5 рецептов согревающих супов ТОП-5 согревающих супов Так приятно в холодную пору, вернувшись домой, согреться тарелочкой вкусного, наваристого и пряного супчика. Именно это волшебное блюдо поднимает настроение и добавляет энергии. Чтобы чувствовать себя комфортно в осенне-зимний период, необходимо повысить калорийность блюд, увеличив количество белков и углеводов. Для приготовления согревающего супа идеально подойдут мясо, грибы, пряности, овощи и бобовые.
Роллы по- русски 1 варёная средняя картофелина 1 варёная морковка 1 варёная свёкла 2 яйца вкрутую 2 филе слабосолёной сельди 1 небольшая луковица 3 ст.л. майонеза ( удобнее если в тюбике) 3-4 ст.л. уксуса Обычную шубу мы делаем обычно воздушной, так? Трём овощи на тёрочки и не приминаем. С рулетом такой вариант не проходит, надо всё плотненько утрамбовать и много майонеза не класть.
Поповеры (popovers) мука 1,5 стакана * молоко 2/3 стакана * (теплое) яйца 3 штуки (средние) сливочное масло растопленное и охлажденное 2 ст.л. соль 1/2 ч. л. * стакан 200 мл Для начинки: сыр моцарелла помидоры черри свежий огурец укроп оливковое (растительное) масло Для украшения: любая зелень салат базилик бумажные формочки диаметром 5,5 см по нижнему диаметру Духовка должна быть разогрета до 200*С. Противень разогреваем вместе с духовкой. Яйца взбить венчиком с солью.
Запеканка из гречки с курятинкой Что нужно: гречневая крупа = 1 стакан лук репчатый = 1 шт. морковь = 1 шт. куриное филе(обжаренное)=400 г яйцо = 3 шт. сыр = 100 г соль растительное масло Готовим: Гречневую крупу отварим до готовности с добавлением соли и выложим в миску. Лук порежем полукольцами, морковь натрем на крупной терке. Обжарим все вместе в сковороде на растительном масле. Смешаем вареную гречку, обжаренные морковь с луком и измельченную жареную курицу.
Песочный пирог "Яблочные розы" Ингредиенты Для теста: сливочное масло – 150 г яйцо куриное – 1 шт. мука пшеничная – 250-300 г сахарная пудра – 4 ст.л. сметана (или густой кефир) - 1 ст.л. цедра 1-го апельсина ванилин на кончике ножа (можно заменить ванилью) разрыхлитель – 1 ч.л. щепотка соли * * * Для крема: молоко – 400 мл вино белое – 100 мл (можно заменить на молоко) желток куриный – 3 шт. сахар – 7 ст.л. мука пшеничная – 4 ст.л.
Как и с чем приготовить украинские бендерики Молоко 500 мл. Яйцо 5 шт. Мука 1 ст. Сахар 0,5 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Мясной фарш 500 г. Соль 1 ч. л. Черный молотый перец 1 щепотка Ингредиенты: для блинчиков: Молоко – 500 мл. Яйца – 3 шт. Мука – 1-1.5 стакана (240 мл.). Сахар – 1/2 ст. ложки. Соль – 1/2 ч. ложки. Растительное масло – 1-2 ст. ложки. для начинки: Мясной фарш(свинина+говядина) – 500 г. Соль, перец, специи по вкусу. для панировки: Яйца – 1-2 шт.
КАЧЧИАТОРИ ИЗ КУРИЦЫ СОСТАВ: Для рецепта вам понадобится: Курица любой комплекции Большая белая луковица 4 сладких болгарских перца: 2 зеленых и 2 красных, но допускается и другой колор 5 – 6 долек чеснока или по вкусу 1 стакан перекрученных помидор (допускаются любые варианты: свежие помидоры, консервированные, помидоры + томатная паста по наличию и вкусу) Красный острый молотый перец по вкусу и желанию Шампиньоны - 300 г, но можно и больше Специи – розмарин, орегано, базилик (я брала 1 столову
Жаркое в съедобном горшочке... Ингредиенты для "Жаркое в съедобном горшочке": Мука (может понадобится больше) — 2-2.5 стак. Сметана (4 ст.л. в тесто, 2-3 в начинку) — 6-7 ст. л. Майонез — 4 ст. л. Маргарин,Соль Водка (не обязательно, но добавляет тесту хрустящести) — 1 ч. л. Свинина (мякоть) — 300 г Лук репчатый — 1 шт Морковь (средняя) — 1 шт Картофель — 4 Помидор — 1 шт Чеснок (по желанию) — 2 зуб. Фасоль стрючковая (заморозка) — 2 ст. л.
