для подачи Приготовление Миксером взбивайте масло и сливочный сыр 2 мин. Понизьте скорость миксера до низкой и добавьте коричневый сахар, соль, ванильный экстракт и сахарную пудру. Смешайте.