Испанский омлет с картофелем и шпинатом. Ингредиенты: 1 пучок шпината. 1 небольшая луковица, мелко порезанная 2 картофелины (можно взять вареные) 6 яиц Оливковое масло Соль Перец. Приготовление: Порезать шпинат не очень мелко, если листья не крупные, как для салата можно взять целиком. Положить в дуршлаг и обдать кипятком. Включить в духовке гриль - пусть нагревается Нарезать картошку некрупными ломтиками и обжарить в разогретой сковороде в оливковом масле.
Закусочные рулетики из сёмги с огурцом. Ингредиенты: Огурец (большой) — 1 шт Форель или сёмга (слабосоленая) — 150 г Сыр сливочный — 50 г Кунжут (белый) — 2 ч. л. Огурец хорошо помыть. Берем овощечистку и с помощью овощечистки нарезаем огурец на тонкие полоски. Форель нарезать также небольшими полосками. На каждую огуречную полоску положить форель. Затем на один конец полоски выложить по пол-чайной ложки сливочного сыра. Свернуть рулетики, начиная с конца, где выложен сыр.
Морсы-советы по приготовлению + 5 рецептов Морс – это напиток из ягод, фруктов, воды и сахара. В отличие от компотов морс не варят, а настаивают на соке. Чаще всего морсы готовят из клюквы, малины, земляники, ежевики, смородины, шиповника, яблок, лимона, крыжовника. Напиток можно готовить не только из свежих, но и замороженных ягод. Технология, по которой делают этот напиток, позволяет сохранить максимум витаминов и полезных веществ.
Закуска из яиц со шпротами 8 яиц 1 баночка мелких шпрот 2 ст. л. красной икры 2–3 зубчика чеснока 3 ст. л. майонеза 2 веточки укропа соль, черный молотый перец петрушка для украшения Варим яйца всего 7 минут (желтки остаются желтыми, а не синими). Остужаем яйца в холодной воде. Аккуратно разрезаем на 2 части (не поперек, а вдоль, делая лодочки). Вынимаем желток и толчем его вилкой. Постепенно добавляем майонез, молотый перчик и чеснок. Это начинка.
Филе индейки с малиной и запахом ванили Филе индейки тонко отбить, приправить солью и перцем, обжарить на оливковом масле. Палочки ванили осторожно надрезать вдоль, вынуть семена; палочку сохранить для украшения. Сливки вскипятить, добавить цедру лайма, соль, перец, сахар и семечки ванили; уварить до консистенции соуса. Филе нарезать ломтиками. На тарелке выстроить башенку из ломтиков индейки и ягод, вокруг нее полить соусом. Украсить палочкой ванили.
Секреты приготовления вкусного мяса. 1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой. 2. Можно мясо перемешать с соевым соусом,оставить на ночь, а завтра жарить,оно получится очень сочным. 3. Говядина и баранина получатся мягкими и сочными, если их перед запеканием посолить,поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо банановой кожурой. 4. Закрепите кожуру кулинарной нитью,чтобы она не разошлась. 5.
Про перловую кашу Перловка — это зерно ячменя, обработанное особым образом. В перловой каше присутствует практически весь необходимый набор полезных веществ. Регулярное употребление перловкой каши делает кожу более упругой, эластичной, и предотвращает появление морщин. Перловая крупа - это натуральный источник клетчатки, которая жизненно важна для здоровья и отличной функции нашего желудочно-кишечного тракта.